Receitas
Aprenda como fazer uma receita prática de arroz de marisco super saborosa!
Conheça o passo a passo de como fazer uma deliciosa receita de arroz de marisco, que qualquer pessoa pode preparar facilmente em casa. Confira também outras opções deliciosas!
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Faça uma receita deliciosa e rápida de arroz de marisco
Você quer uma receita fácil de arroz de marisco que seja ao mesmo tempo prática e gostosa? Então, esta sugestão é perfeita. Leva apenas alguns minutos para ser preparada, e o resultado final é um prato diferente e saboroso.
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Cozinhar com uísque não é uma tendência nova, mas está definitivamente ganhando popularidade. Aqui estão algumas receitas para inspirar seu próximo jantar e deixar seus pratos incríveis!
Além disso, é ótima para qualquer ocasião, tanto um jantar casual quanto uma reunião formal. Então, experimente hoje mesmo como preparar um delicioso arroz de marisco!
Passo a passo para uma receita de arroz de marisco prática de fazer
Procurando uma receita fácil de arroz de frutos do mar que irá impressionar seus convidados? Este guia passo a passo irá mostrar a você como fazer um delicioso prato de arroz de mariscos com o mínimo de esforço.
Sendo assim, com apenas alguns ingredientes um tanto sofisticados, você terá um prato maravilhoso que é perfeito para qualquer ocasião. Então, confira a receita a seguir.
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Arroz de marisco
Se você gosta de frutos do mar, vai adorar esta receita de arroz de marisco. É tão fácil de preparar que vai querer fazê-la sempre. Experimente!
Ingredientes:
- 400 gramas de mexilhão fresco (caso não encontre, utilize o congelado);
- 2 1/2 xícaras (chá) de arroz;
- Meia cebola grande cortada em cubinhos;
- 1 colher (sopa) de alho amassado;
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
- Meio pimentão grande vermelho picado em cubos;
- 2 tomates pequenos, sem pele nem sementes picados;
- 2 colheres (sopa) cheias de caldo Delícias do Mar (opcional);
- Cebolinha e salsinha a gosto;
- 2 Colheres (café) de colorau;
- Meia colher (café) de coentro fresco ou em pó;
- Sal e pimenta do reino o quanto baste.
Modo de preparo:
- Primeiramente, leve uma panela ao fogo com o azeite de oliva e adicione a cebola picada. Refogue até ficar transparente, junte o alho e mexa por um minuto.
- Em seguida, acrescente o pimentão vermelho, o colorau e misture.
- Então, adicione os tomates e mexa até desmanchar.
- Logo após, junte os mexilhões e incorpore ao refogado. Tempere com a pimenta do reino e o coentro.
- À parte, dissolva o caldo concentrado em 1 litro de água fervente para formar o caldo que será cozido o arroz.
- Agora, acrescente o arroz ao refogado de marisco, mexa e junte salsinha e cebolinha picadas.
- Depois disso, adicione o caldo até cobrir e confira o sal ( o caldo concentrado já é salgado).
- Tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar por 30 minutos (em fogo médio nos primeiros 15 minutos e os minutos restantes em fogo baixo).
- Por fim, quando estiver cozido, destampe a panela e acrescente coentro fresco picado. Bom apetite!
Mais uma receita deliciosa: arroz de camarão e marisco!
Então, veja a seguir uma receita maravilhosa de arroz com camarão e marisco, perfeita para uma refeição especial.
Assim, se você é amante de frutos do mar ou apenas quer adicionar alguns pratos novos ao seu repertório, confira esta ideia saborosa. Aproveite!
Arroz de camarão e mariscos
Este é um prato muito gostoso e fácil de fazer que, com certeza, vai agradar o seu paladar. Então, se você está procurando por algo novo e delicioso para provar, experimente esta receita!
Ingredientes:
- 250 gramas de camarão limpo;
- 250gr de mariscos;
- 1 xícara de arroz;
- 30 gramas de manteiga sem sal;
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
- 20 ml de cachaça;
- 1/2 cebola picada;
- 3 dentes de alho amassados;
- Meia lata de tomate pelado;
- 1 folha de louro;
- 1 pitada de pimenta calabresa em flocos;
- Raspas de limão siciliano (ou taiti) + o suco de uma metade;
- 1 pitada de tomilho;
- 1 pimentão vermelho sem pele nem sementes, cortado em cubos pequenos;
- 600ml de caldo de porco;
- Salsinha a gosto.
Para o caldo de porco:
- 1kg de carne de porco (aparas com ossos);
- Uma cebola;
- 150 gramas de salsão picado em pedaços;
- 150 gramas de cenoura em pedaços;
- Louro, alecrim, tomilho a gosto;
- Pimenta do reino a gosto;
- 60ml de suco de laranja;
- 1 cravo da Índia.
Modo de preparo do caldo:
- Primeiro, coloque numa assadeira as aparas de porco para tostar sem mais nada.
- Então, coloque numa panela água, as aparas tostadas, e o restante dos ingredientes.
- Assim, quando ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 50 minutos. Coe e reserve.
Modo de preparo do arroz:
- Em primeiro lugar, leve uma panela ao fogo e, quando estiver bem quente, coloque o azeite de oliva junto com metade da manteiga.
- Assim que derreter, adicione os camarões e frite aos poucos por cerca de 1 a 2 minutos. Reserve.
- Então, volte a panela para o fogo e coloque o marisco, um pouco de sal, pimenta do reino e a cachaça.
- Dessa forma, quando evaporar o álcool, acrescente a cebola picadinha, espere murchar e junte o alho. Refogue por 1 minuto e adicione a folha de louro com o tomilho.
- Coloque o restante da manteiga, adicione o tomate pelado e refogue até desmanchar. Acrescente o pimentão vermelho, a pimenta calabresa, o suco e as raspas do limão.
- Agora, adicione o arroz e refogue um pouco até começar a pegar no fundo da panela. Tempere com um pouco de sal.
- Por fim, acrescente o caldo de porco até cobrir e abaixe o fogo. Quando ele estiver quase cozido, mas ainda com um pouco de líquido no fundo, desligue o fogo e deixe acabar de cozinhar.
- Por último, distribua o camarão reservado por cima do arroz e salpique a salsinha picada. Esse prato possui um sabor riquíssimo, experimente!
Pois bem, agora que você aprendeu a preparar uma prática receita de arroz de marisco, pode surpreender seus amigos com esse prato especial!
Ambas as receitas apresentadas são ricas em sabor e deliciosas. Portanto, não perca tempo e experimente! Agora, quer aprender a fazer um delicioso camarão empanado com tempero especial? Então, clique no link abaixo com a receita!
Camarão empanado: fácil, saboroso e versátil
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Sobre o autor / Solange Zecchin
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