Muita gente desdenha, mas os riscos intoxicação alimentar são muitos. 

A começar pela desidratação. 

Afinal, em caso de intoxicação alimentar, são comuns quadros de vômitos e diarreia. 

Assim, rapidamente, a pessoa intoxicada pode entrar em quadro de desidratação.

Logo, quando não corrigida, a desidratação proveniente da intoxicação alimentar traz consigo os seguintes riscos:

Diminuição da pressão arterial;

Por isso, é tão importante tomar cuidado com a intoxicação alimentar. 

Contudo, a boa notícia é que é fácil se prevenir. 

Agora que você conhece os riscos intoxicação alimentar, é hora de aprender a evitar essa grave condição de saúde.

Então, vamos começar!

Higienizar as mãos é algo simples, mas que diminui os riscos intoxicação alimentar.

Afinal, as mãos são um depósito de micro-organismos.

Então, manipular e preparar alimentos com as mãos sujas é uma das principais causas de intoxicação alimentar. 

Por isso, antes de comer ou cozinhar, lave as mãos com água e sabão. 

Utensílios usados para preparar alimentos devem ser limpos e após o uso.

Afinal, alimentos também são fontes de micro-organismos.

Tábuas, facas, garfos e bancadas devem ser duplamente higienizados. 

Álcool 70% e hipoclorito de sódio são as melhores opções. 

No verão, os alimentos se deterioram mais facilmente.

Por isso, é fundamental ajustar a temperatura da geladeira.

Manter a geladeira em 4ºC é uma forma de prevenir que os alimentos estraguem.

Assim, com alimentos bem conservados, os riscos intoxicação alimentar diminuem.

Evitar a contaminação cruzada de alimentos diminui a chance de se intoxicar.

Carnes cruas e verduras sujas têm o poder de contaminar outros alimentos.

Por isso, evite mantê-los próximos de alimentos prontos para o consumo. 

Além disso, o armazenamento na geladeira deve ser separado. 

Essas regras evitam a perigosa e silenciosa contaminação cruzada. 

Essa é uma dica de ouro para evitar os riscos intoxicação alimentar.

Peixes crus, carnes vermelhas mal passadas, e qualquer tipo de carne branca mal cozida.

Todas elas possuem grande potencial de intoxicação.

Por isso, opte por consumi-las apenas bem cozidas, grelhadas ou fritas. 

Pessoas que se intoxicaram com alimentação precisam de atenção.

Logo, entre os principais cuidados estão a alimentação.

Ou seja, é preciso consumir refeições leves e brandas.