Receitas

Saiba como fazer um bolo de tapioca delicioso e de fácil preparo!

Saiba aqui como fazer uma receita fácil de bolo de tapioca, com ingredientes simples de encontrar. Experimente também outras opções desse bolo tão apreciado. Confira a seguir cada passo a passo!

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Bolo de tapioca: fácil, rápido e simples de fazer

Conheça a receita de bolo de tapioca simples. Fonte: AdobeStock.

O bolo de tapioca é uma deliciosa sobremesa brasileira, simples de fazer, feita com farinha de tapioca, ovos, açúcar, manteiga e extrato de baunilha. É sempre um sucesso com a família e amigos. 

Torta de morango com estrutura de crosta caseira e recheio doce decorado com corações

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Se você adora comida e tem um dom e prática para criar pratos deliciosos, iniciar um negócio de alimentos pode ser o passo perfeito na sua carreira. Use estas dicas para começar hoje mesmo!

Neste post, você irá aprender a fazer um bolo de tapioca simples e perfeito e também algumas outras opções deliciosas. Portanto, não perca tempo e comece hoje mesmo a preparar o seu!

Bolo de tapioca simples: passo a passo desta saborosa receita

Veja aqui o preparo de um delicioso bolo de tapioca. Fonte: AdobeStock.

Então, o modo de preparo deste bolo de tapioca não tem segredo. Siga o passo a passo e obtenha uma sobremesa deliciosa em pouco tempo!

Receita de bolo de tapioca simples

Um bolo de tapioca incrível, prático e com sabor e textura perfeitos. Fácil de fazer, úmido e saboroso!

Ingredientes:

  • 4 ovos grandes;
  • 1 xícara (chá) de massa pronta para Tapioca;
  • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado (pode substituir por cristal ou demerara);
  • 200 ml de leite de coco;
  • Meia xícara (chá) de coco ralado; 
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento;
  • Meia xícara (chá) de óleo;
  • Meia xícara (chá) de água ou leite;
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó.

Modo de preparo:

  1. Em primeiro lugar, coloque em uma vasilha os ovos e bata com um fouet ou na batedeira por 1 minuto.
  2. Em seguida, adicione o açúcar e misture mais 1 minuto até incorporar. Acrescente então o óleo e misture.
  3. Logo após, coloque o leite de coco, a água, a massa de tapioca, a farinha de trigo, o coco ralado seco e o fermento em pó. 
  4. Depois, misture até incorporar e bata mais um minutinho. A massa fica um pouco líquida.
  5. Então, despeje a massa em uma forma de buraco no meio, untada com manteiga e farinha de trigo. 
  6. Após isso, asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 45 minutos aproximadamente.
  7. Por último, tire do forno e deixe em cima de uma grelha para esfriar. Desenforme e sirva com um delicioso cafezinho!

Variações para o seu bolo: 3 receitas para você

Confira algumas sugestões de bolo de tapioca. Fonte: AdobeStock.

Você ainda pode variar o sabor do bolo de tapioca com estas opções. Confira!

Bolo de tapioca com doce de leite

Então, todo mundo sabe que o bolo de tapioca é gostoso, mas com doce de leite ele fica simplesmente maravilhoso. Não deixe de experimentar esta receita!

Ingredientes:

  • 2 e ½ (chá) de farinha de trigo sem fermento;
  • 2 xícaras (chá) de farinha de tapioca;
  • 4 ovos;
  • 1 e ½ xícara (chá) de açúcar refinado;
  • ½ xícara (chá) de leite integral;
  • 200 ml de leite de coco; 
  • 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal;
  • 50 gramas de coco ralado;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 200g de doce de leite;
  • ¼ de xícara (chá) de creme de leite.

Modo de preparo:

  1. Primeiramente, coloque a farinha de tapioca em um recipiente e adicione o leite e o leite de coco. Misture e deixe descansar por 30 minutos.
  2. Depois disso, pegue os ovos e separe as claras das gemas.
  3. Então, bata as claras em neve e reserve. No recipiente das gemas, coloque o açúcar e a manteiga e bata com um fouet até ficar bem clarinho. Reserve.
  4. Logo após, junte a tapioca hidratada à mistura das gemas e misture bem. Depois, junte o coco ralado, mexa e, por fim, acrescente o fermento em pó. Misture. 
  5. Por fim, adicione a farinha de trigo e mexa delicadamente. 
  6. Em seguida, junte as claras em neve e misture bem levemente, somente para incorporar.
  7. Então, coloque a massa em uma fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, por aproximadamente 30-40 minutos. Ele estará pronto quando estiver dourado ou se você espetar um palito no centro e ele sair limpo.
  8. Por último, prepare a calda. Misture muito bem o doce de leite com o creme de leite e despeje por cima do bolo para deixá-lo ainda mais gostoso!

Bolo de tapioca sem forno

Para ficar ainda mais fácil, este bolo de tapioca não precisa ir ao forno. Experimente e surpreenda-se com o sabor!

Ingredientes da massa:

  • 1 litro de leite integral morno;
  • 500 gramas de tapioca granulada;
  • 200 ml de leite de coco;
  • 1 caixinha de leite condensado;
  • 50g de coco ralado.

Ingredientes da calda:

  • 1/2 xícara (chá) de leite condensado;
  • 1/2 xícara (chá) de leite de coco;
  • Coco ralado para decorar.

Modo de preparo:

  1. Primeiro, coloque a tapioca granulada numa travessa e adicione o leite morno aos poucos, misturando sempre a cada adição.
  2. Em seguida, junte o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado. Misture bem.
  3. Por fim, despeje a mistura numa travessa e leve para gelar.
  4. Enquanto isso, coloque o leite de coco e o leite condensado em um recipiente e misture.
  5. Então, derrame sobre o bolo já gelado e espalhe com uma colher. Finalize com o coco ralado. Mais simples que isso não existe!

Bolo de tapioca fitness 

Então, essa é uma receita maravilhosa de bolo de tapioca com banana que sacia a sua vontade de comer doce. Assim, ele fica bem leve e úmido, ideal para quem está cuidando da dieta!

Ingredientes:

  • 3 bananas nanica cortadas em rodelas;
  • 2 ovos;
  • 8 colheres (sopa) de farinha para fazer biju;
  • 1 xícara (chá) de leite integral;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo:

  1. Inicialmente, quebre os ovos no liquidificador e bata com as rodelas de banana até homogeneizar.
  2. Em seguida, adicione a farinha para fazer biju, o leite e bata novamente. Acrescente então o fermento em pó e misture.
  3. Unte uma fôrma de buraco no meio com manteiga e farinha de trigo e despeje a massa.
  4. Por fim, asse em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 30 minutos ou até dourar.

Então, gostou da receita de bolo de tapioca simples e de suas opções? Todas elas são deliciosas, úmidas e de sabor incrível. Escolha uma e prepare hoje mesmo para o seu café da manhã! 

Entretanto, se quiser outras dicas gostosas para o seu lanche, confira o link abaixo e aprenda a fazer um bolinho de chuva com leite em pó. Delicioso e também fácil de fazer!

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Sobre o autor  /  Solange Zecchin

Apaixonada por culinária e saúde, busca criar conteúdos que ajudem as pessoas a se sentirem mais confiantes na cozinha, além de alcançarem mais bem-estar no dia a dia através da alimentação e atividades físicas. Especialista em gastronomia italiana, uma de suas paixões.

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