Receitas com cúrcuma estão na moda.

Afinal, a cúrcuma, também conhecida como açafrão, vem sendo apontada como um superalimento já há algum tempo por médicos e principalmente por nutricionistas. 

Com isso, uma corrida por receitas malucas tomou conta da internet. 

Tem até gente misturando cúrcuma com café, acredita?

Mas não é para tanto.

A cúrcuma faz bem à saúde, além disso é possível potencializar sua absorção e seus efeitos benéficos ao organismo.

Para isso, é preciso consumi-la junto com pimenta preta, ou seja, a famosa pimenta do reino, ou então na presença de alguma gordura de qualidade, com é o caso do azeite extra virgem, por exemplo.

Então, depois desse super spoiler, a gente só pode te convidar a conferir receitas especiais e únicas feitas com cúrcuma.

Bora começar?

Depois de uma série de pesquisas e conversas com nutricionistas, é importante dizer uma coisa:

Todas as receitas que você vai ver a seguir são funcionais.

Ou seja, elas foram pensadas e desenvolvidas para potencializar a ação da cúrcuma sobre a saúde de quem as colocar em prática. 

Então, vamos a elas. 

A primeira das nossas receitas com cúrcuma é um arroz anti-inflamatório. 

Os ingredientes são:

Modo de preparo:

Comece refogando a cebola e o alho no azeite. 

Então, adicione o arroz, a cúrcuma, o sal e a pimenta do reino e abaixe o fogo.

Misture com uma colher todos os ingredientes e adicione a primeira xícara de água.

Em seguida, adicione a cebolinha, o restante da água e deixe em fogo médio até a água secar.

Está pronto seu arroz com cúrcuma anti-inflamatório. 

Aqui temos um pão duplamente funcional, afinal, contém cúrcuma e não contém glúten em sua composição. 

Então, vamos aos ingredientes. 

Modo de preparo:

Em uma tigela grande adicione todos os ingredientes secos e misture bem.

Então, em seguida, adicione a água morna, e sove a massa até que ela fique homogênea e sem grudar, vai levar uns 10 minutos até isso acontecer.

Modele a massa em formato redondo e deixe descansar por uma hora. Ela vai dobrar de tamanho.

Passado esse período, divida a massa em 6 pedaços menores, modele em formato redondo e coloque em uma assadeira untada com azeite.

Leve ao forno pré-aquecido a 200º por cerca de 15 minutos ou então até dourar. 

Por não ter glúten, essa é uma ótima receita para quem tem doença celíaca.

Então, depois de descobrir duas incríveis receitas com cúrcuma, que tal aprender alguns preparos diferentes com gengibre?

Afinal, as duas raízes são irmãs e conferem uma série de benefícios à saúde.

Se interessou? Quer aprender?

Então, é só clicar no botão abaixo. 

Você irá melhorar seus dotes culinários, além de potencializar sua saúde!