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Receita de pé de moça: doce simples e especial

A receita de pé de moça é a favorita de muitos nas festividades juninas. Se este é o seu caso, aprenda como fazê-la sem dificuldades, inclusive para qualquer época do ano que você desejar!

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por Aline Augusto

Publicado em 11/07/2022

Veja como fazer receita de pé de moça de modo simples

Imagem com prato branco ao funco com a receita de pé de moça pronta para consumo
Veja como preparar o pé de moça. Fonte: Canva.

A receita de pé de moça é simples e o resultado é saboroso. Então, continue lendo e confira o passo a passo de como fazer esse cheio de sabores!

Assim, você pode usá-lo para somar à festa junina ou como sobremesa e docinho para beliscar a qualquer momento, pois ele pode ser feito durante todo o ano.

Aliás, essa é uma receita bem tradicional que pede 30 minutos de fogo e 5 horas de geladeira. Ao final, rende ao menos 20 docinhos que merecem aplausos.

Então, confira o os ingredientes e o passo a passo de como fazê-la em casa:

  • 2 xícaras (chá) de açúcar de sua preferência;
  • 450g de amendoim torrado e sem pele;
  • 2 colheres (sopa) de margarina;
  • E 2 latas (ou caixas) de leite condensado;
  • Açúcar de confeiteiro para decorar.

Primeiramente, leve ao fogo, em uma panela, a margarina com o açúcar. Mexa bem e cozinhe em fogo baixo a médio até que caramelize. Logo depois, coloque o amendoim e misture muito bem.

Para continuar a receita de pé de moça, junte aos demais ingredientes o leite condensado e cozinhe em fogo baixo. Mexa sempre, com auxílio de uma colher de pau, até que obtenha a consistência de brigadeiro.

Por fim, unte um refratário ou forma com margarina ou com papel manteiga. Derrame sobre ela a massa do doce e leve para gelar. Quando isso acontecer, unte uma faca e corte os quadradinhos. Passe-os em açúcar de confeiteiro e sirva.

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Como dar um toque especial à receita de pé de moça

Ainda, saiba que é possível adicionar chocolate à receita. Para isso, basta colocar 2 colheres (sopa) de chocolate em pó ao adicionar o leite condensado.

Misture bem e siga a mesma lógica anterior. A diferença é que com isso sua receita fica com um toque especial!

Afinal, qual é a diferença entre a receita de pé de moça e a de pé de moleque?

A resposta não é uma questão de nomenclatura, apenas. Ambos são doces feitos a partir do amendoim. Contudo, diferem-se em relação à textura. Enquanto o pé de moleque é mais duro, o pé de moça é cremoso.

Assim, tratam-se de dois doces diferentes, apesar de ambos serem feitos a partir de açúcar e amendoim e de serem delícias típicas das festas juninas.

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Sobre o autor

Aline Augusto

Me chamo Aline Mesquita, redatora no Senhor Receitas, onde escrevo sobre receitas, dicas culinárias e fitness. Atuo com criação de conteúdo há 10 anos, pós graduada em Gestão de Projetos, com expertise em práticas de SEO, e uma apaixonada pela boa culinária!

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