Receitas

Aprenda como fazer receitas de bolacha caseira fáceis e que derretem na boca!

Você adora biscoitos mas não tem tempo para assar? Experimente estas receitas de bolachas caseiras fáceis e deliciosas, que derretem na boca. Aprenda o passo a passo a seguir!

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por Solange Zecchin

Publicado em 08/11/2022

Faça bolachas caseiras saudáveis e deliciosas com estas receitas

Aprenda a fazer receitas saborosas e práticas de bolachas caseiras. Fonte: AdobeStock.

Conheça algumas receitas fáceis de bolacha caseira que derretem na boca e ficam deliciosas. Além disso, elas são realmente simples de fazer.

Sobre a mesa: pano de prato xadrez, colher de sobremesa e dois potes de arroz doce, com canela polvilhada por cima. Arroz doce está entre as receitas fáceis doces

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Então, mesmo que você não se considere um cozinheiro, você pode definitivamente fazê-las facilmente. Portanto, não perca tempo e comece a assar!

Passo a passo para uma receita de bolacha caseira de fácil preparo

Essa é uma receita de bolacha caseira muito econômica, fofa e fácil de fazer. Aprenda o passo a passo a seguir!

Bolacha caseira fácil

Ingredientes:

2 ovos;
1 colher (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente;
1 xícara rasa de açúcar refinado;
Meia xícara (chá) de leite integral;
4 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento;
1 colher (sopa) de fermento químico em pó para bolos.

Modo de preparo:

Primeiro, coloque em um recipiente os ovos, a manteiga, o açúcar e misture com uma colher de pau até homogeneizar.
Em seguida, adicione o leite e mexa novamente.
Por último, acrescente o fermento em pó e misture a farinha de trigo aos poucos, até incorporar totalmente e desgrudar das mãos.
Dessa forma, modele as bolachas como preferir e distribua em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por 20 minutos ou até dourar na parte de baixo. Bom apetite!

Receitas fáceis de bolacha caseira: 4 opções para você

Confira algumas sugestões de bolachas caseiras. Fonte: AdobeStock.

Então, quem não gosta de receitas de bolacha caseira, ainda mais quando são fáceis de fazer e saem do forno frescas e quentinhas?

Assim, se você está procurando receitas simples, está no lugar certo! Experimente estas opções realmente rápidas de fazer e que derretem na boca. Confira!

Sequilho de leite condensado

Assim, usando apenas 3 ingredientes, você prepara essa delícia!

Ingredientes:

100 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente (meia xícara de chá);
370 gramas de amido de milho (3 e 1/2 xícaras de chá);
285 gramas de leite condensado (1 xícara de chá).

Modo de preparo:

Em primeiro lugar, coloque em uma vasilha a manteiga juntamente com o leite condensado e misture com uma colher.
Logo após, junte o amido de milho aos poucos e vá mexendo a cada adição, até incorporar totalmente.
Com a massa pronta, cubra a vasilha com filme plástico e deixe descansar em temperatura ambiente por 1 hora.
Então, pegue uma porção da massa, coloque na mesa e faça rolinhos de uns 3 cm. Corte em pedaços do tamanho de 1 dedo.
Depois, faça bolinhas com cada porção e distribua em uma forma untada com manteiga. Aperte cada uma delas com um garfo para modelar.
Por último, leve ao forno para assar em forno pré-aquecido a 170ºC por 12 minutos. Ele deve ficar claro por cima e dourado por baixo. Deixe esfriar e sirva a seguir!

Bolacha de manteiga

Uma receita deliciosa para o lanche da tarde. Acompanhada de um café fresquinho, não tem nada melhor!

Ingredientes:

200 gramas de manteiga sem sal em ponto de pomada;
3 ovos;
1 xícara (chá) de açúcar refinado;
1 colher (sopa) de fermento químico em pó para bolos;
1 colher (sobremesa) de açúcar baunilha (ou essência de baunilha);
3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento.

Medida da xícara = 250 ml.

Modo de preparo:

Primeiramente, coloque a manteiga em uma vasilha e acrescente o açúcar. Misture com uma colher de pau.
Então, adicione os ovos, mexa, junte o açúcar baunilha e misture novamente.
Em seguida, acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexa e junte o fermento em pó. Misture até amalgamar, sem sovar. A massa deve desgrudar das mãos.
Logo após, modele no formato que desejar e distribua numa forma untada com banha ou manteiga.
Por fim, leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 10 minutos.

Bolacha água e sal

Uma bolacha muito simples de fazer e com ótimo rendimento. Confira!

Ingredientes:

1 quilo de farinha de trigo sem fermento;
2 xícaras (chá) de água morna;
100 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente;
1/2 sachê de fermento biológico seco ou 20 gramas fresco;
1 colher (sopa) rasa de sal.

Medida da xícara = 250 ml.

Rendimento: cerca de 60 unidades.

Armazenamento: potes com tampa ou saquinhos bem fechados.

Validade: até 10 dias.

Modo de preparo:

Primeiro, coloque em uma vasilha o sal com o fermento e mexa com uma espátula para dissolver.
Em seguida, adicione a água morna e a manteiga, mexa e adicione a farinha aos poucos. Misture por cerca de 5 minutos, até incorporar bem e desgrudar das mãos.
Então, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora.
Depois disso, separe a massa em duas partes.
Com um rolo de macarrão, abra o primeiro pedaço bem fino e corte em quadrados do tamanho que quiser. Repita a operação com a outra metade.
Dessa forma, distribua as bolachas em uma forma untada com manteiga e enfarinhada.
Então, com um garfo, faça furinhos na superfície da bolacha para assar por igual.
Por fim, leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por 25-30 minutos. Quando estiver começando a dourar, retire do forno e espere esfriar.

Rosquinhas doces

Assim, aprenda a preparar essas rosquinhas perfeitas, super fofinhas e que desmancham na boca!

Ingredientes:

2 ovos;
1 colher (sopa) de manteiga sem sal gelada;
1/4 xícara (chá) de leite integral gelado;
6 colheres (sopa) de açúcar refinado;
2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento + meia xícara para dar o ponto;
2 colheres (sopa) de amido de milho;
1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó para bolo.

Medida da xícara = 240 ml.

Modo de preparo:

Primeiro, coloque em um recipiente os ovos, o açúcar e a manteiga. Misture bem com uma espátula.
Em seguida, acrescente o leite, mexa rapidamente e adicione 2 xícaras de farinha de trigo, o amido de milho, uma pitada de sal e o fermento em pó. Misture com uma colher.
Então, coloque um pouco de farinha na mesa e trabalhe a massa com as mãos. Vá adicionando o restante da farinha (meia xícara) aos poucos, até a massa não grudar mais.
Agora, para modelar as rosquinhas, abra a massa com um rolo na espessura de meio centímetro e faça círculos com a boca de um copo. Para o furo central, use um bico de confeiteiro.
Depois de modeladas, aqueça uma frigideira em fogo médio com bastante óleo e frite as rosquinhas, poucas por vez.
Dessa forma, quando estiverem douradas, retire e coloque em um recipiente forrado com papel toalha.
Para finalizar, passe as rosquinhas no açúcar misturado com um pouco de canela e sirva a seguir!

Então, viu como são fáceis de preparar essas receitas de bolacha caseira? Todas deliciosas e perfeitas para servir no lanche da tarde. Portanto, escolha uma e faça hoje mesmo!

Agora, se quiser outra opção para o seu café da manhã, que tal a receita de um delicioso pão de batata doce? Para isso, acesse o link abaixo e confira!

pão de brioche recém-assado em uma tábua de madeira.

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Sobre o autor

Solange Zecchin

Apaixonada por culinária e saúde, busca criar conteúdos que ajudem as pessoas a se sentirem mais confiantes na cozinha, além de alcançarem mais bem-estar no dia a dia através da alimentação e atividades físicas. Especialista em gastronomia italiana, uma de suas paixões.