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Receita de apple pie: dos Estados Unidos para sua mesa!

A receita de apple pie é uma tradição nos Estados Unidos. E isso não é por acaso, pois é uma delícia. Quer experimentar? Então aprenda como fazer!

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por Aline Augusto

Publicado em 31/07/2022

Passo a passo de como fazer receita de apple pie

imagem com a receita de apple pie pronta
Veja como fazer a receita de apple pie. Fonte: Canva

Aprenda, hoje, como fazer uma receita de apple pie maravilhosa! Você não vai se arrepender e entenderá, de uma vez por todas, porque ela faz tanto sucesso!

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Para a massa

Confira os ingredientes da massa e, logo abaixo, como fazê-la:

  • 1 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal e em ponto de pomada (temperatura ambiente);
  • 4 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  • 1 xícara (chá) e 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro;
  • 2 ovos;
  • 1 pitadinha de sal (1 g).

Comece o preparo da massa da receita da apple pie batendo, na batedeira, a manteiga com o açúcar. Então, quando formarem um creme, adicione ovo e bata mais uma vez, apenas para misturar.

Com a batedeira desligada, adicione o restante dos ingredientes e mexa com uma colher e, depois, com as mãos.

Todavia, quando ficar bem homogêneo faça uma bola com a massa, embrulhe-a em plástico filme e leve-a à geladeira por cerca de meia hora.

Para o recheio

Ademais, agora chegou a vez de conhecer os ingredientes e o modo de preparo do recheio da apple pie:

  • 4 maçãs gala sem casca;
  • 1/3 de xícara (chá) de açúcar refinado;
  • 3 colheres (sopa) de suco de limão;
  • 1 1/3 colher (sopa) de manteiga sem sal;
  • 2 1/4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
  • 1/4 de colher (chá) de canela em pó
  • 1/4 de colher (chá) de noz-moscada em pó;
  • 1/2 xícara (chá) de nozes picadas.

Corte as frutas em fatias finas e então as coloque em uma bacia. Cubra-as com água e adicione metade do suco de limão. Ele impedirá que as frutas escureçam.

Contudo, em outro recipiente, misture o restante do suco com o açúcar e os temperos, bem como a manteiga. Adicione, também as nozes ao recheio da receita de apple pie.

Ademais, descarte a água das maçãs. Então, coloque as fatias das frutas junto aos demais ingredientes. Adicione a farinha e misture até que fique homogêneo.

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Como montar a receita de apple pie?

Por fim, a montagem ainda requer alguns ingredientes:

  • 1 ovo;
  • 2 colheres (sopa) de açúcar.

Antes de usá-los, comecemos a montagem. Para isso, pegue a massa da geladeira e divida-a em duas. Use uma das metades para forrar uma forma de fundo removível. Espalhe bem pelo fundo e bordas. Dentro, coloque o recheio.

Todavia, use o restante da massa para fazer tiras e as coloque na vertical e na horizontal, cruzando-se na torta. Bata o ovo com o açúcar e pincele sobre essa massa. Leve assar a forno preaquecido a 170°C por 50 minutos ou até dourar.

Gostou da receita de apple pie? Então clique no link abaixo e conheça outras sobremesas incríveis!

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Sobre o autor

Aline Augusto

Me chamo Aline Mesquita, redatora no Senhor Receitas, onde escrevo sobre receitas, dicas culinárias e fitness. Atuo com criação de conteúdo há 10 anos, pós graduada em Gestão de Projetos, com expertise em práticas de SEO, e uma apaixonada pela boa culinária!

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