Receitas
Aprenda como fazer um bolo de cenoura fofinho de dar água na boca
Você é daquelas pessoas que adoram bolo de cenoura? Então, não pode perder o passo a passo desta versão perfeita, fofa, leve e deliciosa desse doce. Experimente e comprove o seu sabor!
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Bolo de cenoura fofinho: rápido e fácil de preparar!
Pois bem, você gostaria de saber como se faz um bolo de cenoura fofinho, macio e gostoso? Então, está no lugar certo. Ensinamos aqui uma ótima receita e algumas dicas para fazer o bolo de cenoura perfeito.
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A receita de apple pie é uma tradição nos Estados Unidos. E isso não é por acaso, pois é uma delícia. Quer experimentar? Então aprenda como fazer!
Assim, com uma tentadora calda de chocolate por cima, não tem como resistir a essa delícia. Portanto, confira a seguir o passo a passo e separe os ingredientes!
Veja o passo a passo de um bolo de cenoura delicioso
O bolo de cenoura deve ser macio e bem fofinho para receber uma deliciosa calda de chocolate. Então, quer saber o segredo do bolo perfeito? Em primeiro lugar, você deve bater os ingredientes molhados no liquidificador.
Depois disso é que são agregados os ingredientes secos, como a farinha de trigo. Além disso, ela deve ser peneirada antes. Então, sem perder tempo, veja a seguir a receita dessa gostosura!
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Bolo de cenoura com calda de chocolate
Então, aprenda a seguir o passo a passo de um saboroso bolo de cenoura fofinho!
Ingredientes da massa:
- 3 cenouras;
- 4 ovos inteiros;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar;
- 1 xícara (chá) de óleo;
- 1 colher (chá) de manteiga sem sal;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- Sal o quanto baste.
Forma utilizada de fundo removível.
Ingredientes da cobertura:
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó;
- Um terço de xícara (chá) de açúcar refinado;
- 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente;
- Um terço de xícara de chá de água.
Modo de preparo do bolo:
- Primeiro, peneire em uma vasilha a farinha de trigo, o sal e o fermento. Reserve.
- Enquanto isso, descasque as cenouras, corte em rodelas e coloque no liquidificador.
- Então, junte os ovos, o açúcar e o óleo e bata por 5 minutos.
- Em seguida, junte a mistura batida aos ingredientes secos da vasilha, mexendo delicadamente até incorporar.
- Dessa forma, despeje a massa em uma assadeira untada e leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 50 minutos.
- Por fim, deixe esfriar em cima de uma grelha por 15 minutos para desenformar.
Modo de preparo da cobertura:
- Então, coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, mexendo sempre com um fouet.
- Assim, quando começar a ferver, cozinhe por cerca de 4 minutos, sem parar de mexer.
- Quando a calda começar a pegar no fundo da panela, está pronta.
- Por último, com o bolo frio e já desenformado, regue a calda ainda quente e espere esfriar.
Conheça 3 variações do bolo de cenoura
Assim, existem inúmeras variações de bolo de cenoura fofinho. Dos criativos aos mais tradicionais, ele é sempre uma deliciosa opção. Veja abaixo algumas sugestões!
Bolo de cenoura com calda de goiabada
Então, experimente este bolo de cenoura com calda de goiabada. Ele é bem diferente do tradicional, mas não menos gostoso.
Ingredientes da massa:
- 2 cenouras médias descascadas e cortadas em pedaços pequenos;
- 3 ovos inteiros;
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 xícara (chá) de açúcar demerara ou cristal;
- 120ml de óleo;
- 1 xícara (chá) de goiaba em cortada em pedaços;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Ingredientes da cobertura:
- 1 xícara (chá) de goiabada cortada em cubinhos;
- 10 colheres (sopa) de água filtrada.
Modo de preparo:
- Em primeiro lugar, coloque no liquidificador os ovos, o óleo e o açúcar, Ligue e misture por alguns minutos.
- Depois disso, acrescente a cenoura em pequenas quantidades e bata até que a mistura fique homogênea.
- Então, coloque a massa em um recipiente fundo e acrescente a farinha aos poucos, mexendo a cada adição, até incorporá-la toda.
- Em seguida, junte o fermento em pó e misture delicadamente.
- Logo após, adicione a goiabada picada e misture.
- Assim, despeje a massa em uma forma redonda untada e leve ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 40 minutos.
- Quando estiver pronto, retire do forno e deixe esfriar em cima de um grelha.
- Enquanto isso, prepare a cobertura. Numa panela pequena, coloque a goiabada no fogo, juntamente com a água. Assim que derreter e ficar lisinha, está pronta.
- Por último, desenforme o bolo e cubra com a calda de goiabada.
Bolo de cenoura cítrico
Assim, este bolo de cenoura fofinho com um toque de laranja e limão combina o doce e o azedo na dose certa.
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de suco de laranja;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 3 ovos;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- Meia xícara (chá) de óleo;
- 1 ½ xícara (chá) de cenoura descascada e ralada;
- 1 colher (sopa) rasa de fermento em pó;
- ½ xícara (chá) de suco de laranja para regar o bolo;
- Raspas de limão.
Ingredientes da cobertura:
- 200 gramas de cream cheese;
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro;
- 2 colheres (sopa) de suco de limão.
Modo de preparo:
- Primeiro, bata no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo, o suco, a cenoura e a farinha de trigo até misturar bem.
- Em seguida, desligue o aparelho e acrescente o fermento em pó. Misture até incorporar.
- Então, despeje em uma forma grande de buraco no meio untada. Leve ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 35 minutos.
- Retire do forno e deixe esfriar sobre uma grelha por 15 minutos. Desenforme.
- Enquanto isso, bata no liquidificador o cream cheese com o suco de laranja.
- Assim, adicione o açúcar aos poucos, sem parar de bater, até obter um creme uniforme.
- Por fim, cubra o bolo com a cobertura e salpique raspas de limão.
Cupcake de cenoura com brigadeiro de chocolate
Um cupcake de cenoura com massa fofinha e cobertura de chocolate! Quer mais?
Ingredientes:
- 3 ovos inteiros;
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado;
- 3 cenouras médias picadas;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento;
- 1 xícara (chá) de óleo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Ingredientes do brigadeiro de chocolate:
- 395g de leite condensado;
- 150g de chocolate meio amargo;
- 200g de creme de leite.
Modo de preparo:
- Em primeiro lugar, colocar para bater no liquidificador os ovos, o açúcar, o óleo e a cenoura por 4 minutos. Colocar em uma vasilha e reservar.
- Então, em um recipiente, misturar a farinha de trigo com o fermento.
- Em seguida, peneirar os ingredientes secos sobre a mistura batida e misturar com um fouet.
- Logo após, separe uma forma para cupcakes com as forminhas próprias, e preencha metade de cada forma com a massa.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180º por cerca de 20-25 minutos. Retire e reserve.
- Enquanto isso, faça o brigadeiro de chocolate.
- Então, coloque em uma panela o leite condensado, o chocolate e o creme de leite. Misture.
- Dessa forma, leve a panela ao fogo médio e continue misturando por 5 minutos.
- Após esse tempo, desligue o fogo e coloque o recheio em um recipiente, coberto com filme plástico. Deixe esfriar em temperatura ambiente.
- Para finalizar, faça uma pequena cavidade em forma de círculo no centro do cupcake.
- Em seguida, coloque o brigadeiro em um bico de confeiteiro e preencha a cavidade, finalizando com um círculo por fora.
Então, independente de qual receita escolher, o bolo de cenoura é sempre fofinho e macio. Faça a sua escolha e não deixe de experimentar!
Entretanto, se quiser mais sugestões diferentes, que tal receitas de fondue doce? Confira o link abaixo e saiba mais!
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Sobre o autor / Solange Zecchin
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