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Receitas com alecrim pouco convencionais

Aprenda a fazer receitas com alecrim que são pouco convencionais, fogem do básico e que garantem uma série de benefícios à saúde. Confira e em seguida corra para a cozinha!

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por Murilo C.

Publicado em 15/04/2022

Diferentes receitas com alecrim

alecrim moído e em planta — Aprenda a fazer receitas com alecrim. Fonte: Canva.

Receitas com alecrim são únicas e diferentes.

Afinal, a planta é conhecida por seu sabor característico.

Dessa forma, quando se erra a mão no principal ingrediente, é comum que seu sabor se sobressaia.

Assim, é comum que muitas pessoas evitem o uso da planta em preparos culinários, o que é uma pena.

Afinal, como mostramos, o alecrim é uma planta repleta de benefícios.

E saber fazer uso no meio culinário agrega sabor e saúde.

Por isso, a gente separou algumas receitas com alecrim que são simples e pouco convencionais que garantem sabores e benefícios únicos.

Confira!

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Receitas com alecrim

Antes de te mostrarmos as receitas com alecrim, é preciso reiterar algo importante:

A planta possui um sabor característico e marcante.

Por isso, respeite as quantidades que mostraremos a seguir.

Caso contrário, as chances de estragar os preparos são grandes.

Assim, depois desse aviso, é hora de seguirmos adiante!

Água aromatizada digestiva

A primeira das nossas receitas é uma opção funcional para quem sofre com problemas de digestão.

A receita a seguir, deve ser utilizada antes ou logo após as principais refeições do dia.

Os ingredientes são:

500 ml de água;
1 limão higienizado em rodelas;
5 a 10 folhas de alecrim.

Modo de preparo:

Junte todos os ingredientes e leve para a geladeira por pelo menos 3 horas antes de consumir.

Mas aqui tem uma dica importante, quando fizer essa água aromatizada ela deve ser consumida no mesmo dia.

Afinal, quando feita em um dia e consumida no outro os ingredientes oxidam e ela perde seu efeito.

Patê de alecrim com alho

Essa é uma receita para quem gosta de sabores diferentes e alternativos.

Então, anota os ingredientes aí:

2 potinhos de iogurte natural sem sabor;
1 colher de sopa de suco de limão espremido;
5 dentes de alho;
1 ramo de alecrim fresco (apenas as folhas);
Azeite extravirgem;
4 colheres de sopa de ricota cremosa.

Modo de preparo:

Comece amassando os dentes de alho, e então reserve;
Em seguida, adicione o iogurte e o suco de limão espremido em um processador ou liquidificador;
Então, coloque metade do alho na mistura e vá batendo devagar adicionando azeite aos poucos, até que a mistura dobre de tamanho;
Adicione então, o alecrim, o restante do alho e volte a bater de maneira vagarosa;
Por fim, finalize adicionando a ricota, mas misturando com uma colher.

Essa é uma das receitas com alecrim mais diferentes e saborosas que existem!

Suchá de limão siciliano com alecrim

E a última das nossas receitas com alecrim é um suchá diferentão.

Os ingredientes são:

2 limões sicilianos espremidos;
5 a 10 folhas de alecrim;
1 colher de café de gengibre em pó;
500 ml de água.

Modo de preparo:

Comece diluindo o gengibre em pó na água;
Em seguida, esprema o limão siciliano sobre a água com gengibre;
Adicione então as folhas de alecrim.

O ideal é levar para geladeira por pelo menos 2 horas para que o alecrim libere seus óleos essenciais.

Ótima opção para dias de calor.

Alecrim ajuda quem tem gastrite

Para quem sofre com gastrite, incluir receitas com alecrim na rotina é uma ótima forma de tratar o problema de forma natural. Saiba mais sobre isso no link abaixo.

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Sobre o autor

Murilo C.

Murilo C. é biomédico formado em 2010 com vivência clínica e laboratorial. Além disso, é formado em nutrição, com especializações na área de nutrição esportiva e fitoterapia. Atuante na área de nutrição clínica, acredita no poder dos alimentos como forma prevenir e tratar doenças. Escritor, leva informação de qualidade sobre saúde e alimentação para todos há uma década.