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Pão caseiro sem ovos: veja receita simples e saborosa

Quer uma receita incrível para lanches diversos? Então confira como fazer um pão caseiro sem ovos e sem leite, completamente vegano e saboroso!

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Pão caseiro sem ovos, sem leite e sem complicação: receita vegana especial!

pão caseiro sem ovos cortado em algumas fatias e colocado em cima de tábua de madeira junto com um pano
Veja a seguir uma receita de pão caseiro sem ovos. Fonte: Pexels.

O pão caseiro sem ovos é uma ótima opção para quem não come alimentos com ingredientes com origem animal. É vegano e saboroso, confira como fazer!

O preparo é bastante simples, o que o deixa ainda mais interessante. Você, então, pode abrir mão de comprar seus pães em padaria e, assim, ter a certeza do que coloca no prato. Além disso, é uma oportunidade de economizar.

A receita que trouxemos para você rende 3 pães grandes. Contudo, caso queira, você pode formar bisnaguinhas. Ou, então, pãezinhos menores e individuais. A escolha é sua. O que importa é que em qualquer formato e tamanho essa massa é especial!

Continue lendo e aprenda como fazer, em cerca de 2 horas (sendo a maior parte do tempo de descanso da massa) esse pão caseiro sem ovos!

Ingredientes

Veja, primeiramente, quais são os ingredientes necessários para fazer essa receita especial de pão caseiro sem ovos:

  • 1 kg de farinha de trigo;
  • 10 g de fermento biológico (1 pacotinho);
  • 100 ml de óleo;
  • 500 ml de água em temperatura ambiente;
  • ½ xícara (chá) de açúcar;
  • 1 pitada de sal.

Modo de preparo

Primeiramente, aqueça a água até que ela fique morna. Ela não deve ficar fria, mas também não muito quente, pois pode enfraquecer o fermento. Assim, para saber se ela está na temperatura certa, coloque a ponta do dedo sobre a água. Caso esteja levemente quente e consiga manter o contato com a pele por mais do que alguns segundos, está ideal.

Então, coloque essa água em um recipiente grande. Logo depois, adicione o óleo e o açúcar e os misture. Também, adicione o fermento. Cubra a travessa e aguarde 10 minutos. Durante esse tempo a mistura deve espumar, o que demonstra que o fermento do pão caseiro sem ovos foi ativado.

Nesse momento, adicione o sal. Igualmente, comece a acrescentar a farinha, aos poucos, e sempre mexendo com auxílio de uma colher. Quando ficar pesado para mexer assim, polvilhe uma bancada com farinha e derrube a massa nela.

Sove a massa, com as mãos limpas, por pelo menos 10 minutos. Estique, puxe e dobre-a repetidamente até que a massa desgrude das mãos. Então, coloque-a de volta no recipiente e cubra com um pano limpo. Deixe descansar por 1 hora.

Depois desse período, divida a massa em 3 partes iguais (ou em mais partes, para pães menores). Abra cada pedaço com um rolo de massa e, depois, enrole os pães. Coloque-os em formas untadas, deixe descansar por mais 30 minutos. Preaqueça o forno a 220°C e asse até que cresça e doure. Depois, desligue o fogo, desenforme os pães, deixe-os esfriar na grade do forno e, por fim, sirva o pão caseiro sem ovos!

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Sobre o autor  /  Aline Augusto

Me chamo Aline Mesquita, redatora no Senhor Receitas, onde escrevo sobre receitas, dicas culinárias e fitness. Atuo com criação de conteúdo há 10 anos, pós graduada em Gestão de Projetos, com expertise em práticas de SEO, e uma apaixonada pela boa culinária!

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