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Taioba: Conheça 5 incriveis benefícios à saúde
Taioba é uma planta comestível que vem se tornando cada vez mais popular justamente por conta do seu alto teor nutricional capaz de promover uma série de benefícios à saúde. Conheça os principais.
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Conheça a taioba
Xanthosoma sagittifolium: esse é o nome científico da taioba.
Também conhecida como taioba mansa, a planta é uma hortaliça bastante peculiar com folhas grandes.
Ela vem ganhando destaque pelo seu alto teor de nutrientes.
Afinal, é rica em fibras, vitamina A, do complexo B e C, além de minerais como ferro, magnésio, potássio, fósforo e cálcio, por exemplo.
Embora seja rica do ponto de vista nutricional, algo importante merece destaque:
É preciso que a hortaliça seja cozida ou refogada antes da ingestão.
Afinal, ela possui pequenas quantidades de de oxalato de cálcio, que afeta a absorção de outros nutrientes.
Assim, a exposição ao calor, retira o oxalato de cálcio presente nas folhas e garante um alimento extremamente rico no que diz respeito aos nutrientes e repleto de benefícios à saúde.
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Os 5 benefícios da taioba à saúde
Depois da nossa introdução com spoilers dos nutrientes presentes na hortaliça, chegamos então ao melhor momento desse artigo:
A revelação dos benefícios da taioba à saúde.
Então, bora conferir!
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5. Potencializa o funcionamento intestinal
A hortaliça possui um alto teor de fibras.
Assim, ela ajuda a acelerar o trânsito intestinal, assim como aumenta a formação do bolo fecal.
Algo extremamente útil para quem sofre com prisão de ventre, por exemplo.
4. Melhora o humor
A taioba possui bons níveis de vitamina do complexo B em sua composição.
Principalmente vitamina B56, que ajuda na produção e funcionamento de neurotransmissores, como é o caso da dopamina e serotonina, por exemplo.
Esses neurotransmissores melhoram o humor, além de atuarem reduzindo os níveis de estresse e ansiedade.
Assim, a hortaliça é uma aliada daqueles que sofrem com quadros de ansiedade, estresse ou então, depressão.
3. Fortalece o sistema imunológico
A taioba é rica em ácido fólico, além de vitamina A, B e C.
Esse mix nutricional estimula a produção de células de defesa do sistema imunológico.
Ou seja: os glóbulos brancos.
Assim, o consumo regular da hortaliça é capaz de prevenir e combater com mais força agentes infecciosos, como vírus, bactérias ou fungos, por exemplo.
2. Previne anemia
Outro benefício bacana da hortaliça é a sua capacidade de prevenir a anemia.
Afinal, ela é rica em ferro, mineral essencial para formação da hemoglobina, uma proteína sanguínea cuja função é transportar oxigênio no sangue.
Além disso, a taioba possui bons níveis de ácido fólico.
O ácido fólico, é um nutriente fundamental para a formação de células vermelhas do sangue.
O que também ajuda a prevenir a anemia.
1. Mantém ossos saudáveis
E por fim, o último efeito benéfico da taioba é a manutenção de ossos saudáveis
Afinal, a hortaliça é rica em cálcio, fósforo e magnésio.
Ou seja: minerais fundamentais para fortalecer e aumentar resistência e densidade óssea.
O que mantém ossos saudáveis e funcionais, prevenindo assim condições de saúde como raquitismo, osteopenia ou osteoporose, por exemplo.
Receitas garantem sabor e todos os benefícios
Tão importante quanto conhecer todos os benefícios da taioba é obter todos eles.
E a melhor forma de obtenção, se dá por meio da alimentação.
Por isso, separamos algumas receitas incríveis com a hortaliça para você fazer em casa e alcançar todos os efeitos benéficos que acabou de conhecer.
Para descobrir como incluir a taioba em sua rotina alimentar, é só clicar abaixo!
Receitas com tabioba
Aprenda a fazer receitas com taioba que garantem sabor e saúde.
Sobre o autor / Murilo C.
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