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As melhores receitas com mirtilo para fazer em casa

Conheça as melhores receitas com mirtilo para fazer em casa e obter todos os benefícios que essa fruta é capaz de proporcionar à saúde.

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por Murilo C.

Publicado em 19/04/2022

Aprenda a fazer receitas com mirtilo

Bolo de mirtilo
Aprenda diferentes opções de receitas com mirtilo. Fonte: Canva.

Receitas com mirtilo são raras no Brasil.

Afinal, a fruta é cara para muita gente. 

Contudo, como ela é tem grandes quantidades de antocianinas em sua composição, é possível obter seus benefícios mesmo usando poucas quantidades. 

O grande poder do mirtilo, faz com que sejam necessárias apenas pequenas quantidades em uma receita para alcançar sabor, além de benefícios únicos. 

Então, foi pensando nisso, que nossa equipe separou uma série de receitas que levam mirtilo na lista de ingredientes. 

Confira! 

suco de pitaya

Receitas com pitaya

Aprenda 3 receitas com pitaya que são diferentes, bonitas e saudáveis.

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Receitas com mirtilo

Mesmo sendo usado em poucas quantidades, o mirtilo promove cor, sabor e texturas únicas às receitas das quais participa.

Além disso, ele é responsável por efeitos benéficos único à saúde, além de preparações que fogem do padrão.

Confira agora, receitas com mirtilo pra lá de especiais! 

3. Bolo de banana sem glúten com mirtilo

A primeira de nossas receitas com mirtilo é diferenciada e amigável.

Afinal, a ausência de glúten permite que pessoas com doença celíaca incluam esse preparo culinário na dieta.

Então, vamos aos ingredientes:

  • 2 bananas maduras amassadas;
  • 3 ovos;
  • 2 colheres de sopa de azeite (ou óleo de coco);
  • 1 e ½ xícara de farinha de arroz;
  • 1 colher de café de fermento biológico;
  • ½ xícara de mirtilos limpos.

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes com a ajuda de um liquidificador, mixer ou batedeira. 

Então, coloque em uma forma untada com farinha de arroz e leve ao forno pré-aquecido por 180º por 40 minutos.

Além de saudável, esse bolo fica bonito, com uma massa de coloração única e sabor especial.

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2. Sorvete de mirtilo

Essa é uma das melhores receitas com mirtilo que existem. 

É uma ótima opção aos sorvetes industrializados, já que conta com apenas 3 ingredientes, que são:

  • 4 potinhos de iogurte natural desnatado;
  • 1 xícara e mirtilo;
  • 3 unidades de banana congelada picadas em rodelas.

Modo de preparo: 

Em um liquidificador ou mixer junte todos os ingredientes e bata de maneira lenta até que uma massa grossa e rosada se forme. 

Assim que isso acontecer, transfira a mistura para um pote e leve para o congelador por cerca de 6 a 8 horas antes de consumir.

Sem conservantes e livre de açúcar de adição, essa é uma das melhores receitas para se obter os benefícios do mirtilo.

1. Smoothie proteico de mirtilo

E a última das nossas receitas com mirtilo é uma opção para quem gosta de malhar, mas quer fugir do óbvio no pós-treino. 

Então, vamos aos ingredientes:

  • 1 colher de sopa de mirtilos limpos e frescos;
  • ½ scoop de whey protein sabor natural ou baunilha;
  • 1 banana congelada;
  • 250 ml de água.

Modo de preparo:

Adicione todos os ingredientes em um recipiente e com a ajuda de um mixar vá batendo tudo devagar até que uma massa homogênea se forme.

Assim, em seguida, é só se deliciar. 

Abacate é ótima opção de fruta para receitas

Além das receitas com mirtilo, outra fruta muito utilizada para preparos culinários é o abacate.

Ótima opção para servir de base, é possível fazer várias preparações inteligentes com a fruta.

Confira algumas opções no link abaixo:

creme de abacate

Receitas com abacate únicas e saborosas

Aprenda a fazer receitas com abacate que fogem do óbvio e garantem saúde e sabor.

Sobre o autor

Murilo C.

Murilo C. é biomédico formado em 2010 com vivência clínica e laboratorial. Além disso, é formado em nutrição, com especializações na área de nutrição esportiva e fitoterapia. Atuante na área de nutrição clínica, acredita no poder dos alimentos como forma prevenir e tratar doenças. Escritor, leva informação de qualidade sobre saúde e alimentação para todos há uma década.

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