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Receitas sem glúten: 3 opções saborosas clássicas e saudáveis
Aprenda a fazer receitas sem glúten que são idênticas às originais, mas que celíacos e intolerantes podem comer sem medo e com muito prazer. Saiba mais!
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por Murilo C.
Receitas livres de glúten são saborosas e fáceis de preparar
Muita gente pensa que receitas sem glúten são difíceis de fazer.
Mas isso não é verdade.
Afinal, na maioria das vezes para uma receita ser sem glúten, basta apenas substituir a farinha utilizada na preparação.
E para te provar que isso é fácil, separamos 3 receitas sem glúten fáceis, rápidas e simplesmente deliciosas para você preparar hoje mesmo.
Então, bora conferir?
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Quando o assunto é preparo de receitas sem glúten não tem erro.
Afinal, como qualquer outro tipo de receita culinária elas são simples e o melhor de tudo:
Ainda mais saudáveis!
Então, bora descobrir.
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3. Pizza de 5 ingredientes
Todo mundo gosta de pizza.
E tudo fica ainda melhor quando a pizza tem só 4 ingredientes e ainda é glúten free.
Inclusive, essa é uma das melhores receitas sem glúten que existem.
Então, vamos aos ingredientes:
- 2 potinhos de iogurte grego;
- 250 gramas de farinha de arroz;
- 1 colher de chá de fermento;
- Pitada de sal;
- Água para dar o ponto.
Modo de preparo:
Em uma tigela adicione o iogurte, a farinha de arroz, o fermento e o sal.
Então, bata tudo devagar com um fouet.
Em seguida adicione a água aos poucos para chegar em um ponto onde a massa não fique grudando.
Depois disso, é só fazer pequenos discos, colocar o recheio de sua preferência e levar para o forno.
Uma delícia!
2. Pãozinho de tapioca
Aqui temos uma das receitas sem glúten que é prática e saborosa.
Então, vamos aos ingredientes:
- 250 gramas de tapioca;
- 500 ml de leite desnatado;
- 1 colher de chá de sal;
- ¼ de xícara de polvilho azedo ou doce;
- 2 ovos;
- 50 gramas de manteiga;
- 75 gramas de parmesão ralado;
- ½ colher de café de fermento.
Modo de preparo:
Em uma tigela grande misture todos os ingredientes secos e reserve.
Derreta a manteiga no micro-ondas e assim que estiver derretida, adicione à mistura de ingredientes secos, junto com o leite, os ovos e o parmesão.
Então, misture tudo com as mãos até que se forme uma massa homogênea.
Assim, ao atingir o ponto ideal, faça pequenas bolinhas e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 30 a 40 minutos.
Tire quando estiver dourado.
Rende de 4 a 6 unidades.
1. Pão de forma sem glúten
Quem não gosta de pão de forma?
Afinal, se existe um pão que é prático, com certeza é o pão de forma.
E nada melhor do que um pão de forma na nossa lista de receitas sem glúten.
Então, vamos aos ingredientes:
- 4 ovos;
- 300 ml de leite de coco;
- 50 ml de azeite extravirgem;
- 2 xícaras de farinha de arroz;
- ½ xícara de polvilho doce;
- 50 gramas de fubá;
- 1 colher de açúcar demerara;
- Sal à gosto
- Pitada generosa de fermento biológico.
Modo de preparo:
Inicie batendo os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento.
Em seguida adicione o fermento, e bata mais um pouco para que ele misture a massa.
Então, despeje a massa em uma forma para pães untada com azeite e farinha de arroz e cubra com um pano limpo e deixe crescer até dobrar de tamanho.
Por fim, leve para o forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos ou até que o pão esteja assado.
Para saber se o pão assou, basta fazer o teste do palito.
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Murilo C.
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