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Receitas com ovos: veja 2 opções para o jantar!

Existem várias receitas com ovos que fogem daquela tradicional que já estamos habituados. Como acrescentar um ovo à tapioca, por exemplo. Veja essa e mais opções para o jantar aqui!

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por Aline Augusto

Publicado em 13/05/2022

Saiba como fazer algumas receitas com ovos para inovar no jantar

Ovo cozido, vegetais e atum ralado; que fazem parte do cardápio para emagrecer barat
Ovo cozido é opção para consumir no jantar. Veja mais receitas. Fonte: Pexels.

Separamos para você ideias de receitas com ovos para simplificar o jantar, mas ainda assim promover uma refeição muito saborosa e ir além do apenas ovo cozido ou frito, por exemplo. Veja a seguir alguns exemplos e escolha um para preparar no hoje! Temos certeza de que você não irá se arrepender. 

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Crepioca recheada com legumes

Essa receita é a medida para 1 unidade de crepioca. Caso queira fazer para a família toda, basta aumentar a receita proporcionalmente! 

Ingredientes

  • 01 ovo inteiro;
  • 01 colher de sopa bem cheia de tapioca;
  • Legumes a gosto.

Obs.: Se preferir, pode peneirar a tapioca para deixá-la mais fininha. 

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Modo de preparo

Primeiramente, em um refratário, coloque o ovo inteiro e a tapioca (pode ser peneirada ou in natura mesmo) e misture bem com um garfo ou um fouet. 

Quando encontrar um ponto de uma mistura lisa, aqueça uma frigideira (de preferência antiaderente) e adicione um fio de óleo, azeite ou manteiga, apenas para untar. 

Despeje a mistura quando a frigideira estiver quente, e depois tampe e observe quando começar a dourar e o meio cozinhar. 

Espere dourar sem queimar para conseguir virar e cozinhe igualmente do outro lado. 

Após ficar pronto, retire do fogo e recheie da forma que preferir! Se optar por legumes, pode usar repolho, cenoura, beterraba, berinjela, cebola, entre outros. 

No entanto, o recheio também pode usar queijo, frango, carne moída ou desfiada, atum! Fica à seu critério. 

Cesta de carne com ovo

Essa receita faz jus ao seu nome, ela é basicamente uma cesta feita de carne moída temperada, com um ovo cru no centro, e depois vai ao forno para cozinhar. Veja como fazer! 

Ingredientes

  • 400g de carne moída (da sua preferência)
  • 5 ovos inteiros
  • 200g de queijo muçarela ralado grosso
  • Sal – a gosto 
  • Hortelã fresco – a gosto
  • Louro picado – a gosto 
  • Tomilho – a gosto 
  • Alho picado – a gosto 
  • Cebola picadinha – a gosto 
  • Pimenta-do-reino – a gosto 
  • Cebolinha e alho-poró fresco – a gosto 
  • Tomate picado sem pele – a gosto

Modo de preparo

A carne será temperada como se fosse preparar um hambúrguer caseiro, e todos os temperos incluídos como “a gosto” podem ser modificados, de acordo com a disponibilidade de ingredientes e gosto pessoal. 

Após a carne temperada, faça bolinhas médias e disponha em formas de muffin ou de empada (daquelas maiores).

No entanto, se não tiver nenhuma das duas formas, você pode abrir na mão as bolinhas, de forma que receba o ovo inteiro em seu interior.

Leve ao forno preaquecido em 180°C por 30 minutos ou até que os ovos estejam bem cozidos, mas sem queimar. 

Por fim, basta tirar do forno e montar seu prato! Fica incrível e muito saboroso. 

Receitas com ovos, só que não exatamente

Depois do jantar, que tal uma sobremesa? É muito comum que bolos, por exemplo, sejam feitos com ovos. Mas nós temos uma sugestão de receita de bolo sem ovo! Ela é simples de preparar e pode ser uma opção de alimento para finalizar o dia. Veja como fazer no link abaixo.

Farinha sendo peneirada

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Sobre o autor

Aline Augusto

Me chamo Aline Mesquita, redatora no Senhor Receitas, onde escrevo sobre receitas, dicas culinárias e fitness. Atuo com criação de conteúdo há 10 anos, pós graduada em Gestão de Projetos, com expertise em práticas de SEO, e uma apaixonada pela boa culinária!

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