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Aprenda como se faz bolo de banana e faça sem dificuldades

Confira, hoje, como se faz bolo de banana de 2 formas diferentes e se surpreenda com a facilidade e o sabor! As receitas são simples e você pode colocar a fruta na massa ou na cobertura!

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por Aline Augusto

Publicado em 15/07/2022

Como se faz bolo de banana? Saiba agora

Bolo de banana, com bananas e canela ao redor. Simbolizando como se faz bolo de banana — Se você quer aprender a fazer bolo de banana, está no lugar certo. Aprenda sem dificuldades aqui! Fonte: Unsplash.

Aprenda como se faz bolo de banana sem dificuldades e de formas diferentes. Assim, tenha sempre em mãos ótimas receitas!

Como se faz bolo de banana com a fruta na massa

Esses são os ingredientes para o bolo que leva banana na massa. Eles rendem 16 porções em apenas 40 minutos de preparo, veja:

4 bananas maduras e amassadas;
3 ovos;
1 xícara (chá) de açúcar;
2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
1/2 xícara (chá) de óleo;
1/2 xícara (chá) de leite integral;
1 colher (chá) de canela em pó;
1 colher (sopa) de fermento químico em pó para bolos;
Açúcar de confeiteiro e canela em pó a gosto para polvilhar no final.

Veja, então, como se faz bolo de banana:

Primeiramente, bata os ovos;
Adicione as bananas amassadas e o açúcar e misture muito bem com uma colher;
Acrescente o restante dos ingredientes (deixe o fermento por último) e incorpore bem;
Despeje a massa do bolo de banana em uma forma untada e asse em forno praquecido por 180°C por aproximadamente 35 minutos. Faça o teste do palito para saber se está pronto;
Quando o bolo estiver assado, retire do forno e polvilhe açúcar e canela sobre a massa ainda quente. Espere esfriar e sirva.

Como se faz bolo de banana com cobertura de fruta

Além disso, é possível fazer um incrível bolo de banana usando a fruta na cobertura. Nesse caso ela é caramelizada e se apresenta bonita e saborosa. Veja os ingredientes para fazer 10 porções em 40 minutos.

Para a cobertura:

¾ xícara (chá) de água de açúcar;
½ xícara (chá) de água quente;
6 bananas.

Para a massa:

3 ovos;
2 xícaras (chá) de açúcar;
2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
1 xícara (chá) de leite;
1/2 xícara (chá) de óleo;
1 colher (sopa) de fermento químico em pó para bolos.

Agora, veja o modo de preparo:

Comece pela cobertura. Corte as bananas em fatias (descarte as cascas) ao longo do comprimento e reserve;
Então, derreta em uma panela o açúcar. Quando isso acontecer, coloque a água quente e mexa. Deixe cozinhar até que crie uma calda;
Despeje a calda na forma em que o bolo será assado (unte-a antes). Sobre ela coloque as fatias de banana e reserve;
Passe à massa do bolo. Para isso, comece batendo os ovos com o leite, o óleo e o açúcar;
Quando estiver homogêneo, adicione a farinha de trigo, aos poucos, peneirando-a;
Adicione o fermento e incorpore delicadamente;
Despeje a massa sobre a forma com a calda e leve ao forno preaquecido a 180° por cerca de 30 a 35 minutos. Por fim, desligue, espere amornar, desenforme e se delicie.

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Sobre o autor

Aline Augusto

Me chamo Aline Mesquita, redatora no Senhor Receitas, onde escrevo sobre receitas, dicas culinárias e fitness. Atuo com criação de conteúdo há 10 anos, pós graduada em Gestão de Projetos, com expertise em práticas de SEO, e uma apaixonada pela boa culinária!