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Veja como fazer um bolo fácil com recheio de abacaxi
Este delicioso e fácil bolo é perfeito para aniversários ou cafés da tarde. Com massa de pão de ló fofa e recheio de abacaxi utilizando a fruta, com certeza será um sucesso entre a família ou amigos. Veja aqui como fazê-lo!
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por Aline Augusto
O bolo fácil com recheio de abacaxi vai levantar o astral do seu dia
Que tal aprender como fazer um bolo fácil com recheio de abacaxi? Assim, faça um doce simples, mas com cara de rebuscado, e adocique seu dia! A receita que trouxemos é simples de fazer. Em apenas 1 hora você produz uma massa fofinha e um recheio espetacular!
Aprenda como fazer a massa do bolo fácil
A massa para o bolo fácil com recheio de abacaxi é um tradicional pão de ló. Confira os ingredientes e o modo de preparo dele:
- 8 ovos;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 250 ml de leite integral;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Primeiramente, forre uma forma com papel manteiga. Então, preaqueça o forno a 200°C. Logo depois, bata os ovos na batedeira até que eles dobrem de tamanho e formem um creme fofo.
Comece a adicionar o leite aos poucos, batendo em velocidade mais baixa. Desligue a batedeira e adicione, aos poucos, a farinha, peneirando-a. Adicione também o fermento e misture-os com uma espátula, de modo delicado.
Despeje a massa na forma forrada e leve ao forno por cerca de 30 minutos ou até crescer e dourar. Faça o teste do palito para ver se está pronto!
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Como fazer o recheio de abacaxi para o bolo
Para o recheio você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 abacaxi em cubos, sem casca e sem o miolo;
- 4 colheres (sopa) de amido de milho;
- Uma lata de leite condensado;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 2 gemas sem pele;
- 500 ml de leite;
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha.
Coloque em uma panela os cubos de abacaxi e o açúcar. Então, leve-os ao fogo médio a baixo, mexendo, até que o líquido do abacaxi seque. Desligue o fogo e reserve essa mistura.
Então, dissolva no leite o amido e milho e as gemas, batendo-as. Logo depois, leve ao fogo, juntando à mistura o leite condensado e a essência de baunilha. Cozinhe-os em fogo médio, mexendo, até que levante fervura e engrosse.
Desligue o fogo e espere esfriar. Então, junte a mistura com o abacaxi, mexa bem e passe à montagem do bolo.
Como montar o bolo fácil com recheio de abacaxi
Corte a massa do bolo ao meio. Depois, deposite parte do creme de abacaxi. Para deixar ainda mais saboroso, respingue um pouco de leite sobre a massa antes de colocar o recheio.
Logo depois, junte novamente as metades do bolo. Passe o restante do creme ao redor do bolo e decore como quiser. Uma boa ideia é polvilhar raspas de chocolate branco. Assim, sirva quente ou gelado!
Outras ideias de bolo para festa de aniversário
Um bolo fácil com recheio de abacaxi é ótimo para uma festa de aniversário, mas também há outras opções disponíveis. Por exemplo, você pode apostar em bolo de chocolate, bolo prestígio, bolo de morango… Para te ajudar a decidir, nós temos uma lista com 10 ideias bonitas para bolos de aniversário! Para acessá-la é só clicar no link a seguir.
Bolo de aniversário: 10 ideias bonitas e muito práticas!
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Aline Augusto
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