O que comer, o que não comer? Conheça os riscos da intoxicação alimentar para sua saúde e como evitar!
Muita gente desdenha, mas os riscos intoxicação alimentar são muitos.
A começar pela desidratação.
Afinal, em caso de intoxicação alimentar, são comuns quadros de vômitos e diarreia.
Assim, rapidamente, a pessoa intoxicada pode entrar em quadro de desidratação.
Logo, quando não corrigida, a desidratação proveniente da intoxicação alimentar traz consigo os seguintes riscos:
Diminuição da pressão arterial;
- Arritmia cardíacas;
- Mal funcionamento dos rins;
- Falência renal;
- Infarto;
- Desmaios;
- Morte.
Por isso, é tão importante tomar cuidado com a intoxicação alimentar.
Contudo, a boa notícia é que é fácil se prevenir.
Chá de gengibre ameniza os enjoos da intoxicação alimentar
Conheça os principais benefícios e como preparar um chá de gengibre.
A melhor maneira de evitar intoxicações alimentares é com essas 5 dicas infalíveis
Agora que você conhece os riscos intoxicação alimentar, é hora de aprender a evitar essa grave condição de saúde.
Então, vamos começar!
5. Higienize suas mãos antes de cozinhar
Higienizar as mãos é algo simples, mas que diminui os riscos intoxicação alimentar.
Afinal, as mãos são um depósito de micro-organismos.
Então, manipular e preparar alimentos com as mãos sujas é uma das principais causas de intoxicação alimentar.
Por isso, antes de comer ou cozinhar, lave as mãos com água e sabão.
4. Limpe utensílios antes de usá-los
Utensílios usados para preparar alimentos devem ser limpos e após o uso.
Afinal, alimentos também são fontes de micro-organismos.
Tábuas, facas, garfos e bancadas devem ser duplamente higienizados.
Álcool 70% e hipoclorito de sódio são as melhores opções.
3. Ajuste a temperatura de sua geladeira
No verão, os alimentos se deterioram mais facilmente.
Por isso, é fundamental ajustar a temperatura da geladeira.
Manter a geladeira em 4ºC é uma forma de prevenir que os alimentos estraguem.
Assim, com alimentos bem conservados, os riscos intoxicação alimentar diminuem.
2. Evite a contaminação cruzada dos alimentos
Evitar a contaminação cruzada de alimentos diminui a chance de se intoxicar.
Carnes cruas e verduras sujas têm o poder de contaminar outros alimentos.
Por isso, evite mantê-los próximos de alimentos prontos para o consumo.
Além disso, o armazenamento na geladeira deve ser separado.
Essas regras evitam a perigosa e silenciosa contaminação cruzada.
1. Evite alimentos crus ou mal cozidos
Essa é uma dica de ouro para evitar os riscos intoxicação alimentar.
Peixes crus, carnes vermelhas mal passadas, e qualquer tipo de carne branca mal cozida.
Todas elas possuem grande potencial de intoxicação.
Por isso, opte por consumi-las apenas bem cozidas, grelhadas ou fritas.
Intoxicados devem seguir dietas brandas
Pessoas que se intoxicaram com alimentação precisam de atenção.
Logo, entre os principais cuidados estão a alimentação.
Ou seja, é preciso consumir refeições leves e brandas.
Dieta para intoxicação alimentar
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