News

Salada de kani e pepino: Delícia oriental na sua mesa

Se você é um fã de comida oriental provavelmente conhece a salada de kani e pepino. Pois saiba que ela é fácil de fazer. Confira os ingredientes e o modo de preparo!

Anúncios

por Aline Augusto

Publicado em 27/07/2022

Salada de kani e pepino traz frescor ao paladar; Veja passo a passo para fazer em casa

imagem conteno uma salada de kani e pepino
Deliciosa salada de kani e pepino. Fonte: Canva

A salada de kani com pepino corresponde a uma receita típica de países orientais. Ela traz sabores diferentes e frescor. Por isso, é uma ótima opção para almoço e jantar.

O pepino é um velho conhecido da nossa culinária. Mas, nesse caso, o ideal é o japonês. Por outro lado, o kani corresponde a uma espécie de bastão feito com carne de peixe. Ele é aromatizado com extrato ou carne de caranguejo.

A mistura desses ingredientes cria um sabor delicioso e que é impossível de esquecer. Portanto, que tal conhecer o modo de preparo para fazer na sua casa e surpreender nas refeições? Continue lendo e confira os ingredientes e o passo a passo.

Anúncios

Ingredientes

Confira os ingredientes para preparar na sua casa uma salada sem perder tempo:

  • 3 kani;
  • 1 pepino japonês;
  • ½ xícara (chá) de vinagre de vinho branco ou de maçã;
  • 1 colher (sopa) de sal;
  • 1 colher (sopa) de açúcar refinado;
  • 2 colheres (sopa) de molho shoyu.

Modo de preparo da salada de kani e pepino

Para começar a salada, lave bem o pepino japonês e depois o seque. Então, corte-o em fatias bem finas. Se possível, use uma mandolina ou um mandolim para isso. Desse modo, é possível dar precisão e homogeneidade às fatias.

Logo depois, desfie o kani ou, então, pique-o, de acordo com a sua preferência. De ambos os modos ele fica bonito e saboroso no prato. Coloque o pepino e os pedaços de kani em um recipiente e reserve-os.

Em seguida, para continuar o preparo da salada de kani com pepino, coloque em uma panela o vinagre, o açúcar e o sal. Leve-os ao fogo e ferva-os, mexendo de vez em quando, até que fiquem homogêneos. Desligue o fogo e aguarde esfriar.

Quando isso acontecer, junte à calda o molho shoyu e misture bem. Por fim, despeje essa mistura sobre o pepino com kani e sirva a salada em seguida!

Anúncios

Outras receitas saudáveis e fáceis de fazer

A salada de kani com pepino é uma ótima opção saudável e diferente para o almoço ou o jantar. Ela é diferente e traz frescor, bem como um sabor único. Porém, é claro, não é a única opção saudável para essas refeições.

Para saber mais sugestões de receitas simples, fáceis, saborosas e saudáveis, conte conosco! No link abaixo você encontra algumas opções que, com certeza, conquistarão você e seu paladar!

diversas opções de comida liofizada em prato

Comida liofilizada: o que é, tipos e opções para apostar

A comida liofilizada caiu nas graças de muita gente nos últimos tempos. Mas se você não sabe o que é, não se preocupe: veremos tudo sobre ela! Saiba mais aqui!

Sobre o autor

Aline Augusto

Me chamo Aline Mesquita, redatora no Senhor Receitas, onde escrevo sobre receitas, dicas culinárias e fitness. Atuo com criação de conteúdo há 10 anos, pós graduada em Gestão de Projetos, com expertise em práticas de SEO, e uma apaixonada pela boa culinária!

Em Alta

content

Paçoca caseira fácil: aprenda como fazer essa delícia

Se você gosta de doces de amendoim vai amar as opções de paçoca caseira fácil que trouxemos! Confira como fazê-las para festas juninas.

Continue lendo
content

Seven: como usar o aplicativo para se exercitar sem sair de casa!

Aplicativo Seven, como usar? Rápido e prático, ele te ajuda a emagrecer sem precisar sair de casa. Descubra o passo a passo de como usá-lo!

Continue lendo
content

Os 6 melhores chás para infecção de urina. Conheça

Chás para infecção de urina: Conheça as 6 melhores opções que ajudam a tratar e evitar que o problema ocorra de forma recorrente. Saiba mais!

Continue lendo

Você também pode gostar

content

Seguro Assist Trip é confiável? Veja como funciona antes de comprar

Embora seja nova no mercado, a Assist Trip possui parceria com as gigantes Zurich e AXA Seguros, as melhores seguradoras globais. Assim, o seguro Assist Trip é confiável para viagens. Saiba mais sobre ele aqui!

Continue lendo
content

Confira como funciona uma viagem de trailer!

Viagens com trailer têm se tornado cada vez mais populares por quem busca liberdade e contato com a natureza. Entenda como essa modalidade funciona e veja algumas dicas para um passeio tranquilo!

Continue lendo
content

Pacotes de viagens internacionais valem a pena?

Será que os pacotes de viagens internacionais valem a pena ainda em 2021? É essa a pergunta que nos propusemos a responder hoje. Abaixo, confira tudo sobre o assunto!

Continue lendo