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Receita de bolo de milho fácil e simples: veja aqui!

A receita de bolo de milho faz sucesso o ano todo de norte a sul do país. Mas em épocas juninas ele se torna ainda mais especial, então aprenda como fazê-la!

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por Aline Augusto

Publicado em 13/07/2022

Como fazer receita de bolo de milho: confira ingredientes e modo de preparo

bolo de milho pronto envolvido em uma espiga
Bolo de milho delicioso. Fonte: Canva.

Os mais diversos tipos de receita de bolo de milho fazem parte do patrimônio cultural brasileiro. Incríveis, trazem muito sabor de maneira simples.

Por isso, são ótimos para degustar a qualquer momento. Além disso, ganham ainda mais holofotes durante os meses de junho e julho, quando as festas juninas e julinas se espalham pelo Brasil.

Hoje, então, trouxemos o passo a passo para que você faça em casa, sem dificuldades, uma receita de bolo de milho fácil e muito saborosa. Com ela você pode rapidamente garantir o lanche ou somar aos quitutes da festa junina. Confira!

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Ingredientes

Primeiramente, vejamos os ingredientes para a receita de bolo de milho:

  • 240ml de leite;
  • ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
  • ¾ xícara (chá) de óleo;
  • 250g de açúcar;
  • 1 xícara (chá) de fubá (farinha de milho amarela e fina);
  • 1 lata de milho verde em conserva;
  • 4 ovos;
  • 100 g de coco seco ralado;
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó.

Modo de preparo da receita de bolo de milho

É bem simples fazer essa receita! Para começar, preaqueça o forno a 200°C. Também, unte uma forma retangular ou, então, uma redonda com furo no meio. Para isso, use óleo ou margarina e polvilhe, por fim, fubá. Reserve.

Agora, passemos à massa da receita. Para fazê-la, comece batendo no liquidificador o óleo com o leite, os ovos e o milho (use a água da conserva!). Bata-os por cerca de 4 minutos ou até que fique bem homogêneo.

Depois, coloque a farinha de trigo e o fermento em uma bacia. Misture-os e sobre eles despeje a massa batida no liquidificador. Mexa bem com uma colher para misturar tudo e fazer uma massa homogênea.

Por fim, despeje essa massa da receita de bolo de milho na forma untada e asse por 40 minutos ou até que cresça e doure.

Quando isso acontecer, espete a massa com um palito de madeira e observe: se ele sair com fiapos, precisa assar mais. Caso saia seco, então, o bolo está pronto!

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Sugestão de cobertura para seu bolo de milho

Essa receita de bolo de milho é perfeita assim, simples, sem cobertura. Porém, caso queira dar mais sabor a ela, aposte na goiabada.

Basta derreter um pouco dela com água em uma panela até que se forme uma geleia. Assim, derrame-a sobre o bolo e sirva-o quando esfriar!

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Sobre o autor

Aline Augusto

Me chamo Aline Mesquita, redatora no Senhor Receitas, onde escrevo sobre receitas, dicas culinárias e fitness. Atuo com criação de conteúdo há 10 anos, pós graduada em Gestão de Projetos, com expertise em práticas de SEO, e uma apaixonada pela boa culinária!

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