Receitas

Aprenda receitas fáceis e rápidas de liquidificador!

Quer aprender receitas deliciosas, nutritivas e rápidas de liquidificador? Então, veja estas dicas que separamos para fazer no café da manhã, almoço ou jantar. Saiba mais aqui!

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por Solange Zecchin

Publicado em 10/08/2022

As melhores receitas de liquidificador para facilitar sua vida 

Liquidificador em cima de bancada preparando receita fácil; ao lado dele, alguns ingredientes em potes pequenos
Veja opção de receitas de liquidificador fáceis e deliciosas. Fonte: Adobe Stock.

Que tal aproveitar a praticidade do liquidificador para fazer receitas fáceis e saborosas que irão conquistar você? Isso porque ele é um grande aliado quando se trata de ganhar tempo na cozinha.

Bolo de banana com bananas e canela ao redor

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Aliás, ele é um eletroportátil indispensável para fazer tortas, bolos, pães, sobremesas e até pizzas. Então, acompanhe o artigo para conhecer sugestões de pratos doces, salgados e até bebidas de liquidificador!

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4 opções de receitas fáceis e saborosas de liquidificador!

Faça pratos fáceis e rápidos no liquidificador para o seu dia a dia. Fonte: AdobeStock.

Se utilizar o liquidificador, no geral você só vai precisar colocar nele todos os ingredientes que selecionou para bater (a depender da receita) e fazer o recheio de sua preferência. Então, veja a seguir receitas fáceis para você testar!

Panqueca fácil de liquidificador

Em primeiro lugar, sugerimos uma massa de panqueca leve e flexível, super gostosa e, como sugestão, aconselhamos fazer um delicioso recheio de frango!

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Ingredientes da massa da panqueca:

  • 2 ovos inteiros;
  • 194 gramas de farinha de trigo ou 1 e ½ xíc. (chá);
  • 420 gramas de leite ou 2 xíc. (chá) ;
  • 5 gramas de sal ou 1 colher (chá);
  • 18 gramas de óleo ou 2 colheres (sopa); 
  • 13 gramas de manteiga derretida ou 1 colher (sopa).

Modo de preparo:

  1. Primeiro, coloque no liquidificador os ovos, o leite, o sal, o óleo e a farinha de trigo.
  2. Então, bater por 3 minutos na velocidade máxima, até ficar uma massa bem líquida e homogênea. Deixe descansar por 15 minutos.
  3. Em seguida, esquentar uma frigideira em fogo médio, de preferência antiaderente, e pincelar manteiga derretida sem sal.
  4. Logo após, faça as panquecas com ½ xícara de massa, uma a uma, rodando a frigideira para espalhar de maneira uniforme. Doure dos dois lados.
  5. Dessa forma, repita o procedimento até acabar a massa. Reserve as panquecas em um prato.

Ingredientes do recheio de frango:

  • 700 gramas de filé de peito de frango (em pedaços grandes);
  • 1 litro de água filtrada;
  • 3 colheres (sopa) de óleo ou azeite;
  • ½ xícara (chá) de cebola picada; 
  • ½ colher (sopa) de alho picado;
  • ¼ colher (chá) de pimenta do reino;
  • Sal, pimenta do reino e orégano o quanto baste; 
  • ½ xícara (chá) de água do cozimento do frango;
  • Salsinha picadinha o quanto baste;
  • Parmesão ralado a gosto.
  • ¼ xícara (chá) de creme de leite; 
  • ½ xícara (chá) de requeijão cremoso;
  • Sal a gosto. 

Modo de preparo:

  1. Primeiramente, coloque o frango e a água numa panela e cozinhe por 30 minutos.
  2. Em seguida, escorra e, ainda quente, desfie com um garfo. Reserve.
  3. Então, leve uma panela ao fogo com azeite e refogue a cebola. Quando murchar, adicione o alho e refogue por 1 minuto.
  4. Assim, coloque o frango e tempere com sal, pimenta e orégano. Acrescente a água do cozimento e mexa até quase secar.
  5. Por fim, junte a salsinha.
  6. Enquanto isso, coloque em um recipiente o creme de leite, o requeijão e sal.
  7. Desse modo, mexa e acrescente ao frango já pronto. Misture tudo muito bem e deixe cozinhar mais um pouco. Reserve.

Montagem

  1. Em primeiro lugar, recheie as panquecas e coloque numa travessa refratária.
  2. Então, cubra com o molho de tomate de sua preferência e polvilhe parmesão ralado.
  3. A seguir, leve a travessa ao forno pré-aquecido a 180º por 20 minutos ou até gratinar.

Bolo de coco 

Aprenda a fazer um saboroso bolo de coco de liquidificador. Fonte: AdobeStock.

A segunda opção é uma receita de bolo de coco que fica muito gostoso e é feito no liquidificador de forma rápida. Fica extremamente saboroso e quase não dá trabalho. 

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento;
  • 3 ovos inteiros;
  • 2 xícara (chá) de açúcar refinado;
  • 100g de coco ralado;
  • 200ml de leite de coco;
  • 2 colheres (sopa) manteiga;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo:

  1. Em primeiro lugar, coloque no liquidificador os ovos, a manteiga e o açúcar. Bata até misturar bem.
  2. A seguir, adicione a farinha de trigo e o leite de coco e bata novamente.
  3. Logo após, acrescente o coco ralado e misture levemente.
  4. Então, transfira a massa para uma tigela e junte o fermento em pó, misturando delicadamente.
  5. Por último, coloque a massa em uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 40 minutos. Por cima, espalhe uma cobertura de sua preferência.

Torta salgada recheada

Sabe aquele lanche da tarde, quando dá vontade de comer algo gostoso mas que não seja cansativo de fazer? Então, esta torta de liquidificador recheada com presunto e queijo é a escolha perfeita! 

Ingredientes:

  • 03 ovos inteiros;
  • 1/2 xícara (chá) de óleo;
  • 01 1/2 xícara (chá) de leite integral;
  • 01 xícara (chá) de amido de milho;
  • 01 xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento;
  • 01 colher de fermento químico em pó;
  • Sal o quanto baste.

Medida da assadeira: 20cm X 30cm X 05 cm

Modo de preparo:

  1. Em primeiro lugar, coloque no copo do liquidificador os ovos, o óleo, o leite, o amido de milho e a farinha de trigo. Bata bem por 3 minutos.
  2. Em seguida, deposite a massa em um recipiente e junte o fermento em pó. Misture delicadamente.
  3. Então, ponha metade da massa em uma assadeira retangular untada com manteiga e farinha. 
  4. Logo após, faça uma camada de presunto, mussarela e os tomates em rodelas finas.
  5. Agora, tempere com um pouco de orégano, ou outro tempero a seu gosto.
  6. Depois disso, despeje a outra metade da massa por cima, espalhando bem.
  7. Decore com pedacinhos de tomate, cheiro verde bem picadinho e mussarela ralada.
  8. Dessa forma, coloque pedacinhos de requeijão espalhados por toda a massa.
  9. Por último, leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180º, por aproximadamente 40-45 minutos. 

Limonada suíça cremosa

Então, que tal uma limonada suíça maravilhosa, super cremosa e que rende muito? Experimente!

Ingredientes:

  • 395 gramas de leite condensado;
  • 4 limões médios;
  • 800 ml de água filtrada;
  • Gelo a gosto.

Modo de preparo:

  1. Em primeiro lugar, corte as extremidades dos limões e descarte. Depois, corte-os em quartos e retire a parte branca central deles.
  2. Em seguida, coloque os limões no liquidificador, juntamente com a água, e bata por 3 minutos, ou até triturá-los bem.
  3. Logo após, coe em uma peneira e esprema bem.
  4. Assim, volte a mistura ao liquidificador e acrescente o leite condensado e gelo a gosto.
  5. Desse modo, tampe e bata novamente por uns 2 minutos.
  6. Por fim, leve a limonada suíça para uma jarra bem bonita e está pronta para servir!

Então, viu que fáceis e rápidas essas receitas de liquidificador? Elas são incríveis e muito gostosas, então não deixe de experimentá-las e faça-as hoje mesmo! 

E, agora que você aprendeu essas receitas, confira também mais cinco sugestões de cardápios fáceis de preparar. Acesse o link abaixo para saber mais!

prato de omelete com molho e suco laranja

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Sobre o autor

Solange Zecchin

Apaixonada por culinária e saúde, busca criar conteúdos que ajudem as pessoas a se sentirem mais confiantes na cozinha, além de alcançarem mais bem-estar no dia a dia através da alimentação e atividades físicas. Especialista em gastronomia italiana, uma de suas paixões.

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