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5 receitas veganas práticas para refeições saudáveis
Confira 5 opções de receitas veganas que são práticas, saudáveis e fáceis de serem incluídas em sua rotina alimentar. Saiba mais!
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por Murilo C.
Comidas veganas podem ser muito deliciosas e rápidas de fazer: confira 5 receitas!
Apostar em receitas veganas é uma excelente ideia.
Pois além de poupar os animais, se trata de uma atitude sustentável com reflexos positivos à saúde.
Entretanto, quando se fala em receitas veganas, muitas pessoas ainda ficam confusas.
Há quem diga que receitas veganas são ruins e caras.
Mas isso é mentira.
Com grande variedade, receitas 100% naturais são extremamente saborosas.
Além disso, com o alto preço da carne, pode ter certeza:
Fazer uma receita vegana vai ser muito mais barato!
Assim, separamos 5 opções gostosas, saudáveis e baratas pra você.
Bora conferir?
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5 receitas veganas fáceis para incluir no seu cardápio
Fáceis, saudáveis e baratas.
Assim é que são definidas as receitas que iremos te mostrar agora.
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5. Salada de folhas e frutas proteica
No verão, nada melhor do que uma salada para refrescar.
Além disso, fica ainda melhor com proteína vegetal.
Para isso, você precisa de:
- Folhas variadas de rúcula;
- Pedaços de manga e abacate;
- Mix de linhaça dourada, semente de chia e amaranto em grãos.
Basta misturar tudo, e temperar com azeite.
Uma receita vegana nutritiva, bonita e barata!
4. Ratatouille vegano
Dando continuidade as nossas receitas veganas temos um ratatouille.
Assim, você vai precisar de:
- Berinjela;
- Abobrinha;
- Tomate grande
- Cebola roxa;
- Pimentão amarelo;
- Azeite extravirgem.
Modo de preparo:
Comece cortando os vegetais em rodelas finas em uma travessa por meio de camadas.
Entre cada camada adicione um fio de azeite.
Assim, em seguida leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe por 20 minutos.
Nesse meio tempo, tempere com ervas de sua preferência.
É possível servir com uma massa integral ou um arroz simples.
3. Bolinho de arroz vegano
Bolinho de arroz sempre faz sucesso.
Mas fica ainda melhor se for a partir de uma receita vegana.
Então, anote os ingredientes:
- 3 xícaras de arroz cozido;
- 1 cenoura ralada;
- 1 punhado de azeitona preta picada;
- salsinha picada à gosto;
- 1 colher de sopa de farinha de linhaça;
- 2 dentes de alho;
- Sal e pimenta do reino à gosto;
- 6 colheres de sopa de água;
- Farinha de rosca (para dar liga).
Modo de preparo:
Misture tudo em uma tigela, exceto a farinha de rosca.
Então, aos poucos, no final, adicione a farinha de rosca.
Assim, quando a massa estiver homogênea, faça pequenas bolinhas.
É possível fritar ou assar.
Essa é uma das receitas veganas mais saborosas que existem.
2. Pão de queijo vegano
Essa é uma das receitas veganas mais procuradas do Brasil.
Então, para fazê-la em casa você vai precisar de:
- 2 xícaras de polvilho doce;
- 1 colher de sopa de polvilho azedo;
- 50 ml de azeite (ou óleo);
- 2 batatas cozidas e amassada;
- 1 xícara de água quente;
- Sal, pimenta do reino e demais temperos ao seu gosto.
Modo de preparo:
Comece cozinhando as batatas e quando estiverem prontas, as amasse.
Em seguida, eu uma travessa adicione: as batatas amassadas, os polvilhos, o azeite, e a água.
Com as mãos, misture tudo, assim como se estivesse sovando uma massa.
Logo que a mistura obter um ponto homogêneo, faça pequenas bolinhas e coloque em uma assadeira untada.
Então, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos.
Assim que estiverem corados, é só retirar.
De preferência, coma ainda quentinho.
1. Bolo de chocolate vegano
Receitas veganas para sobremesa também são bem vindas.
Então, anote aí os ingredientes para fazer um bolo de chocolate vegano no capricho:
- 3 xícaras de farinha de amêndoas;
- 2 colheres de chá de açúcar demerara;
- 50 gramas de cacau em pó;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 50 ml de óleo de coco (ou azeite ou óleo);
- 75 ml de água fervente.
Modo de preparo:
Em uma batedeira ou com um fouet bata todos os ingredientes, exceto a água, até que se forme uma massa homogênea.
Então, adicione a água fervente e continue a misturar.
Assim que tudo estiver misturado, coloque a massa em forma untada.
Leve então ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 30 minutos.
Nesse meio tempo, vá fazendo o teste do palito.
Quando estiver pronto, deixe esfriar desenforme.
Inclua receitas veganas em sua rotina e ganhe com saúde
Receitas veganas são simples e trazem ainda mais saúde para sua rotina.
Então, aprenda a organizar sua rotina de maneira eficaz para viver de maneira mais saudável possível.
Murilo C.
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