Se você gosta de receita de pudim furadinho vai amar as 3 alternativas que trouxemos especialmente para você! Confira o passo a passo e garanta a sobremesa!

O pudim é uma receita bastante tradicional de norte a sul do país. Ele é bastante presente nas casas brasileiras e, também, nos restaurantes. E isso não é à toa! Com ingredientes simples e fácil de fazer, ele traz muito sabor e derrete na boca.

Ainda, ele possui diversas versões. O de leite (e leite condensado) talvez seja o mais famoso. Contudo, também existem versões coloridas, com frutas e outros sabores. Dessa forma, é uma sobremesa bastante versátil.

Além disso, é impossível deixar de citar que o pudim pode gerar controvérsias. Afinal, enquanto alguns são adeptos da versão lisa, outros não abrem mão de um pudim cheio de furinhos e que esbanje leveza.

Se você faz parte do segundo grupo seja bem-vindo, esse texto é para você. Continue lendo e veja, abaixo, como fazer 3 tipos diferentes de receita de pudim furadinho simples. Dessa forma, tenha uma sobremesa do jeitinho que você ama!

Os furinhos podem ou não estar no pudim! Eles são fruto da aeração da massa. Isto é, nada mais são do que formações de ar. Assim, podem advir da adição de um ovo a mais. Ou, ainda, da forma como se prepara e bate a massa do pudim.

A temperatura e forma de assar também variam e são fatores que ajudam na formação dos tão amados furinhos que ajudam o pudim a derreter na boca. Se você ama um doce como esse, então, não perca mais tempo! Confira agora mesmo 3 formas diferentes de preparar!

A primeira receita que trouxemos é simples, deliciosa e requer apenas mais paciência com a espera do tempo de forno e, depois, de geladeira. Contudo, não deixa de ser super simples, sem exigir sujeira ou perda de tempo.

Para fazer essa receita você vai precisar, para o pudim:

Então, para a calda:

Para começar, leve o açúcar ao fogo em uma panela ou na própria forma onde assará o pudim, caso ela seja de metal. Deixe cozinhar até que obtenha um caramelo e, nesse momento, adicione a água, mexendo muito bem até dissolver completamente. Desligue o fogo e espalhe essa calda pela forma de pudim, reservando-a.

Em seguida, bata todos os ingredientes da massa do pudim no liquidificador por cerca de 5 minutos. Isso ajudará ele a ficar com mais ar, o que formará os furinhos! Despeje na forma com o caramelo e cubra com papel alumínio.

Asse em forno preaquecido na temperatura máxima (280°C), em banho-maria (dentro de uma forma com água). Após 50 minutos, desligue e espere esfriar. Leve-o para a geladeira por 4 horas, desenforme e sirva!

Aqui temos outra receita de pudim furadinho. Ela se diferencia especialmente por trazer o leite em pó. Inegavelmente ele se tornou um dos queridinhos na cozinha doce nos últimos tempos. E isso não é sem motivos, pois é um ingrediente poderoso e que dá muito sabor às receitas por onde se apresenta.

A receita é tão fácil quanto a anterior. Veja os ingredientes:

Ainda, para a calda:

O preparo dessa receita de pudim furadinho de leite em pó é bem semelhante à anterior. Primeiramente, faça o caramelo com o açúcar e a água, como visto no item acima. Depois que formar a calda, despeje na forma onde irá assar o pudim e reserve.

Em seguida, bata todos os ingredientes do pudim de leite em pó no liquidificador por pelo menos 5 minutos. Por fim, despeje na forma caramelizada e leve assar em banho-maria por  50 minutos. Depois, espere esfriar e leve à geladeira por 3 a 4 horas, desenforme e aproveite!

A terceira e última receita de pudim furadinho é bem diferente, à base de coco. Apesar disso, garante a mesma consistência e encanto do pudim tradicional. Igualmente, é claro, os furinhos que deixam a sobremesa ainda mais leve.

Veja os ingredientes para a calda:

Para a massa:

Primeiramente, faça a calda da mesma forma que nas duas receitas anteriores. Depois de pronta, espalhe-a pela forma onde assará o pudim com furinhos e reserve. Então, bata no liquidificador todos os ingredientes da massa da sobremesa.

Deixe bater por pelo menos 5 minutos, para garantir os furinhos. Então, despeje a massa na forma caramelizada. Cubra-a com papel alumínio e leve-a para assar, em banho-maria, por 1h30min a 180°C. Espere esfriar e leve à geladeira por 3 a 4 horas.

Desenforme o resultado da receita de pudim com furinhos depois desse tempo, na hora de servir. Assim, delicie-se com essa sobremesa que arranca suspiros! E caso queira conhecer mais receitas simples de pudim, confira abaixo cinco opções da sobremesa preparadas sem a necessidade de forno!