As melhores receitas com taioba
Quando você imaginou preparar receitas com taioba?
Pouca gente conhece a planta.
Contudo, assim que os benefícios dessa planta são descobertos, muitos passam a procurá-la.
A razão: colher seus benefícios por meio da ingestão.
E a melhor forma de incluir a taioba na rotina alimentar é por meio do preparo de receitas especiais e diferentes.
Assim, a gente tem um presente especial para você:
Receitas saudáveis e saborosas onde a taioba é a estrela principal.
Então, bora conferir!
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Aprenda a fazer receitas com ora-pro-nobis saudáveis e saborosas.
As melhores receitas com taioba
Já apresentamos os principais benefícios da taioba à saúde.
Agora, é hora de unir o útil ao agradável.
Ou seja: é hora de aprender receitas com taioba que são diferenciadas.
Bolinho de taioba
A primeira das nossas receitas com taioba é um bolinho ao estilo croquete.
Assim, os ingredientes são:
- 2 xícaras de taioba cozida;
- 3 dentes de alho triturados;
- ½ unidade de cebola picada;
- 1 colher de sopa de azeite;
- ¼ de xícara de farinha de trigo (ou farinha de arroz para quem é celíaco);
- 5 gramas de cominho em pó;
- Pimenta do reino e sal à gosto.
Modo de preparo:
Comece cozinhando as folhas de taioba em uma panela com água.
Ligue o fogo e assim que as primeiras bolhas de fervura surgirem, marque 10 minutos no relógio.
Então, em seguida, desligue o fogo, escorra e reserve.
A seguir, aqueça uma panela, adicione o azeite, o alho e a cebola até que dourem.
Então, junte a taioba, baixe o fogo e refogue por 5 minutos.
Misture a farinha de trigo (ou arroz) e mexa até que dê liga.
Quando a mistura estiver bem ligada, tempere com sal, cominho e pimenta do reino a gosto.
Espere a massa esfriar e então comece a modelar os bolinhos.
Uma vez modelados, é possível escolher a forma de prepará-los:
Ou seja: é possível fritá-lo, assá-los ou então usar uma airfryer.
O ponto ideal dos bolinhos é o dourado por fora.
Farofa de taioba
Outra das nossas receitas com taioba é uma farofa especial.
Essa é uma opção para quem deseja ter a taioba como um acompanhamento.
Contudo, vale dizer que se trata de um preparo extremamente saboroso.
Então, vamos aos ingredientes:
- 4 dentes de alho;
- 12 folhas de taioba;
- 2 colheres de manteiga com sal;
- 50 gramas de bacon fatiados em cubinhos;
- 3 ovos;
- 100 gramas Farinha;
- Cebolinha a gosto.
Modo de preparo:
Comece lavando as folhas de taioba, e então corte as tiras finas.
Em uma frigideira, coloque um pouco de manteiga.
Assim, adicione o alho e o bacon até dourarem.
Em seguida, adicione a taioba fatiada e deixe refogar por alguns minutos.
Adicione então o restante da manteiga e os dois ovos.
Abaixe o fogo e mexa devagar.
Nesse momento adicione a farinha e comece a mexer até que se obtenha consistência de farofa.
Finalize com a cebolinha.
Uma farofa diferente, saborosa e nutritiva.
Receitas que renovam as células e promovem energia
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