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Receitas com inhame: nutrientes incríveis para reforçar a sua imunidade

Aprenda, hoje, como fazer alguns tipos de receita com inhame. Com isso, tenha em mãos opções nutritivas para você variar o cardápio do dia a dia, seja no almoço ou jantar!

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por Aline Augusto

Publicado em 21/06/2022

Saúde no prato! Confira algumas opções de receita com inhame

Jarra e copo de suco de inhame, que é uma opção de receita de inhame. Ao ar livre, com plantas e girassol ao fundo
Suco de inhame é uma das opções de receita com inhame para incluir na sua dieta nutritiva! Fonte: Pixabay.

O inhame é um tubérculo poderoso e comum em várias regiões do Brasil. Rico em vitaminas do complexo B, ácido fólico e vitamina C, também possui fósforo, cálcio, potássio, ferro, magnésio e cobre. Então, conheça algumas opções de receita com inhame e veja como adicioná-lo na sua rotina alimentar!

Afinal, com a soma desses nutrientes, ele se torna grande aliado do sistema imunológico e aumenta as proteções do organismo contra agentes externos e microrganismos nocivos. Então, continue lendo e veja como fazer cada uma das receitas sem dificuldades!

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Suco de inhame

A primeira receita com inhame que trouxemos é um suco poderoso. Ele aumenta as defesas do seu corpo e, ao mesmo tempo, nutre! Confira os ingredientes para fazê-lo:

  • 1 xícara (chá) de inhame sem casca e limpo;
  • 1 limão;
  • ½ litro de água.

Primeiramente, coloque a água e o inhame no liquidificador. Então, bata-os por cerca de 5 minutos para triturar bem o tubérculo. Logo depois, esprema o limão e descarte a casca e o bagaço dele. Bata por mais 30 segundos a 1 minuto, desligue e sirva.

Purê de inhame

Outra opção de receita com inhame é este purê delicioso que você pode usar no almoço ou no jantar. Confira os ingredientes para fazer 6 porções em menos de 30 minutos!

  • 3 inhames sem casca e limpos, em cubos;
  • 125 ml de leite;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • Sal a gosto.

Primeiramente, coloque os pedaços de inhame em uma panela. Logo depois, cubra-os com água e adicione um pouco de sal. Leve cozinhar em fogo alto por cerca de 15 minutos ou, então, até que o tubérculo fique bem molinho.

Em seguida, descarte a água e amasse os pedaços de inhame com auxílio de um garfo ou de um amassador de batatas. Assim, quando ficar sem grumos e formar uma espécie de papa lisa, volte o inhame à panela.

Para terminar essa receita com inhame, adicione à panela o leite e a manteiga. Mexa bem e cozinhe em fogo baixo a médio. Experimente, acerte o sal e adicione outros temperos de sua preferência.

Quando estiver bem homogêneo e levantar fervura, desligue o fogo e sirva o purê de inhame. Caso queira, polvilhe cheiro verde e queijo ralado sobre. Fica uma delícia!

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E que tal uma panqueca para acompanhar as receitas com inhame que trouxemos? Por exemplo, você pode experimentar uma panqueca recheada para tomar com suco! Então, veja abaixo uma receita simples que pode ser consumida no café da manhã ou a tarde!

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Sobre o autor

Aline Augusto

Me chamo Aline Mesquita, redatora no Senhor Receitas, onde escrevo sobre receitas, dicas culinárias e fitness. Atuo com criação de conteúdo há 10 anos, pós graduada em Gestão de Projetos, com expertise em práticas de SEO, e uma apaixonada pela boa culinária!

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