Mousse de morango: Aprenda como fazer de forma especial

Que tal um mousse de morango para adoçar seu dia? Ele é uma excelente opção de sobremesa para fechar a refeição com estilo. Além disso, é bem simples de fazer.
Afinal, ela leva apenas alguns minutos para ficar pronta. Por outro lado, exige um bom tempo de geladeira. Assim, o ideal é fazê-la de um dia para o outro. Com isso, você nem vê o tempo passar enquanto aguarda ela ficar pronta.
Continue sua leitura para conferir, então, os ingredientes e o modo de preparo do mousse de morango. Desse modo, saiba exatamente o que fazer para fazê-la sem perder tempo e sem passar por complicações.
Ingredientes
Veja os ingredientes necessários para fazer 10 porções dessa sobremesa especial:
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor;
- 2 xícaras (chá) de morangos limpos e sem as folhas;
- 1 colher (chá) de suco de limão;
- 3 claras de ovos;
- 1 lata (ou caixa) de leite condensado (395g);
- 3 colheres (sopa) de açúcar.
Modo de preparo do mousse de morango
Abaixo, confira o passo a passo de como fazer essa sobremesa especial e cheia de estilo:
- Para começar, dissolva a gelatina. Siga as instruções da embalagem e a coloque em uma tigela pequena, misturando a ela água fria. Em seguida, coloque esse recipiente em banho-maria e mexa até misturar;
- Então, à parte, bata no liquidificador o leite condensado com a gelatina dissolvida no passo anterior. Coloque à mistura, também, o suco de limão e os morangos limpos;
- Reserve o doce e, enquanto isso, bata as claras. Misture-as ao açúcar e leve-os ao fogo baixo. Cozinhe mexendo sem parar. A cada 1 minuto retire a panela do fogo, mexa bem e retorne-a. Faça isso 3 vezes;
- Ao final, transfira a mistura de ovos e açúcar para a batedeira e bata por 5 minutos em velocidade alta;
- Para terminar o preparo do mousse de morango, misture esse chantilly com a mistura de morango feita no liquidificador. Misture de forma bem delicada;
- Por fim, coloque o mousse em um recipiente grande, para dividir, ou em recipientes individuais. Leve à geladeira por 6 horas antes de servir.
Modo de servir
Por fim, saiba que no momento de servir você pode decorar o mousse de morango com folhas de hortelã ou com pedaços de morango. Assim, deixe a sobremesa ainda mais especial!
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