Receitas

Receita de pudim de pão saboroso: como fazer no liquidificador?

Aprenda a preparar receitas de pudim de pão fáceis de fazer, com textura suave e aveludada, usando seu liquidificador. Confira 3 opções para o café da tarde ou até mesmo para a ceia de Natal e Ano Novo!

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por Solange Zecchin

Publicado em 01/06/2022

Pudim de pão simples de liquidificador: como fazer uma receita caseira com sobras?

Faça um gostoso pudim de pão com sobras para o lanche da tarde. Fonte: AdobeStock.

Então, se sobrou pão francês do dia anterior e não sabe o que fazer com eles, que tal uma receita de pudim de pão? Esta receita é simples, fácil de seguir, e pode ser feita com apenas alguns ingredientes. Porém, você também pode usar pão de forma, adicionar chocolate, coco, canela, uvas-passas, dentre outros ingredientes.

O pudim de pão vai bem com um cafezinho, e também pode ser uma ótima sobremesa para a ceia de Natal e Ano-Novo. Ele já faz parte dos pratos tradicionais do Natal.

Portanto, se você estiver procurando uma maneira saborosa de usar suas sobras, experimente o pudim de pão. Você não vai se arrepender!

tigela cheia de frutas inteiras e cortadas em pedaços

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Como fazer pudim de pão saboroso: receita exclusiva de liquidificador para você!

A receita de pudim de pão é muito antiga e popular em todo o mundo. Assim, ela aparece em diversos países, como Bélgica, França, Estados Unidos, Inglaterra, México e, é claro, o Brasil.

Apesar disso, o pudim de pão não é encontrado facilmente em restaurantes ou rotisserias. Ou seja, ele é mais um daqueles pratos afetivos, aqueles que nos remetem à casa de nossas mães e avós.

Dessa forma, a sua receita é feita de sobras e leva ingredientes básicos, como pão francês, leite, ovos e açúcar.

Na sua aparência, o pudim de pão se parece com um bolo bem molhadinho, com textura aveludada e, em muitas versões, vem acompanhado por uma deliciosa calda de caramelo.

Além disso, existem muitas variações e combinações de ingredientes para agradar todos os gostos.

A seguir, você vai aprender um pudim de pão que, além de evitar o desperdício, é muito prático de fazer. Com as sobras do seu pãozinho francês, você faz essa maravilha.

Além disso, apesar da simplicidade da receita, seu resultado é surpreendente e delicioso.

Confira, a seguir, o seu passo a passo.

Receita de pudim de pão com uvas-passas

Veja como fazer um pudim de pão com passas. Fonte: AdobeStock.

Então, esse delicioso pudim de pão pode ser servido no lanche da tarde ou como sobremesa.

Tempo: Preparo de 2 horas (+ 2 horas de geladeira)

Rendimento: Rende 12 porções

Grau de dificuldade: Fácil

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Ingredientes

  • 5 pãezinhos amanhecidos;
  • 1 lata de leite condensado;
  • ½ xícara (chá) de uvas-passas;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar;
  • 1 litro de leite;
  • 3 ovos;
  • 2 colheres (sopa) de manteiga.

A fôrma usada possui buraco no meio e mede 24cm de diâmetro.

Modo de preparo

  1. Em uma fôrma, despeje 1 xícara de açúcar e leve ao fogo, até obter um caramelo. Não mexa com colher, somente movimente a fôrma.
  2. Rale os pães descascados e deixe por 10 minutos de molho no leite.
  3. No liquidificador, com exceção das uvas-passas, coloque os demais ingredientes, juntamente com o pão embebido no leite.
  4. Em seguida, despeje na fôrma caramelada e polvilhe com as uvas-passas. 
  5. Assim, leve ao forno pré-aquecido a 200º, em banho-maria, por 1 hora e 20 minutos.
  6. Deixe esfriar completamente e coloque na geladeira por 2 horas.
  7. Desenforme e está pronto.

Mais 2 receitas criativas de pudim de pão para você

Veja outras opções para o seu pudim de pão. Fonte: AdobeStock.

Agora que você aprendeu essa receita, que tal outras variações? 

Ou seja, existem inúmeras versões com outros ingredientes. Portanto, transforme o sabor do seu pudim de pão e solte a sua criatividade. 

Confira abaixo mais 2 opções deliciosas, cheias de sabor.

Pudim de pão com coco

Igualmente gostoso, essa versão leva coco e canela.

Tempo: Preparo de 1 horas 

Rendimento: Rende 6 porções

Grau de dificuldade: Fácil

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado;
  • 3 xícaras de pão francês amanhecido em pedaços;
  • 1 vidro de leite de coco (200ml);
  • 1/2 xícara de água;
  • 1 xícara de leite;
  • 4 ovos;
  • 1 xícara de açúcar;
  • 1 e 1/2 xícara de coco ralado;
  • 2 colheres (chá) de canela.

Use uma fôrma alta, de 22cm de diâmetro

Modo de preparo

  1. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio, até caramelizar. Depois, junte a água e movimente a panela até formar o caramelo. Importante não mexer com a colher, pois pode cristalizar.
  2. Em seguida, despeje na fôrma e gire até cobri-la por completo.
  3. Então, bata no liquidificador todos os outros ingredientes, até ficar bem liso.
  4. Depois disso, coloque em uma tigela, adicione o pão e mexa bem. Coloque então na fôrma caramelizada e cubra com papel de alumínio.
  5. Por último, leve ao forno médio pré-aquecido, em banho-maria, por 40 minutos ou até dourar.
  6. Espere esfriar para servir.

Pudim de pão com chocolate

Mais uma variação do pudim de pão, agora com chocolate. Veja só que delícia!

Tempo: Preparo de 1 ½ hora (+30 minutos de molho) (+ 6 horas de geladeira)

Rendimento: Rende 12 porções

Grau de dificuldade: Fácil

Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de leite;
  • 4 pães franceses amanhecidos;
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 4 ovos;
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha.

Calda

  • 1/2 xícara de água;
  • 2 xícaras de açúcar refinado.

A fôrma usada tem buraco no meio e mede 30 cm de diâmetro. 

Modo de preparo

  1. Pique o pão e coloque em uma tigela. Deixe de molho por 30 minutos.
  2. Em seguida, bata no liquidificador todos os ingredientes, até misturar bem. Reserve.
  3. Então, para fazer a calda, misture em uma panela a água e o açúcar, e leve ao fogo baixo para derreter. Dessa forma, deixe no fogo por aproximadamente 12 minutos ou até dourar.
  4. Despeje a calda na fôrma, girando para cobrir por completo. 
  5. Junte a mistura de pão reservada na fôrma. Pré-aqueça o forno e leve à temperatura média, em banho-maria, por aproximadamente 1 hora.
  6. Deixe esfriar completamente e coloque na geladeira por 6 horas. Depois disso, é só desenformar e está pronto seu pudim.

Pois bem, opções não faltam para fazer uma deliciosa receita de pudim de pão. Assim, as escolhas variam, dependendo do seu gosto. O importante é que todas elas saem perfeitas do forno, com uma textura aveludada e espalhando um aroma delicioso pela casa.

Portanto não demore, faça hoje mesmo a sua receita favorita, gastando pouco tempo e ganhando em sabor.

No entanto, se você está querendo outras receitas diferentes para aumentar o seu repertório culinário, a seguir temos uma ótima sugestão para você. Portanto, confira esta receita de bolo fácil com recheio de abacaxi, e acesse o link abaixo!

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Sobre o autor

Solange Zecchin

Apaixonada por culinária e saúde, busca criar conteúdos que ajudem as pessoas a se sentirem mais confiantes na cozinha, além de alcançarem mais bem-estar no dia a dia através da alimentação e atividades físicas. Especialista em gastronomia italiana, uma de suas paixões.

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