Dicas

Aprenda como fazer salada de fruta low carb: emagreça de forma saudável e com prazer!

Siga estas dicas simples para fazer uma deliciosa salada de fruta com baixo teor de carboidratos que ajudará você a perder quilos extras em pouco tempo. Experimente essas receitas incríveis!

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por Solange Zecchin

Publicado em 15/09/2022

Conheça aqui uma receita de salada de fruta com baixo teor de carboidratos

Confira aqui receitas de salada de frutas low carb. Fonte: AdobeStock.

Para quem adora salada de fruta, uma opção saudável é a receita low carb que vamos ensinar durante este texto. Afinal, ela é perfeita para pessoas que seguem uma dieta com baixo teor de carboidratos.

Aliás, a receita é uma ótima alternativa de lanche, pois as frutas possuem nutrientes essenciais como vitaminas, fibras, antioxidantes e minerais. E, se quiser, você pode adicionar pasta de amendoim ou geleia para dar mais saciedade.

Dieta low carb. Legumes frescos, frutas, cereais, nozes, verduras em fundo de madeira

A dieta low carb realmente ajuda a perder barriga?

A dieta low carb se baseia em comer menos carboidratos e uma ingestão maior de proteínas e gorduras saudáveis. Descubra se ela ajuda a perder barriga e confira outros benefícios dela para a saúde.

Além disso, esta delícia ainda leva castanhas-do-pará e uma cobertura de iogurte natural desnatado. Incrível, não? Dessa forma, você tem uma opção saudável para consumir no intervalo das refeições!

Então, aprenda a seguir como preparar uma salada de fruta low carb. Confira o passo a passo e experimente essa gostosura hoje mesmo!

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Salada de fruta low carb: como fazer e quais frutas usar?

Saiba quais ingredientes usar numa salada de frutas low carb. Fonte: AdobeStock.

Para seguir uma dieta low carb é necessário diminuir o consumo de carboidratos ao máximo. Desse modo, pães, massas, doces, cereais e grãos devem ser reduzidos do seu cardápio, assim como frutas mais açucaradas.

Além disso, é bom saber que nem todas as frutas são livres de carboidratos. Além do mais, quando elas vêm acompanhadas de leite condensado ou chocolate, se tornam mais calóricas ainda.

Desse modo, apenas algumas frutas são permitidas na dieta low carb, por seu baixo teor de carboidratos. Kiwi, morango, mirtilo, amora, limão, melancia, abacate, ameixa, maracujá e pêra estão entre elas.

Assim, para encontrar o meio termo, aprenda uma receita de salada de frutas low carb que traz algumas dessas frutas como ingredientes. E, se quiser, você pode usar só as suas preferidas!

Salada de frutas low carb: ingredientes e passo a passo

Muito fácil de fazer, esta salada de frutas é perfeita para um lanche saudável!

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Ingredientes:

  • 4 morangos;
  • 1 pera;
  • 2 kiwis;
  • 2 ameixas;
  • 1 pote de iogurte natural desnatado sem açúcar;
  • 2 castanhas-do-pará.

Modo de preparo:

  1. Em primeiro lugar, descasque as frutas necessárias, lave e pique. Também triture as castanhas-do-pará.
  2. Então, coloque as frutas em uma tigela e salpique as castanhas. 
  3. Por fim, adicione o iogurte por cima e mexa bem.

Variações para salada de fruta low carb: 5 opções para você

Pois bem, existem várias combinações de frutas para enriquecer o seu cardápio. Você ainda pode acrescentar leite de coco, iogurte natural desnatado ou integral, kefir, etc. E, se quiser adoçá-la, prefira os adoçantes naturais.

Salada de frutas low carb com abacate

O abacate é um aliado na perda de peso. Portanto, enriqueça a sua sobremesa com essa excelente fruta.

Ingredientes:

  • Meio abacate picado; 
  • 3 morangos picados;
  • 1 ameixa picada;
  • Kiwi picado;
  • 1 copo de iogurte natural integral;
  • Adoçante a gosto.

Modo de preparo:

  1. Pique as frutas em pedaços pequenos. Misture o iogurte com o adoçante e despeje sobre as frutas. logo após, mexa tudo muito bem e sirva! 

Receita de salada de frutas low carb com kefir de maracujá

Então, a mistura de sabores do kiwi, maracujá, ameixa preta, pêra e morango com as propriedades probióticas do kefir, fazem desta sobremesa um coquetel de saúde!

Ingredientes:

  • 1 kiwi descascado e cortado em pedaços pequenos;
  • 4 morangos higienizados e picados;
  • 1 pêra sem sementes, picada em cubos;
  • 1 ameixa preta picada em porções pequenas;
  • 200 ml de iogurte de kefir;
  • Polpa de ½ maracujá;
  • Castanhas do pará picadas a gosto;
  • Adoçante o quanto baste.

Modo de preparo:

  1. Primeiramente, coloque todas as frutas picadas em uma tigela. Reserve.
  2. Em seguida, coloque no liquidificador o kefir, a polpa do maracujá e adoçante a gosto. Bata até misturar (não precisa triturar muito a semente do maracujá).
  3. Por fim, despeje o kefir de maracujá por cima das frutas e salpique as castanhas moídas. Está pronta para servir essa maravilhosa e nutritiva sobremesa!

Salada de frutas low carb com iogurte, ricota e leite de coco

Os sabores das frutas com leite de coco, iogurte e ricota são surpreendentes. Experimente! 

Ingredientes:

  • 4 morangos picados;
  • 1 kiwi descascado e cortado em pedaços pequenos;
  • 400 gramas de iogurte grego;
  • 250 gramas de ricota fresca;
  • ½ xícara (chá) de leite de coco;
  • 4 colheres (sopa) de adoçante;
  • 1 colher (chá) de extrato de baunilha.

Modo de preparo:

  1. Em primeiro lugar, coloque no liquidificador o iogurte, o extrato de baunilha, a ricota, o leite de coco e o adoçante. Bata por 5 minutos, até homogeneizar.
  2. Então, leve para o freezer por 30 minutos, até encorpar. 
  3. Por último, monte em potinhos individuais as frutas e misture com o creme. Sirva a seguir.

Sobremesa de frutas vermelhas low carb

Então, aprenda a fazer uma deliciosa salada de frutas vermelhas. Fonte: AdobeStock.

Além das outras opções que já mostramos, confira essa salada de frutas vermelhas, deliciosa e com baixíssimo teor de carboidratos!

Ingredientes:

  • morangos, amoras, framboesas, mirtilos e groselhas a gosto;
  • 1 iogurte natural integral ou kefir (sem açúcar); 
  • Canela a gosto;
  • Adoçante low-carb (opcional).

Modo de preparo:

  1. Misture todos os ingredientes em um recipiente e sirva a seguir. 

Salada de frutas low carb com whey protein de morango

Ingredientes:

  • 3 morangos higienizados;
  • 1 ameixa preta;
  • 1 kiwi descascado;
  • Frutas vermelhas o quanto baste;
  • 1 scoop de whey protein isolado sabor morango;
  • 200 ml de iogurte tipo grego desnatado;
  •  xilitol a gosto.

Modo de preparo:

  1. Em primeiro lugar, lave as frutas e pique em pedaços pequenos.
  2. Então, coloque em um recipiente o iogurte, o whey protein e o xilitol. Misture tudo, mas mantenha a textura.
  3. Por último, coloque as frutas por cima e leve à geladeira. Sirva quando estiver gelado.

Pois bem, você viu que a salada de frutas low carb é a opção ideal para quem deseja matar a vontade de doces com algo leve e saboroso! Incrível, não?

Por fim, se quiser mais receitas para a sua dieta low carb, que tal duas versões de sopas com zero carboidratos? Aproveite nossa dica e confira o link abaixo!

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Sobre o autor

Solange Zecchin

Apaixonada por culinária e saúde, busca criar conteúdos que ajudem as pessoas a se sentirem mais confiantes na cozinha, além de alcançarem mais bem-estar no dia a dia através da alimentação e atividades físicas. Especialista em gastronomia italiana, uma de suas paixões.

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