Mousse de morango

Mousse de morango: Aprenda como fazer de forma especial

Que tal um mousse de morango para adoçar seu dia? Ele é uma excelente opção de sobremesa para fechar a refeição com estilo. Além disso, é bem simples de fazer.

Afinal, ela leva apenas alguns minutos para ficar pronta. Por outro lado, exige um bom tempo de geladeira. Assim, o ideal é fazê-la de um dia para o outro. Com isso, você nem vê o tempo passar enquanto aguarda ela ficar pronta.

Continue sua leitura para conferir, então, os ingredientes e o modo de preparo do mousse de morango. Desse modo, saiba exatamente o que fazer para fazê-la sem perder tempo e sem passar por complicações.

Ingredientes

Veja os ingredientes necessários para fazer 10 porções dessa sobremesa especial:

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor;
• 2 xícaras (chá) de morangos limpos e sem as folhas;
• 1 colher (chá) de suco de limão;
• 3 claras de ovos;
• 1 lata (ou caixa) de leite condensado (395g);
• 3 colheres (sopa) de açúcar.

Modo de preparo do mousse de morango

Abaixo, confira o passo a passo de como fazer essa sobremesa especial e cheia de estilo:

• Para começar, dissolva a gelatina. Siga as instruções da embalagem e a coloque em uma tigela pequena, misturando a ela água fria. Em seguida, coloque esse recipiente em banho-maria e mexa até misturar;
• Então, à parte, bata no liquidificador o leite condensado com a gelatina dissolvida no passo anterior. Coloque à mistura, também, o suco de limão e os morangos limpos;
• Reserve o doce e, enquanto isso, bata as claras. Misture-as ao açúcar e leve-os ao fogo baixo. Cozinhe mexendo sem parar. A cada 1 minuto retire a panela do fogo, mexa bem e retorne-a. Faça isso 3 vezes;
• Ao final, transfira a mistura de ovos e açúcar para a batedeira e bata por 5 minutos em velocidade alta;
• Para terminar o preparo do mousse de morango, misture esse chantilly com a mistura de morango feita no liquidificador. Misture de forma bem delicada;
• Por fim, coloque o mousse em um recipiente grande, para dividir, ou em recipientes individuais. Leve à geladeira por 6 horas antes de servir.

Modo de servir

Por fim, saiba que no momento de servir você pode decorar o mousse de morango com folhas de hortelã ou com pedaços de morango. Assim, deixe a sobremesa ainda mais especial!

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