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Dicas para fazer fritura sem sujeira: sua cozinha limpa!

Gosta de fritura, mas a sujeira lhe tira a coragem de fazer? Conheça dicas para fazer fritura sem sujeira e não mais abra mão das suas receitas favoritas!

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por Aline Augusto

Publicado em 15/08/2022

Conheça dicas para fazer fritura sem sujeira: Frite o que quiser e mantenha sua casa limpa e cheirosa

Imagem com uma panela de fritura mas ensinando com dicas para fazer fritura sem sujeira
Aprenda a fritar sem sujeira. Fonte: Canva

Trouxemos algumas dicas cruciais para fazer fritura sem sujeira. Com elas você pode fazer diversas delícias sem que a gordura nas paredes, chão e fogão.

Por isso, elas são excelentes para ajudar você a manter a casa sempre limpa. Ah, e se o seu problema for com o cheiro do óleo, também temos dicas para evitá-lo. Seu modo de fritar coisas nunca mais será o mesmo, pois será muito mais fácil!

Continue lendo e veja agora dicas incríveis para evitar sujeira ao fazer fritura. Sua casa, seu tempo e seu paladar agradecem!

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Somente frite coisas em óleo quente

Um dos motivos que faz com que o óleo espirre é usá-lo em temperatura inadequada. Por isso, sempre faça frituras em óleo quente. Existem dois truques que ajudam você a saber quando ele está bom:

  • Caso frite massas, faça uma pequena bolinha com um pedaço da massa e coloque-a no óleo. Quando ela vir à superfície o óleo está na temperatura adequada;
  • Para outras coisas, deixe dentro do óleo uma colher de pau. Assim que começarem a se formar bolhas ao redor dela está na hora de começar a fritura.

Use o truque da farinha de trigo  

A farinha de trigo pode ajudar você a causar menos sujeira ao fazer fritura. Quando o óleo estiver quente, jogue uma colher dela dentro dele. Com isso, ela ajudará a evitar que a água presente nos alimentos causa espirros de gordura.

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Tampa de frituras anti respingos

Outra aliada que entra nas nossas dicas de como fazer fritura sem sujeira é a tampa anti respingos. Elas são vendidas em lojas de utensílios domésticos e impedem que o óleo espirre, ao mesmo tempo em que permite a liberação do vapor d’água.

Aposte em panelas altas

É ideal que você use panelas de tamanho adequado ao fritar alimentos. Por isso, a quarta das nossas dicas para fazer fritura sem sujeira é sempre utilizar utensílios altos. Com isso, há menos chances de que o óleo consiga escapar dali e atingir móveis e azulejos.

Para eliminar o cheiro

Por fim, você pode manter sua cozinha não apenas limpa, mas também cheirosa. Para evitar que o cheiro de óleo tome conta da casa, mantenha-a ventilada, com as janelas abertas. Isso é importante durante e depois o processo de fritura.

Além disso, uma boa dica é colocar uma frigideira ao fogo baixo e polvilhar canela em pó sobre ela. Com isso, o cheiro se espalha e se sobrepõe ao da fritura.

Gostou das nossas dicas para fazer fritura sem sujeira? Então não deixe de conhecer outros truques para facilitar o seu dia a dia. Clique no link abaixo e veja!

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Sobre o autor

Aline Augusto

Me chamo Aline Mesquita, redatora no Senhor Receitas, onde escrevo sobre receitas, dicas culinárias e fitness. Atuo com criação de conteúdo há 10 anos, pós graduada em Gestão de Projetos, com expertise em práticas de SEO, e uma apaixonada pela boa culinária!

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