Receitas

Aprenda como fazer uma deliciosa receita de pão de batata doce!

Se você quer aprender uma clássica receita de pão caseiro com o maravilhoso sabor da batata doce, esse pãozinho é ideal. Além de muito prático de fazer, ele é fofinho e delicioso. Experimente!

Anúncios

por Solange Zecchin

Publicado em 19/09/2022

Passo a passo para fazer uma receita de pão de batata doce macia e saborosa! 

Veja como fazer uma deliciosa receita de pão de batata doce. Fonte: AdobeStock.

Pois bem, aprenda aqui como fazer uma deliciosa receita de pão de batata doce tradicional. Você fará um pãozinho macio, fofo e com o incomparável sabor da batata doce.

Cesta com pães de queijo

Como assar pão de queijo congelado no forno?

O procedimento para assar um delicioso pão de queijo congelado no forno é mais simples do que a maioria imagina! Enfim, caso queira torná-lo ainda mais perfeito, aplicar algumas dicas é o suficiente.

Assim, não deixe de experimentar esta receita caseira maravilhosa, com um preparo muito fácil. Você verá que fazer pão em casa é mais simples do que imagina. Confira!

Anúncios

Pão de batata doce: passo a passo prático da receita tradicional

Confira o passo a passo da receita de pão de batata doce. Fonte: AdobeStock.

A batata doce é sempre uma ótima escolha. E, se usada para preparar deliciosos pãezinhos, fica melhor ainda. Então, experimente esta irresistível receita! 

Pão de batata doce tradicional

Anúncios

Ingredientes:

  • 2 colheres (chá) de fermento químico em pó;
  • 2 colheres (chá) de açúcar;
  • 3/4 xícara (chá) de leite morno;
  • 2 ovos ( um para a massa e o outro para pincelar);
  • 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente;
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento;
  • 1 colher (chá) de sal refinado;
  • 1 xícara (chá) de batata doce cozida e amassada.

Modo de preparo:

  1. Em primeiro lugar, coloque em uma tigela o fermento, o açúcar, ¼ do leite morno e misture. Descanse por 5 minutos para ativar o fermento.
  2. Enquanto isso, em outro recipiente, adicione a farinha, o sal e mexa. 
  3. Logo após, abra uma cavidade no centro da farinha e coloque a batata doce amassada. Nesse momento, com as pontas dos dedos, misture bem. 
  4. Em seguida, abra um buraco no meio e acrescente o fermento reservado.
  5. Depois disso, junte um ovo aos ingredientes, misturando com uma espátula até incorporar.
  6. Então, acrescente o leite morno que sobrou aos poucos e misture com as mãos até a farinha incorporar todos os líquidos.
  7. Por fim, junte a manteiga amolecida e mexa até a massa absorvê-la.
  8. Dessa forma, aperte e estique a massa até que fique lisa e macia, por cerca de 10 minutos.
  9. Forme uma bola, leve-a para uma tigela e cubra com um pano. Deixe descansando por aproximadamente 1 hora, em temperatura ambiente.
  10. Em seguida, unte com óleo uma assadeira grande. Reserve.
  11. Enfim, após dar o tempo do crescimento da massa, transfira-a para uma bancada. Divida a massa em duas partes, faça dois rolinhos e separe 10 porções.
  12. Então, faça pequenas bolas com as mãos e transfira para a assadeira, achatando levemente. Como vão crescer novamente, deixe um espaço entre elas.
  13. Cubra novamente e deixe mais 40 minutos descansando. Na metade desse tempo, já é hora de pré-aquecer o forno à 200º.
  14. Enquanto isso, quebre o outro ovo em um recipiente pequeno, acrescente 2 colheres (chá) de água e misture.
  15. Assim que der o tempo da massa, pincele essa mistura de ovo sobre os pãezinhos.
  16. Por último, leve a assadeira ao forno e asse até dourar, cerca de 30 minutos.
  17. Finalmente, retire do forno e desenforme. Eles devem esfriar em cima de uma grelha para não amolecerem. Espere esfriar completamente para servir. 

Variações para o seu pão de batata doce: 2 receitas para você

Acompanhe 2 variações de pãezinhos de batata doce. Fonte: AdobeStock.

A batata doce é muito procurada por quem segue uma dieta e quer ter uma alimentação saudável. Isso porque ela possui um amido resistente que diminui o índice glicêmico, causando menos picos de glicose no seu organismo. 

Portanto, vamos aproveitar seus benefícios e aprender a fazer deliciosos pães de batata doce. Eles são muito versáteis e você pode prepará-los de várias formas. 

Assim, use sua criatividade e acrescente os mais diversos ingredientes. Veja a seguir duas sugestões!

Pão de batata doce com leite em pó

Um do benefícios desta receita é que ela não leva farinha de trigo e ainda assim fica deliciosa. Confira!

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de batata doce cozida e amassada; 
  • 2 xícaras (chá) de leite em pó; 
  • 1 colher (sopa) de açúcar demerara; 
  • 2 ovos batidos;
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; 
  • 1 colher (chá) de fermento químico em pó.

Modo de preparo:

  1. Primeiramente, coloque a batata doce amassada em um recipiente e junte os ovos batidos.
  2. Depois disso, adicione o leite em pó, o açúcar demerara, o fermento em pó e o azeite. 
  3. Então, misture tudo até a massa desgrudar das mãos. Caso precise, pode colocar mais um pouco de leite em pó. A massa fica um pouco pegajosa, é normal.
  4. Em seguida, unte suas mãos com azeite e modele os pãezinhos em formato redondo e um pouco achatado.
  5. Dessa forma, coloque-os em uma assadeira untada com óleo e leve-os ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 35 minutos ou até dourarem.
  6. Por fim, retire a assadeira do forno e deixe os pães esfriarem em uma grelha.

Pão de batata doce vegano 

Pois bem, que tal um pãozinho de batata doce numa versão mais saudável? Então, esta receita é muito prática, pois leva apenas batata doce, aveia e temperos e você faz rapidamente no forno. Melhor impossível!

Ingredientes:

  • 520 gramas de batata doce bem cozidas, amassadas e ainda mornas;
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
  • 1 colher (chá) de sal;
  • ¼ de colher (chá) de açafrão da terra;
  • 180 gramas de farinha de aveia.

Modo de preparo:

  1. Primeiro, coloque em uma vasilha a batata doce ainda morna e acrescente o azeite, o sal e o açafrão da terra. Misture tudo muito bem com uma espátula.
  2. Em seguida, adicione a farinha de aveia aos poucos, e vá mexendo com as mãos, até soltar da vasilha.
  3. Então, cubra a tigela e deixe descansar por 10 minutos.
  4. Depois disso, modele bolinhas com as mãos e distribua em uma assadeira untada. 
  5. Se quiser, misture um pouco de azeite com açafrão da terra e pincele os pãezinhos.
  6. Por fim, leve para assar em forno pré-aquecido a 200º por 30 minutos. 
  7. Finalmente, retire do forno e deixe esfriar por uns 10 minutos.

Então, se você adora um pãozinho e ele precisa fazer parte do seu café da manhã ou da tarde, experimente a receita de pão de batata doce que sugerimos. 

Além disso, se preferir dicas mais saudáveis, escolha entre as sugestões acima. Todas são deliciosas e muito fáceis de fazer!

No entanto, caso você seja vegano ou simplesmente está procurando receitas mais saudáveis, conheça uma receita de pão caseiro sem ovos. Confira o link a seguir!

pão caseiro sem ovos

Pão caseiro sem ovos: veja receita simples e saborosa

Quer uma receita incrível para lanches diversos? Então confira como fazer um pão caseiro sem ovos e sem leite, completamente vegano e saboroso!

Sobre o autor

Solange Zecchin

Apaixonada por culinária e saúde, busca criar conteúdos que ajudem as pessoas a se sentirem mais confiantes na cozinha, além de alcançarem mais bem-estar no dia a dia através da alimentação e atividades físicas. Especialista em gastronomia italiana, uma de suas paixões.

Em Alta

content

Makimono hot filadélfia: o que é e como fazer?

Você conhece o makimono hot filadélfia? Ele é um delicioso bolinho japonês, enrolado em alga com arroz e recheios variados. Veja o preparo!

Continue lendo
content

Óleo de krill é suplemento poderoso e repleto de benefícios à saúde

Óleo de krill: descubra quais são os seus componentes e conheça 5 benefícios que esse suplemento é capaz de proporcionar.

Continue lendo
content

Açafrão para pulmão: como usar e quais os benefícios?

O açafrão para pulmão pode ser utilizado, desde que seja para fins específicos, e atentando-se as orientações médicas! Veja mais aqui.

Continue lendo

Você também pode gostar

content

Como comprar facilmente na Por aí Viagens?

A Por Aí Viagens proporciona uma excelente experiência de viagem para quem quer curtir alguns dias de folga. O passo a passo para comprar pelo site é simples e intuitivo e você ainda pode parcelar no cartão de crédito!

Continue lendo
content

Como comprar facilmente na Airbnb?

Fazer sua reserva pela Airbnb pode ser bastante simples utilizando os filtros de busca disponíveis no site. Ademais, todo o processo de pagamento é feito pela plataforma de maneira segura e confiável.

Continue lendo
content

Como comprar passagem na Flytour Viagens?

Confira aqui o passo a passo para comprar passagens aéreas com a Flytour Viagens. Aliás, a Flytour é a agência que mais emite passagens aéreas no país. Confira como fazer!

Continue lendo