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Tempero sazon caseiro: mais saúde e sabor à mesa!

Já pensou em fazer seu próprio tempero Sazon caseiro? Essa pode ser uma excelente escolha para seus pratos, sua saúde e seu bem-estar. Aprenda a preparar diversas opções dele aqui!

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por Aline Augusto

Publicado em 11/07/2022

Como fazer tempero sazon caseiro?

Imagem com fundo claro com 5 colheres com tempero sazon caseiro
Veja receitas para fazer seu próprio tempero sazon caseiro. Fonte: Canva.

Ao fazer seu tempero Sazon caseiro você abre mão de vários ingredientes que são nocivos à saúde. Além disso, pode conquistar mais sabor e qualidade alimentar.

Afinal, apesar de os temperos industrializados facilitarem o dia a dia ao trazer sabor para os pratos, eles são repletos de gorduras, conservantes, corantes e sódio. Por isso, eles cobram um preço caro ao facilitar a rotina.

Os temperos caseiros, então, são uma ótima alternativa. Com eles é possível garantir ainda mais sabor e praticidade, com a vantagem de dispensar corantes e conservantes químicos ou o excesso de sal.

E o preparo é bem simples. Ele se dá a partir de ervas frescas, o que traz ainda mais aromas e sabores. Aliás, existem diversas delas que podem ser combinadas para dar sabor a pratos diferentes. Por exemplo, para carne branca, carne vermelha, massas, etc.

Então, continue lendo e veja como fazer seu próprio tempero sazon caseiro sem dificuldades e com excelentes ingredientes.

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Tempero sazon para carne vermelha

A primeira combinação de temperos que trouxemos é próprio para carnes vermelhas. Assim, você pode usá-la para temperar bifes, assados, hambúrgueres, recheios de carne moída e outros.

O modo de preparo é o mesmo para todos os temperos aqui listados. Basta misturar todos os ingredientes e, depois, guardá-los em um pote com tampa. É possível usá-los por até 6 meses.

Para esse tempero caseiro para carnes, então, você precisará de: 

  • Páprica doce – 1 colher (sopa);
  • Cebola em pó – 1 colher (sobremesa);
  • Alho em pó – 1 colher (sobremesa);
  • Orégano – 1 colher (chá);
  • Alecrim – 1 colher (chá);
  • Salsa desidratada – 1 colher (chá).

Tempero caseiro para frango

A segunda opção de tempero caseiro tipo sazon é especial para frango. Assim, use-o em bifes, molhos, patês e outros. Confira os ingredientes:

  • Páprica doce – 1 colher (sopa);
  • Cebola em pó – 1 colher (sobremesa);
  • Coentro em pó – 1 colher (sobremesa);
  • Cominho – 1 colher (chá);
  • Lemon pepper – 1 colher (chá).

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Tempero caseiro para feijão

O feijão também conta com um tempero sazon caseiro especial para ele. Assim, prepare-se para um caldo especial ao usar esses ingredientes:

  • Colorau – 1 colher (sopa);
  • Alho em pó – 1 colher (sopa);
  • Louro em pó – 1 colher (sobremesa);
  • Cebola em pó – 1 colher (sobremesa);
  • Salsa desidratada – 1 colher (chá);
  • Pimenta do reino – 1 colher (chá).

Tempero caseiro para saladas

Por fim, confira um tempero sazon caseiro especial para a salada:

  • Cebola em pó – 1 colher (sopa);
  • Alho em pó – 1 colher (sopa);
  • Açafrão da terra – 1 colher (sobremesa);
  • Orégano – 1 colher (chá);
  • Manjericão desidratado – 1 colher (chá).

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Sobre o autor

Aline Augusto

Me chamo Aline Mesquita, redatora no Senhor Receitas, onde escrevo sobre receitas, dicas culinárias e fitness. Atuo com criação de conteúdo há 10 anos, pós graduada em Gestão de Projetos, com expertise em práticas de SEO, e uma apaixonada pela boa culinária!

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