O inhame é um tubérculo poderoso e comum em várias regiões do Brasil. Rico em vitaminas do complexo B, ácido fólico e vitamina C, também possui fósforo, cálcio, potássio, ferro, magnésio e cobre. Então, conheça algumas opções de receita com inhame e veja como adicioná-lo na sua rotina alimentar!

Afinal, com a soma desses nutrientes, ele se torna grande aliado do sistema imunológico e aumenta as proteções do organismo contra agentes externos e microrganismos nocivos. Então, continue lendo e veja como fazer cada uma das receitas sem dificuldades!

A primeira receita com inhame que trouxemos é um suco poderoso. Ele aumenta as defesas do seu corpo e, ao mesmo tempo, nutre! Confira os ingredientes para fazê-lo:

Primeiramente, coloque a água e o inhame no liquidificador. Então, bata-os por cerca de 5 minutos para triturar bem o tubérculo. Logo depois, esprema o limão e descarte a casca e o bagaço dele. Bata por mais 30 segundos a 1 minuto, desligue e sirva.

Outra opção de receita com inhame é este purê delicioso que você pode usar no almoço ou no jantar. Confira os ingredientes para fazer 6 porções em menos de 30 minutos!

Primeiramente, coloque os pedaços de inhame em uma panela. Logo depois, cubra-os com água e adicione um pouco de sal. Leve cozinhar em fogo alto por cerca de 15 minutos ou, então, até que o tubérculo fique bem molinho.

Em seguida, descarte a água e amasse os pedaços de inhame com auxílio de um garfo ou de um amassador de batatas. Assim, quando ficar sem grumos e formar uma espécie de papa lisa, volte o inhame à panela.

Para terminar essa receita com inhame, adicione à panela o leite e a manteiga. Mexa bem e cozinhe em fogo baixo a médio. Experimente, acerte o sal e adicione outros temperos de sua preferência.

Quando estiver bem homogêneo e levantar fervura, desligue o fogo e sirva o purê de inhame. Caso queira, polvilhe cheiro verde e queijo ralado sobre. Fica uma delícia!

E que tal uma panqueca para acompanhar as receitas com inhame que trouxemos? Por exemplo, você pode experimentar uma panqueca recheada para tomar com suco! Então, veja abaixo uma receita simples que pode ser consumida no café da manhã ou a tarde!