Receitas

Receita de crepe simples e gostosa: 5 opções!

Sabia que é possível fazer receita de crepe simples na sua casa, sem máquina própria? Então, confira 5 alternativas desse quitute delicioso!

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por Aline Augusto

Publicado em 19/11/2021

Aprenda opções de receita de crepe simples com a gente

receita de crepe simples
Veja como fazer o crepe. Fonte: Pexels.

Uma receita de crepe simples é capaz de transformar seu dia, além de caber como sobremesa, lanche ou complemento do café da manhã. Aprenda 5 opções fáceis!

Abaixo você encontra receitas diferentes de crepes. A maioria delas segue o formato francês, que é de uma panqueca redonda e simples, sobre a qual se coloca o recheio e, depois, dobra-se. Porém, você também encontra a massa de crepe no palito, tradicional no Brasil.

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Quer fazer um delicioso crepe sem perder tempo? Veja essas 5 receitas simples!

receita de crepe simples
Veja aqui receita de crepe simples. Fonte: Pexels.

Confira agora mesmo os ingredientes e passo a passo de cada uma das 5 receitas de crepe que trouxemos para você. Cada uma delas é simples, deliciosa e inesquecível, por isso não deixe de experimentar!

Receita de crepe simples com poucos ingredientes

Crepe é uma delícia e você pode fazê-lo de formas bastante simples, como com essa receita. Ela é rápida, de forma que rende 8 porções em apenas 30 minutos. Além disso, você pode variar no recheio, conforme sua preferência, indo do doce ao salgado.

Veja, então, os ingredientes para produzir seus crepes:

  • 2 xícaras (chá) de leite;
  • 3 ovos;
  • 2 xícaras (chá) de farinha;
  • Sal a gosto.

Veja só como é fácil fazer essa receita de crepe simples. Para começar, bata todos os ingredientes em uma tigela. Em seguida, unte uma frigideira (ou use uma antiaderente) e despeje, aos poucos, a massa sobre ela.

Ao fazê-lo, procure despejar em fio e rodar a frigideira ao mesmo tempo. Com isso, você consegue espalhar bem ela sobre o recipiente e garante cremes homogêneos. Assim, deixe assar em fogo baixo. Quando as bordas começarem a subir, vire o crepe e doure do outro lado.

Por fim, basta adicionar o recheio da sua preferência e dobrar a massa ao meio. Sirva e se delicie com essa receita que serve para todas as refeições, do café da manhã ao lanche, do brunch ao almoço e ao jantar.

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Receita de crepe de frigideira simples

Essa segunda receita que selecionamos para você é tão simples quanto a anterior, além de bastante semelhante. Contudo, ela é um pouco mais mole, de forma que a massa é mais líquida. Aliás, rende 10 porções em um preparo de até 40 minutos. Veja, então, os ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de farinha;
  • 1 ½ xícara (chá) de leite;
  • 2 ovos;
  • 1 pitada de sal.

Basta, mais uma vez, bater todos os ingredientes. Logo depois, aqueça uma frigideira antiaderente ou unte com manteiga uma frigideira normal. Dessa forma, mantenha em fogo baixo a médio. Assim, despeje a massa devagar, em fio, rodando o recipiente para espalhar bem. Vire o crepe assim que a borda começar a desgrudar e cozinhe do outro lado.

Por fim, retire a massa da frigideira e adicione o recheio da sua preferência, doce ou salgado. Dobre a massa no meio primeiro na horizontal e depois na vertical e sirva!

Receita de crepe simples no palito

Enquanto as receitas anteriores iam mais para o lado do crepe francês, que é uma espécie de panqueca de massa fina, esta outra remete ao crepes de rua, de feira, no palito. E para fazê-lo, saiba, não é preciso ter uma máquina especial.

Veja os ingredientes para preparar, assim, 12 crepes em apenas 30 minutos de maneira muito simples e fácil:

  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de leite;
  • 2 ovos;
  • 4 colheres (sopa) de óleo;
  • 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo;
  • 1 colher (café) de sal.

Basta bater todos os ingredientes no liquidificador. Depois, adicioná-los na sanduicheira, colocando primeiramente o palito de churrasco, sobre ele o recheio e a massa. Assim, depois, basta cortar o creme de acordo com os palitos. Dica: cada espaço de sanduíche rende 2 crepes. Por outro lado, caso você tenha crepeira em casa não deixe de usá-la.

Receita de crepe simples de massa de chocolate

receita de crepe simples
Saiba como preparar um crepe delicioso. Fonte: Pexels.

Aqui trouxemos mais uma versão do crepe francês, que remete a uma panqueca fina. Contudo, dessa vez optamos por trazer um sabor a mais, uma vez que o chocolate faz parte da massa. A receita rende 12 porções em apenas 1 hora, veja os ingredientes:

  • 2 ovos;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) de leite integral;
  • 4 colheres (sopa) de chocolate em pó;
  • 3 colheres (sopa) de óleo;
  • 2 colheres (sopa) de açúcar.

Para preparar essa receita de crepes simples, bata todos os ingredientes no liquidificador. Logo depois, despeje a massa, em fio e rodando a frigideira, em uma frigideira untada ou, então, antiaderente. Assim que a borda entortar, vire a massa e cozinhe do outro lado.

Depois, basta rechear cada massa com o que você quiser. Aliás, saiba que fica perfeito com frutas como banana e morangos e calda de chocolate, bem como com sorvete. Depois, cobre no meio duas vezes (na horizontal e vertical) e sirva!

Crepe Suzette simples, fácil e perfeito

Por fim, fecha a nossa lista de receitas de crepes simples um preparo fácil de Crepe Suzette, que é uma tradição francesa! A receita rende 6 porções e fica pronta em pouco mais do que 20 minutos. Mais uma vez, aceita o recheio de sua preferência. Veja, então, os ingredientes e depois o passo a passo para preparar:

  • ½ xícara (chá) de açúcar;
  • 1 ½ xícara (chá) de leite;
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 2 ovos;
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha.

Basta bater todos os ingredientes em um recipiente e, depois, levá-lo à geladeira por 30 minutos. Depois, despeje aos poucos a massa em uma frigideira, rodando-a para que fique homogêneo e cozinhe até que as bordas virem. Vire o lado da crepe e cozinhe do outro lado. Assim, adicione o recheio de sua preferência, dobre a massa e sirva!

Então, são muitas opções saborosas para você escolher, não é mesmo? E se você quer conhecer mais receitas práticas, confira o nosso conteúdo a seguir!

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Sobre o autor

Aline Augusto

Me chamo Aline Mesquita, redatora no Senhor Receitas, onde escrevo sobre receitas, dicas culinárias e fitness. Atuo com criação de conteúdo há 10 anos, pós graduada em Gestão de Projetos, com expertise em práticas de SEO, e uma apaixonada pela boa culinária!

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