News

Saiba quais são os diferentes tipos de chocolate que existem

Existem hoje no mundo uma grande variedade de tipos de chocolate. Conheça os principais, descubra quais são as suas peculiaridades e particularidades e os seus efeitos sobre à saúde.

Anúncios

por Murilo C.

Publicado em 28/04/2022

Diferentes tipos de chocolate

diferentes tipos de chocolate
Saiba quais são os diferentes tipos de chocolate que existem. Fonte: Canva.

Embora pouca gente conheça, há diferentes tipos de chocolates produzidos no mundo.

Enquanto o chocolate ao leite é o mais famoso, existem variações amargas e até mesmo de cores.

Como é o caso do chocolate branco ou do ruby, por exemplo.

Além disso, há chocolates que não são chocolates, embora sejam chamados assim.

Então, foi pensando em trazer o máximo de informação de qualidade para você que a gente produziu esse artigo informativo super especial. 

Se você é um chocólatra, a leitura a seguir é obrigatória. 

fruto do cacau

Os benefícios do cacau

Conheça 6 benefícios exclusivos do consumo do cacau.

Anúncios

Conheça os principais tipos de chocolate que existem

Chegamos então ao melhor momento do nosso artigo:

Te mostrar os diferentes tipos de chocolate que existem.

Vamos a eles.

Chocolate ao leite

É o chocolate mais consumido no Brasil.

Possui base de açúcar, manteiga de cacau e leite. 

Seu teor de cacau é inferior a 50%.

Assim, possui um sabor mais doce, uma coloração mais clara, além de uma textura mais cremosa.

Anúncios

Chocolate amargo

O chocolate amargo é aquele que possui o próprio cacau ou então a massa de cacau como primeiro ingrediente.

Assim, é possível que o chocolate amargo tenha quantidades de cacau variando entre 60% e 99% de teor de cacau.

Como o nome já diz seu gosto é mais amargo, sua coloração é mais escura e sua textura mais endurecida.

Indicado para quem não gosta muito de sabores muito doces.

É uma ótima pedida junto a um café. 

Chocolate meio amargo

Esse é um dos tipos de chocolates mais peculiares que existem. 

Afinal, não se enquadra nem como ao leite ou então, como amargo

Seu teor de cacau fica na faixa dos 50% ou seja, metade. 

Por isso o nome, meio amargo. 

Assim, possui textura levemente cremosa e sabor moderado entre doce e amargo. 

Chocolate branco

O chocolate branco não leva cacau em sua fórmula.

Por isso, em termos nutricionais não é um chocolate de verdade, mas apenas um doce. 

Ele é feito apenas com manteiga de cacau, gordura e açúcar. 

Assim é rico em calorias!

Ele possui uma coloração clara, sabor extremamente doce, além de ser extremamente cremoso. 

Por conta de sua composição nutricional, o ideal é consumí-lo com moderação. 

Chocolate ruby

Esse é um dos tipos de chocolate mais desconhecidos.

Possui coloração rosada e um sabor intenso.

É produzido a partir do cacau ruby, um tipo específico cultivado em países como Equador, Costa do Marfim e Brasil.

Esse tipo possui 47% de teor de cacau, além de notas frutadas bastante peculiares.

Para quem é amante do chocolate, vale a pena experimentar. 

Outros tipos de chocolate

Além dos clássicos que acabamos de mostrar, há outros tipos de chocolate que fogem do convencional. 

São eles:

  • Zero lactose;
  • Feito a partir da soja;
  • Diet;
  • Light;
  • Produzido com alfarroba;
  • Veganos e vegetarianos;
  • Zero açúcar. 

Conheça o Nibs de cacau

Depois de conhecer os diferentes tipos de chocolate que existem, que tal descobrir uma iguaria única e especial?

Estamos falando do nibs de cacau!

Saiba tudo sobre ele no link a seguir

Nibs de cacau com colher

Conheça o nibs de cacau

Descubra o que é o nibs de cacau e quais seus benefícios à saúde.

Sobre o autor

Murilo C.

Murilo C. é biomédico formado em 2010 com vivência clínica e laboratorial. Além disso, é formado em nutrição, com especializações na área de nutrição esportiva e fitoterapia. Atuante na área de nutrição clínica, acredita no poder dos alimentos como forma prevenir e tratar doenças. Escritor, leva informação de qualidade sobre saúde e alimentação para todos há uma década.

Em Alta

content

Growth Suplemento vitamínico: saiba se é bom e vale a pena!

Quer ter ainda mais saúde e disposição para seu dia a dia? Então conheça o Growth Suplemento Vitamínico e saiba se vale a pena comprá-lo!

Continue lendo
content

O poder das raízes para sua saúde e imunidade: conheça benefícios

Conheça 5 raízes para saúde e imunidade que são baratas, saborosas, simples de serem preparadas em casa e repletas de benefícios!

Continue lendo
content

Dieta cetogênica: conheça as vantagens e desvantagens

Dieta mediterrânea: Conheça essa maneira de se alimentar e descubra quais são os benefícios e riscos de segui-la sem orientação.

Continue lendo

Você também pode gostar

content

Melhor destino para viajar na Bahia: conheça 10!

Confira aqui os 10 melhores lugares para visitar na Bahia. Nesse sentido, veja destinos tanto para relaxar quanto aqueles com vida noturna agitada. Assim, você com certeza vai encontrar um lugar que te agrade. Confira!

Continue lendo
content

Como comprar facilmente o Seguro Assist Trip?

O seguro Assist Trip é novo no mercado, mas está amparado pelas melhores seguradoras no mercado global, a Zurich e a AXA Seguros. Ele oferece cobertura completa e muitos benefícios. Conheça!

Continue lendo
content

Preparando a mala: o que não se deve levar em uma viagem?

Se você está planejando sua viagem e está em dúvida do que levar e o que não levar na mala, confira aqui algumas dicas que vão te ajudar a evitar problemas. Assim, você fica sabendo das regras dos aeroportos e faz sua mala de forma correta!

Continue lendo