Receita de buraco quente: clássico das festinhas na sua casa

Aprenda como fazer receita de buraco quente

Quem conhece a receita de buraco quente com certeza a ama! Afinal, é um lanche simples, mas saboroso e fácil de fazer.

O buraco quente nada mais é do que um sanduíche de carne moída e especiarias. Assim, abre-se o pão por uma das extremidades, sem cortá-lo no meio. Com isso, recheia-se o sanduíche sem perigo de que ele vaze.

Essa receita é um clássico em festinhas caseiras. E pode ser excelente na sua casa em qualquer momento, inclusive para a festa junina! Por isso, que tal aprender como fazer? Veja como produzir sem perder tempo!

Ingredientes

Confira os ingredientes da receita de buraco quente para 4 porções:

• 4 pães;
• 1 cebola picada;
• 2 tomates sem sementes e cortados ao meio;
• 10 azeitonas sem caroço, picadas;
• 2 dentes de alho picados;
• 300 g de carne moída;
• 200 g de queijo ralado grosso;
• 1 ovo cozido;
• Sal, pimenta-do-reino e salsinha verde picada a gosto.

Modo de preparo                                               

Primeiramente, bata os tomates no liquidificador. Reserve-os. Então, refogue com um pouco de azeite ou óleo a carne moída. Depois que ela soltar a água e começar a dourar, adicione a cebola e o alho, refogando-os.

Depois, para continuar a receita de buraco quente, adicione o tomate batido. Mexa bem, adicione sal e pimenta, cozinhe e experimente os temperos. Deixe no fogo até que a água seque. Desligue-o e adicione as azeitonas picadas.

Pique o ovo e também o adicione ao recheio do buraco quente. Acrescente, ainda, a salsinha fresca e picada. Espere a carne esfriar e adicione, então, o queijo, misturando bem.

Agora, corte uma ponta de cada pão francês. Retire-a e, por ali, retire o miolo com a ponta dos dedos. Reserve o miolo. Adicione o recheio da receita de buraco quente.

Depois, feche cada pão com o miolo retirado. Leve assar em forno preaquecido em 180°C por 15 minutos e sirva.

Outras delícias para servir com a receita de buraco quente

Essa receita pode ser excelente para seu lanche ou para a festa junina. No primeiro caso, basta molhos de sua preferência e um bom refresco para acompanhar. Já para usar essa delícia na festa junina, siga nossas sugestões!

Aposte em outros salgados simples, tais como milho cozido e pipoca. Ainda, não se esqueça dos doces. Bolo de milho, doces de amendoim (paçoca, pé de moleque ou pé de moça) também são bem-vindos.

Para as bebidas o quentão de vinho, o de cachaça e o sem álcool são excelentes opções. Assim, aproveite a receita de buraco quente para fazer uma festa completa!