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Receitas com catalonha
Conheça receitas com catalonha que fogem do óbvio, são repletas de sabores e garantem o máximo de saúde para quem busca se alimentar de forma cada vez mais natural. Confira!
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por Murilo C.
Receitas com catalonha para paladares exigentes
Receitas com catalonha são raras.
Afinal a hortaliça é pouco conhecida na culinária brasileira.
Dessa forma, quase não se vê nenhum tipo de preparo culinário que a utilize.
Contudo, isso está prestes a mudar.
Com um sabor marcante e MUITOS benefícios à saúde, a gente resolveu mostrar algumas receitas com catalonha pouco óbvias.
Além disso, é importante dizer que todas as opções a seguir foram elaboradas para quem possui um paladar exigente e gosta de experimentar novos sabores.
Então, bora conferir?
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Diferentes receitas com catalonha
Chegamos então, ao melhor momento do nosso artigo.
As receitas que possuem a catalonha como estrela principal.
Vamos a elas.
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3. Catalonha napolitana
A primeira das nossas receitas com catalonha é um prato típico italiano extremamente saboroso.
Assim, para preparar a catalonha napolitana você vai precisar de:
- 1 maço grande de catalonha picada;
- 10 azeitonas azapa;
- 2 unidades de tomate maduros picados, mas sem semente;
- 150 ml de vinho branco;
- 5 dentes de alho;
- 3 colheres de sopa de azeite;
- 150 gramas de panceta cortada em cubos.
Modo de preparo:
Em uma panela funda adicione o azeite, e a panceta e deixe em fogo médio até que ela fique dourada.
Então, em seguida adicione o tomate, e a catalonha e mexa para que tudo misture muito bom.
Quando a catalonha secar adicione o vinho, tempere com um pouco de sal, adicione as azeitonas e desligue o fogo.
Deixe tampado por cerca de 15 minutos.
Assim, depois desse tempo, é só servir.
Essa receita combina com polenta frita ou então, com pão italiano e fica uma delícia!
2. Suco para o fígado com catalonha
A segunda das nossas receitas com catalonha é um suco para o fígado.
Os ingredientes são:
- 5 fatias de abacaxi;
- 1 unidade de maçã;
- 10 gramas de gengibre;
- Ramo de hortelã;
- 2 folhas de couve;
- 50 gramas de catalonha picada;
- 200 ml de água.
Modo de preparo:
Em um liquidificador comece adicionando as frutas junto com gengibre e bata em velocidade baixa até que tudo se misture.
Então, adicione a água, a hortelã, a couve e a catalonha e bata mais uma vez até que um suco grosso e de coloração verde se forme.
Em seguida, basta beber.
Os ingredientes presentes nesse suco são excelentes para manutenção e recuperação da saúde hepática.
1. Sanduíche de catalonha com tomate seco vegano
Os ingredientes para essa receita com catalonha são:
- Baguete grande;
- Avocado pequeno e maduro;
- Azeite extravirgem;
- 100 gramas de catalonha
- 5 unidades de azeitona roxa ou preta fatiadas;
- 50 gramas de tomate seco;
- 50 gramas de tofu.
Modo de preparo:
Comece amassando o avocado e misturando com azeite até que se forme uma maionese de abacate.
Então, em seguida abra a baguete na transversal e passe toda a maionese de abacate no pão.
Assim, em seguida recheie a baguete com a catalonha, azeitonas, tomate seco e tofu.
É possível optar por comer gelado ou quente.
Caso prefira um sanduíche quente, basta levar ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15 minutos que o sanduíche estará pronto.
Ou seja: uma receita simples, vegana e nutritiva.
Receitas com chlorella que fogem do óbvio
Para aqueles que buscam receitas com catalonha que são pouco óbvias e com sabores peculiares, a gente tem um bônus.
Ou seja: um artigo especial de receitas feitas com chlorella.
Uma microalga riquíssima do ponto de vista nutricional.
Então, para conferir essas receitas você precisa apenas clicar no link abaixo:
Murilo C.
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