News

Salada de kani e pepino: Delícia oriental na sua mesa

Se você é um fã de comida oriental provavelmente conhece a salada de kani e pepino. Pois saiba que ela é fácil de fazer. Confira os ingredientes e o modo de preparo!

Anúncios

Salada de kani e pepino traz frescor ao paladar; Veja passo a passo para fazer em casa

imagem conteno uma salada de kani e pepino
Deliciosa salada de kani e pepino. Fonte: Canva

A salada de kani com pepino corresponde a uma receita típica de países orientais. Ela traz sabores diferentes e frescor. Por isso, é uma ótima opção para almoço e jantar.

O pepino é um velho conhecido da nossa culinária. Mas, nesse caso, o ideal é o japonês. Por outro lado, o kani corresponde a uma espécie de bastão feito com carne de peixe. Ele é aromatizado com extrato ou carne de caranguejo.

A mistura desses ingredientes cria um sabor delicioso e que é impossível de esquecer. Portanto, que tal conhecer o modo de preparo para fazer na sua casa e surpreender nas refeições? Continue lendo e confira os ingredientes e o passo a passo.

Ingredientes

Confira os ingredientes para preparar na sua casa uma salada sem perder tempo:

  • 3 kani;
  • 1 pepino japonês;
  • ½ xícara (chá) de vinagre de vinho branco ou de maçã;
  • 1 colher (sopa) de sal;
  • 1 colher (sopa) de açúcar refinado;
  • 2 colheres (sopa) de molho shoyu.

Modo de preparo da salada de kani e pepino

Para começar a salada, lave bem o pepino japonês e depois o seque. Então, corte-o em fatias bem finas. Se possível, use uma mandolina ou um mandolim para isso. Desse modo, é possível dar precisão e homogeneidade às fatias.

Logo depois, desfie o kani ou, então, pique-o, de acordo com a sua preferência. De ambos os modos ele fica bonito e saboroso no prato. Coloque o pepino e os pedaços de kani em um recipiente e reserve-os.

Em seguida, para continuar o preparo da salada de kani com pepino, coloque em uma panela o vinagre, o açúcar e o sal. Leve-os ao fogo e ferva-os, mexendo de vez em quando, até que fiquem homogêneos. Desligue o fogo e aguarde esfriar.

Quando isso acontecer, junte à calda o molho shoyu e misture bem. Por fim, despeje essa mistura sobre o pepino com kani e sirva a salada em seguida!

Outras receitas saudáveis e fáceis de fazer

A salada de kani com pepino é uma ótima opção saudável e diferente para o almoço ou o jantar. Ela é diferente e traz frescor, bem como um sabor único. Porém, é claro, não é a única opção saudável para essas refeições.

Para saber mais sugestões de receitas simples, fáceis, saborosas e saudáveis, conte conosco! No link abaixo você encontra algumas opções que, com certeza, conquistarão você e seu paladar!

diversas opções de comida liofizada em prato

Comida liofilizada: o que é, tipos e opções para apostar

A comida liofilizada caiu nas graças de muita gente nos últimos tempos. Mas se você não sabe o que é, não se preocupe: veremos tudo sobre ela! Saiba mais aqui!

Sobre o autor  /  Aline Augusto

Me chamo Aline Mesquita, redatora no Senhor Receitas, onde escrevo sobre receitas, dicas culinárias e fitness. Atuo com criação de conteúdo há 10 anos, pós graduada em Gestão de Projetos, com expertise em práticas de SEO, e uma apaixonada pela boa culinária!

Em Alta

content

Receitas para secar: saiba perigo de dietas milagrosas

Receitas para secar realmente funcionam? Saiba tudo sobre os perigos de dietas milagrosas que são vendidas pela internet. Veja mais aqui!

Continue lendo
content

Saiba curar rachadura nos pés de uma vez por todas com esses truques caseiros

Fazer a hidratação da área diariamente é uma forma de curar rachadura nos pés. Veja outras e aprenda a não manter a pele ressecada!

Continue lendo
content

Guia dos alimentos saudáveis e não saudáveis: quais são?

Frutas, verduras, embutidos e açúcares estão entre os alimentos saudáveis e não saudáveis que você deve incluir e evitar na rotina. Veja.

Continue lendo

Você também pode gostar

content

Hábitos para viajar melhor em 2023

É possível tornar sua experiência de viagem ainda melhor com alguns hábitos de quem já viaja frequentemente. Aprenda a se planejar para aproveitar ao máximo suas férias.

Continue lendo
content

15 dicas de viagens para fazer sozinho em 2022

Quer viajar sem depender de outras pessoas? Então confira viagens para fazer sozinho com dicas incríveis para aproveitar suas férias de forma completa!

Continue lendo
content

Confira agora as principais dicas que vão te fazer viajar mais, pagando menos!

Encontre passagens aéreas promocionais e economize os gastos em suas viagens

Continue lendo