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Mousse de morango

O mousse de morango é a sobremesa favorita de muita gente. E você pode fazê-la em casa em poucos passos. Duvida? Então continue lendo e confira o preparo!

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por Aline Augusto

Publicado em 27/07/2022

Mousse de morango: Aprenda como fazer de forma especial

Pote de vidro com mousse de morango sobre mesa de madeira, com vaso de planta ao lado dele, — Saiba como fazer um mousse de morango no conforto do seu lar e garanta uma sobremesa cremosa e especial. Fonte: Canva.

Que tal um mousse de morango para adoçar seu dia? Ele é uma excelente opção de sobremesa para fechar a refeição com estilo. Além disso, é bem simples de fazer.

Afinal, ela leva apenas alguns minutos para ficar pronta. Por outro lado, exige um bom tempo de geladeira. Assim, o ideal é fazê-la de um dia para o outro. Com isso, você nem vê o tempo passar enquanto aguarda ela ficar pronta.

Continue sua leitura para conferir, então, os ingredientes e o modo de preparo do mousse de morango. Desse modo, saiba exatamente o que fazer para fazê-la sem perder tempo e sem passar por complicações.

Ingredientes

Veja os ingredientes necessários para fazer 10 porções dessa sobremesa especial:

1 envelope de gelatina em pó sem sabor;
2 xícaras (chá) de morangos limpos e sem as folhas;
1 colher (chá) de suco de limão;
3 claras de ovos;
1 lata (ou caixa) de leite condensado (395g);
3 colheres (sopa) de açúcar.

Modo de preparo do mousse de morango

Abaixo, confira o passo a passo de como fazer essa sobremesa especial e cheia de estilo:

Para começar, dissolva a gelatina. Siga as instruções da embalagem e a coloque em uma tigela pequena, misturando a ela água fria. Em seguida, coloque esse recipiente em banho-maria e mexa até misturar;
Então, à parte, bata no liquidificador o leite condensado com a gelatina dissolvida no passo anterior. Coloque à mistura, também, o suco de limão e os morangos limpos;
Reserve o doce e, enquanto isso, bata as claras. Misture-as ao açúcar e leve-os ao fogo baixo. Cozinhe mexendo sem parar. A cada 1 minuto retire a panela do fogo, mexa bem e retorne-a. Faça isso 3 vezes;
Ao final, transfira a mistura de ovos e açúcar para a batedeira e bata por 5 minutos em velocidade alta;
Para terminar o preparo do mousse de morango, misture esse chantilly com a mistura de morango feita no liquidificador. Misture de forma bem delicada;
Por fim, coloque o mousse em um recipiente grande, para dividir, ou em recipientes individuais. Leve à geladeira por 6 horas antes de servir.

Modo de servir

Por fim, saiba que no momento de servir você pode decorar o mousse de morango com folhas de hortelã ou com pedaços de morango. Assim, deixe a sobremesa ainda mais especial!

Para saber mais doces fáceis e saborosos como esse, não deixe de acompanhar nosso site! No link abaixo você encontra mais uma opção excelente de sobremesa, confira.

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Sobre o autor

Aline Augusto

Me chamo Aline Mesquita, redatora no Senhor Receitas, onde escrevo sobre receitas, dicas culinárias e fitness. Atuo com criação de conteúdo há 10 anos, pós graduada em Gestão de Projetos, com expertise em práticas de SEO, e uma apaixonada pela boa culinária!