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Receita de pé de moça: doce simples e especial
A receita de pé de moça é a favorita de muitos nas festividades juninas. Se este é o seu caso, aprenda como fazê-la sem dificuldades, inclusive para qualquer época do ano que você desejar!
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por Aline Augusto
Veja como fazer receita de pé de moça de modo simples
A receita de pé de moça é simples e o resultado é saboroso. Então, continue lendo e confira o passo a passo de como fazer esse cheio de sabores!
Assim, você pode usá-lo para somar à festa junina ou como sobremesa e docinho para beliscar a qualquer momento, pois ele pode ser feito durante todo o ano.
Aliás, essa é uma receita bem tradicional que pede 30 minutos de fogo e 5 horas de geladeira. Ao final, rende ao menos 20 docinhos que merecem aplausos.
Então, confira o os ingredientes e o passo a passo de como fazê-la em casa:
- 2 xícaras (chá) de açúcar de sua preferência;
- 450g de amendoim torrado e sem pele;
- 2 colheres (sopa) de margarina;
- E 2 latas (ou caixas) de leite condensado;
- Açúcar de confeiteiro para decorar.
Primeiramente, leve ao fogo, em uma panela, a margarina com o açúcar. Mexa bem e cozinhe em fogo baixo a médio até que caramelize. Logo depois, coloque o amendoim e misture muito bem.
Para continuar a receita de pé de moça, junte aos demais ingredientes o leite condensado e cozinhe em fogo baixo. Mexa sempre, com auxílio de uma colher de pau, até que obtenha a consistência de brigadeiro.
Por fim, unte um refratário ou forma com margarina ou com papel manteiga. Derrame sobre ela a massa do doce e leve para gelar. Quando isso acontecer, unte uma faca e corte os quadradinhos. Passe-os em açúcar de confeiteiro e sirva.
Como dar um toque especial à receita de pé de moça
Ainda, saiba que é possível adicionar chocolate à receita. Para isso, basta colocar 2 colheres (sopa) de chocolate em pó ao adicionar o leite condensado.
Misture bem e siga a mesma lógica anterior. A diferença é que com isso sua receita fica com um toque especial!
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Afinal, qual é a diferença entre a receita de pé de moça e a de pé de moleque?
A resposta não é uma questão de nomenclatura, apenas. Ambos são doces feitos a partir do amendoim. Contudo, diferem-se em relação à textura. Enquanto o pé de moleque é mais duro, o pé de moça é cremoso.
Assim, tratam-se de dois doces diferentes, apesar de ambos serem feitos a partir de açúcar e amendoim e de serem delícias típicas das festas juninas.
A receita de pé de moça te lembrou brigadeiro?
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