Receitas

Receita de cookies simples: aprenda a fazer 3 variações!

Se você está buscando uma receita de cookies simples, chegou ao lugar certo! Aqui você encontra 3 deliciosas receitas, para fazer hoje mesmo.

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por Aline Augusto

Publicado em 28/10/2021

Receita de cookies práticos e saborosos: aprenda a fazer! 

Receita de cookies simples
Cookie delicioso. Fonte: Pexels.

No dia a dia, com a correria, nem sempre temos à mão um lanchinho gostoso e saudável! Mas, se você deseja ter naquele lanche da tarde um cookie crocante e saboroso, então chegou a hora de aprender uma receita de cookies simples! 

E vamos te passar 3 receitas de cookies simples. Assim, você pode escolher o sabor que mais gosta ou então, ter opções de diferentes cookies para adoçar o seu dia. 

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Aprenda essas receitas incríveis de cookies simples, fáceis de fazer! 

Em um fim de tarde, acompanhado de uma bela xícara de café ou chá, quentinho, essas receitas de cookies simples vão fazer seu dia ficar perfeito! 

Os cookies, na verdade, são originalmente receitas norte-americanas. Lá, dar um cookie de presente para professores ou mesmo para amigos é uma tradição bastante frequente. 

Mas, como há várias opções de sabores, com essas 3 receitas de cookies simples, diversos paladares podem ser agradados, tanto na versão com chocolate, quanto na versão passas com aveia. 

Outra característica interessante dos cookies é que eles podem ser alimentos saudáveis, especialmente na receita com aveia, devido ao seu conteúdo de fibras, o que ajuda na função intestinal. 

Quer receitas de cookies simples crocantes e deliciosos? Confira essas 3 opções de receitas! 

Receita de cookies simples
Preparo de cookies. Fonte: Pexels.

Agora que você já deve estar com água na boca para experimentar essas 3 deliciosas receitas de cookies simples, aqui vão algumas últimas dicas. 

Depois de prontos, os cookies podem ser armazenados em um pote bem fechado, mantendo sua crocância por até 5 dias. 

Se quiser presentear, envolva os cookies em um saquinho plástico e feche bem, com uma fita de fitilho. Dessa forma, eles continuarão crocantes, sem perder o sabor. 

Para quem gosta de chocolate mais mole, uma dica é esquentar os cookies de chocolates por poucos segundos no micro-ondas. 

Então, vamos às receitas? 

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Receita de cookie simples com gotas de chocolate 

Receita de cookies simples
Veja a receita de cookie simples. Fonte: Pexels.

Essa receita de cookie simples com gotas de chocolate leva gotas de chocolate meio amargo. Mas, para quem gosta de um sabor mais doce, pode optar por gotas de chocolate ao leite ou até mesmo gotas de chocolate branco. 

Veja quais são os ingredientes para fazer essa deliciosa receita. 

  • 1 ½ xícara de chá de gotas de chocolate meio amargo; 
  • 100 g de manteiga gelada, cortada em cubos; 
  • ½ xícara de açúcar mascavo; 
  • ½ xícara de açúcar branco, refinado; 
  • 1 ½ xícara de farinha de trigo; 
  • Uma colher de chá de fermento em pó; 
  • Uma colher de chá de bicarbonato de sódio; 
  • Um ovo; 
  • Uma pitada de sal. 

Agora, vamos ver como fazer esses deliciosos cookies com gotas de chocolate. De fato, a receita é bem simples, mas ela tem um segredinho que vai garantir que os cookies fiquem crocantes por fora e bem macios por dentro. 

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture os ingredientes secos (açúcar, farinha, bicarbonato, sal e fermento em pó) e reserve; 
  • Já em outra tigela, bata a manteiga até ela ficar cremosa, o que vai facilitar misturar com os outros ingredientes. Então, acrescente o ovo e bata; 
  • Adicione os ingredientes secos à manteiga batida, só para incorporar os ingredientes. Não é para bater muito, porque se você bater, vai desenvolver o glúten, deixando o cookie mais pesado; 
  • Com a massa pronta, unte uma assadeira e modele os cookies em discos de cerca de 7 cm de diâmetro. Use um medidor para deixar todos os cookies do mesmo tamanho; 
  • Aqui entra o segredo: leve a assadeira com os cookies para o congelador e deixe por 1h30; 
  • Preaqueça o forno a 180º C; 
  • Leve os cookies para assar no forno por 15 minutos. Depois, retire-os do forno e deixe os cookies descansarem por mais 15 minutos, antes de servir. Assim, você garante que eles ficam crocantes por fora e bem macios por dentro. 

Receita de cookies de aveia com passas 

Agora, vamos para uma receita bem saudável, unindo a aveia com a doçura das passas. Conforme já dissemos, a aveia é fonte de fibras, o que auxilia no funcionamento intestinal. 

Separe os ingredientes! 

  • 250 g de manteiga; 
  • 2 ovos; 
  • Uma xícara de açúcar mascavo; 
  • Uma colher de chá de essência de baunilha; 
  • 1 ½ xícara de aveia em flocos; 
  • 1 xícara de uva-passa. 

Ademais, vamos ver como fazer essa deliciosa receita de cookie de aveia com uva-passa. 

Modo de preparo

  • Comece misturando o açúcar com a manteiga na batedeira; 
  • A seguir, bata os ovos e junte à mistura da manteiga com açúcar, acrescentando, também, a baunilha; 
  • Vá acrescentando, aos poucos, a farinha, até formar uma massa homogênea; 
  • Por último, adicione a uva-passa e a aveia; 
  • Modele discos pequenos, deixando sempre ao menos 2 cm entre eles em uma assadeira, forrada com papel-alumínio; 
  • Asse em forno a 180º C por 15 minutos. 

Receita de cookies simples com castanha do Pará 

Contudo, vamos falar sobre uma receita de cookies simples com castanha do Pará. Afinal, a castanha do Pará é riquíssima em minerais, como o magnésio, por exemplo, sendo bastante recomendada em dietas saudáveis. 

Vamos aos ingredientes? 

  • 300 g de manteiga; 
  • 1 xícara de chá de açúcar; 
  • 1 xícara de chá de castanha do Pará torrada e quebrada em pedaços; 
  • 2 claras de ovos; 
  • 1 ½ xícara de farinha de trigo; 
  • Uma colher de chá de essência de baunilha; 
  • Uma colher de chá de canela em pó. 

Todavia, vamos descrever como fazer essa deliciosa receita de cookies simples com castanha do Pará. 

Modo de preparo

  • Bata a manteiga e o açúcar, até formar um creme; 
  • Então, acrescente as claras, a essência de baunilha e a canela em pó; 
  • Acrescente a farinha e as castanhas, incorporando bem os ingredientes, mas sem bater; 
  • Modele os cookies usando uma colher ou então bico de confeiteiro tamanho grande, em uma assadeira untada, deixando espaço entre eles; 
  • Leve para assar no forno a 180º C por 15 minutos. 

Por fim! Seus cookies estarão pronto para serem apreciados! Agora, veja na sequência mais uma receita incrível aqui no Blog!

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Sobre o autor

Aline Augusto

Me chamo Aline Mesquita, redatora no Senhor Receitas, onde escrevo sobre receitas, dicas culinárias e fitness. Atuo com criação de conteúdo há 10 anos, pós graduada em Gestão de Projetos, com expertise em práticas de SEO, e uma apaixonada pela boa culinária!

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