Receitas

Aprenda como fazer receitas lights e saborosas para emagrecer!

Você está procurando uma maneira de perder peso e ficar mais saudável? Então, experimente estas saborosas receitas lights, com preparos fáceis de seguir. Não deixe de conferir como fazê-las!

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por Solange Zecchin

Publicado em 01/09/2022

Receitas lights e saborosas: faça-as e obtenha uma dieta equilibrada e leve!

Escolha bem os ingredientes para preparar receitas leves e balanceadas. Fonte: Pexels.

Então, você quer saber como perder peso de forma saudável? O equilíbrio é fundamental! Estas receitas lights e saborosas podem ajudá-lo a conquistar esse objetivo.

Comidas e relógio.

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Como fazer receitas lights e saborosas para uma alimentação balanceada

Confira algumas sugestões de receitas saudáveis para a sua dieta. Fonte: Pexels.

Manter uma rotina saudável é importante tanto para o nosso bem-estar físico quanto mental. Porém, comer com saúde não precisa significar mudanças drásticas em nossa alimentação ou uma renúncia aos alimentos favoritos.

Assim, há muitas receitas lights e saborosas que podem nos ajudar a comer bem e a perder peso. Por exemplo, em vez de frango frito, podemos experimentar frango assado com ervas e especiarias. 

Além disso, um molho de massa à base de creme de leite pode ser substituído por um molho de tomate leve com vegetais frescos, por exemplo. 

Inclusive, fazer pequenas mudanças como estas pode nos ajudar a desfrutar de uma comida deliciosa e, ao mesmo tempo, manter seu peso ideal. 

Portanto, da próxima vez que estiver procurando ideias de receitas lights e saudáveis, não deixe de conferir algumas das muitas opções que separamos para você.

Confira receitas lights e saborosas para uma dieta leve e saudável

Acompanhe algumas sugestões de receitas saudáveis e deliciosas. Veja a seguir e experimente!

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Enrolado de abobrinha

Um delicioso prato que lembra um canelone, só que a massa é substituída pela abobrinha, e com recheio de frango!

Ingredientes:

  • 1 abobrinha cortada em fatias finas pelo comprimento;
  • 500 gramas de peito de frango cozido e desfiado;
  • 1 colher (chá) de alho amassado;
  • Sal e pimenta do reino o quanto baste;
  • 2 colheres (sopa) de creme de ricota;
  • 300 gramas de molho de tomate;
  • 100 gramas de queijo light.

Modo de preparo:

  1. Em primeiro lugar, coloque o frango desfiado em uma tigela.
  2. Em seguida, adicione o alho, o creme de ricota e tempere com sal e pimenta do reino. Misture tudo muito bem.
  3. Então, junte duas fatias de abobrinha, para aumentar o comprimento. Adicione um pouco de recheio no meio delas e enrole.
  4. Repita a operação até terminar o recheio.
  5. Logo após, disponha os rolinhos em um refratário, espalhe o molho de tomate por cima e salpique o queijo light.
  6. Assim, leve ao forno pré-aquecido a 180º por quinze minutos. Sirva a seguir.

Hambúrguer de frango com azeitona

Pois bem, esta receita de hambúrguer é muito saudável. Em vez da fritura, ele é assado no forno! 

Ingredientes:

  • 500 gramas de frango moído;
  • 1 colher (sopa) de cebola ralada;
  • 1 colher (sopa) de alho amassado;
  • Azeitona picada a gosto;
  • Sal e pimenta do reino a gosto.

Modo de preparo:

  1. Primeiramente, coloque o frango em um recipiente e junte o alho, a cebola, a azeitona e tempere com sal e pimenta do reino. Misture.
  2. Depois, coloque uma pequena porção na palma da mão e faça pequenos discos achatados para formar o hambúrguer.
  3. Então, coloque em uma assadeira untada com azeite e leve ao forno pré-aquecido a 200º por 20 minutos. Quando estiverem dourados, está pronto para servir.

Escondidinho de batata doce

Então, a batata doce é um excelente carboidrato complexo que deve ser inserido em qualquer dieta alimentar. Este prato, além de saudável, é muito gostoso!

Ingredientes:

  • 1 batata doce média cortada em pedaços, cozidas e amassadas;
  • ⅓ de xícara (chá) de água filtrada;
  • Alho amassado a gosto;
  • Tempero light a gosto de sua preferência;
  • 300 gramas de frango cozido e desfiado;
  • 4 azeitonas pretas picadas;
  • Queijo light a gosto.

Modo de preparo:

  1. Então, coloque a batata doce amassada em uma tigela e adicione o alho, o tempero e a água. Misture bem.
  2. A seguir, em outro recipiente junte o frango, o alho amassado, as azeitonas picadas e tempere a gosto.
  3. Em seguida, forre uma forma refratária untada com metade da massa de batata doce e espalhe bem.
  4. Depois disso, distribua o recheio e complete com o restante do purê de batata doce.
  5. Polvilhe o queijo light por cima e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média para derreter o queijo.

Panqueca de espinafre

Aprenda a fazer uma massa de panqueca de espinafre. Fonte: Pexels.

Uma panqueca leve, que você faz muito rápido e super saudável. Acompanhe essa receita light e saborosa!

Ingredientes:

  • 2 ovos;
  • ½ xícara (chá) de água filtrada;
  • 1 xícara (chá) de farinha de aveia;
  • sal e pimenta do reino o quanto baste;
  • 1 xícara (chá) de espinafre cru;
  • 300 gramas de frango cozido e desfiado;
  • ½ cebola picada;
  • 1 dente de alho triturado;
  • Queijo light ralado o quanto baste;
  • cebolinha verde picada em rodelinhas e orégano a gosto.

Modo de preparo:

  1. Em primeiro lugar, coloque no liquidificador os ovos, a farinha de aveia, a água, o espinafre, sal e pimenta do reino. Bata até ficar homogêneo.
  2. Então, unte uma frigideira (de preferência antiaderente) e coloque uma concha pequena da massa. Espalhe bem.
  3. Assim que dourar de um lado, vire e doure do outro.
  4. Repita esse processo até terminar a massa. Reserve.
  5. Depois disso,leve uma panela com um pouco de azeite ao fogo e refogue a cebola e o alho. Acrescente o frango, tempere com sal e pimenta do reino e adicione a cebolinha verde e orégano. 
  6. Dessa forma, recheie as panquecas com o frango temperado e enrole. Repita o procedimento até acabar os ingredientes.
  7. Por último, coloque um molho de tomate caseiro por cima, salpique queijo light ralado e leve ao forno para gratinar.

Brócolis ao forno com pimentões

A mistura de brócolis e pimentão gratinados dá um sabor todo especial a este prato. 

Ingredientes:

  • 800 gramas de brócolis;
  • ½ xícara (chá) de água;
  • 1 e 1/2 Colher (chá) de sal;
  • 1 e 1/2 Colher (sopa) de Leite desnatado;
  • Meio pimentão vermelho e meio pimentão verde cortados em tiras; 
  • 1/2 cebola média cortada em tiras;
  • 1 e 1/2 colher (sopa) de azeite de oliva.

Ingredientes do Molho:

  • 400 ml de leite desnatado;
  • 3 ovos;
  • 135 gramas de farinha de trigo (6 colheres de sopa cheias);
  • 30 ml de óleo (5 colheres de sopa);
  • 1 e 1/2 colher (chá) de Sal;
  • 1 e 1/2 colher (chá) de fermento químico em pó;
  • Uma colher (sopa) de salsinha picada;
  • 100g de queijo de búfala.

Modo de preparo:

  1. Primeiramente, corte o brócolis em floretes. Reserve.
  2. Então, leve uma panela com água ao fogo médio até ferver. Tempere com o sal e o leite.
  3. Em seguida, adicione o brócolis e deixe ferver por 10 minutos. Escorra e reserve.
  4. Enquanto isso, em outra panela, coloque o azeite e refogue a cebola até ficar transparente. Junte os pimentões e mexa muito bem até a cebola dourar levemente. Reserve.
  5. Dessa forma, pincele um refratário médio com um fio de óleo e deposite o brócolis.
  6. Depois disso, acrescente o refogado de pimentões e misture até ficar tudo bem distribuído. Reserve.
  7. Então, coloque os ovos em um recipiente e bata bem com um fouet. Tempere com o sal.
  8. Logo após, adicione o leite e o óleo e misture novamente. Junte o fermento, a farinha de trigo e a salsinha. Mexa bem até ficar um líquido homogêneo.
  9. Despeje o líquido em cima do brócolis e finalize com o queijo ralado.
  10. Por último, leve o refratário ao forno pré-aquecido a 200º por 40 minutos. Bom apetite! 

Pois bem, com essas e muitas outras receitas lights e saborosas, você pode montar um cardápio semanal para se alimentar bem, sem ganhar peso!

Entretanto, se quiser outras ideias de receitas para emagrecer sem gastar muito, siga o link logo abaixo e confira nossa sugestão!

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Sobre o autor

Solange Zecchin

Apaixonada por culinária e saúde, busca criar conteúdos que ajudem as pessoas a se sentirem mais confiantes na cozinha, além de alcançarem mais bem-estar no dia a dia através da alimentação e atividades físicas. Especialista em gastronomia italiana, uma de suas paixões.

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