Receitas

A melhor receita de bolo de chocolate com recheio de leite Ninho!

O bolo de chocolate com recheio de leite ninho é muito gostoso, e certamente irá agradar a todos! Esta receita também é perfeita para quem procura uma renda extra. Confira aqui!

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Aprenda nossa receita de bolo de chocolate com recheio de leite Ninho

Descubra essa deliciosa receita de bolo de chocolate com recheio de leite Ninho. Fonte: AdobeStock.

Pois bem, se está buscando uma receita de bolo de chocolate com recheio de leite Ninho, não procure mais! Esse bolo certamente irá impressionar o seu paladar. Além disso, o passo a passo é muito simples. Por isso, essa receita é perfeita para qualquer pessoa com o mínimo de habilidade na cozinha. 

Todavia, para você que está querendo aumentar sua renda, ele também é uma ótima alternativa. Hoje em dia, é preciso aproveitar as oportunidades.  Portanto, você pode ganhar dinheiro vendendo essa delícia de bolo de leite ninho. Então, o que está esperando? Experimente esta receita hoje mesmo!

bolo no pote de leite ninho

Bolo no pote de leite ninho: faça em casa e conquiste renda extra!

O bolo no pote de leite ninho além de ser delicioso, é uma excelente opção para quem está procurando uma opção de renda extra. Veja uma receita para prepará-lo aqui!

Um delicioso bolo de chocolate recheado de leite ninho: aprenda uma receita prática a seguir!

Bolo de chocolate confeitado ao lado de pratos brancos
Veja como fazer o bolo. Fonte: AdobeStock.

Pois bem, essa receita de bolo de chocolate com recheio de leite Ninho é uma combinação simplesmente irresistível. Perfeita para festas de aniversário!

A  mistura dos ingredientes produz uma massa úmida e fofa e o recheio traz muita cremosidade, o que faz toda a diferença. Assim, ele fica super molhadinho e muito gostoso!

Como foi dito anteriormente, o bolo é muito simples e fácil de fazer, não precisa nem de batedeira. Basta seguir a receita com atenção e você obterá um excelente resultado. Não é ótimo? Portanto, confira abaixo como fazer esse bolo macio, fofo e fácil!

Ingredientes da massa

  • 1 xícara de leite;
  • 2 xícaras de farinha de trigo;
  • 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco;
  • 2 xícaras de açúcar;
  • ¾ xícara de cacau em pó;
  • 2 ovos;
  • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio;
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó;
  • ½ xícara de óleo;
  • 1 colher (chá) de baunilha;
  • 1 xícara de água morna;
  • ¼ colher (chá) de sal.

Obs.: 1 xícara = 250 ml

Ingredientes do recheio

  • 2 latas de leite condensado;
  • 2 xícaras de leite em pó;
  • 1 colher (sopa) de manteiga;
  • 1 caixinha de creme de leite (200g);
  • 200g de creme vegetal tipo chantilly gelado.

Ingredientes da cobertura

  • 100g de chocolate meio amargo;
  • 200g de chocolate ao leite;
  • ½ xícara de creme de leite em temperatura ambiente.

Modo de preparo da massa

  • Primeiramente, forre uma assadeira de fundo fixo (20cm de diâmetro) com papel manteiga.
  • Em seguida, pré-aqueça o forno a 180º.
  • Adicione o vinagre ao leite, e deixe talhar por uns 5 minutos.
  • Então, em uma tigela grande, peneire os ingredientes secos: a farinha, o cacau em pó, o açúcar, o bicarbonato em pó, o fermento em pó e o sal. Mexa muito bem para incorporar os ingredientes secos.
  • Depois disso, faça um buraco no centro dessa mistura e coloque os ovos, a baunilha e o óleo. Assim, mexa levemente os ovos com o óleo, apenas para incorporar levemente.
  • Acrescente a água morna e misture todos os ingredientes com um fouet, até a massa ficar homogênea.
  • Adicione o leite junto com o vinagre e mexa até misturar bem. Desse modo, não é necessário bater muito a massa.
  • Assim, coloque a massa na assadeira e leve ao forno por aproximadamente 50 minutos. Para testar, espete um palito no centro do bolo e, se sair seco, está pronto.
  • Quando estiver assado, coloque a assadeira sobre uma grelha, e espere alguns minutos. Depois disso, passe uma faca pelas laterais para soltar e, com a ajuda de um prato, desenforme. Então, retire o papel manteiga que ficou na superfície do bolo.
  • Por fim, espere até ficar totalmente frio, nivele o topo e corte o bolo em 3 camadas do mesmo tamanho. Reserve.

Modo de preparo do recheio

  • Em uma panela coloque a manteiga, o leite condensado e o creme de leite. Em fogo médio, mexa sem parar até ficar em ponto de brigadeiro (+ ou – 15 minutos).
  • Então, com o fogo desligado, junte o leite em pó e misture muito bem, formando uma massa. Coloque num recipiente e espalhe para esfriar mais rápido. Cubra com filme plástico e leve à geladeira até ficar totalmente frio.
  • Na batedeira coloque o creme vegetal gelado e bata por aproximadamente uns 3 minutos, até o ponto de chantilly.
  • Junto com o chantilly na batedeira, misture ⅓ do brigadeiro frio reservado e bata por alguns segundos. Vá colocando o restante aos poucos e batendo, até formar um recheio bem cremoso e também firme.

Modo de preparo da cobertura

  • Então, coloque em uma tigela os dois chocolates picados e leve ao fogo em banho-maria.
  • Adicione o creme de leite em temperatura ambiente e mexa bem até o creme ficar brilhante e bem liso.
  • Dessa forma, divida a cobertura em duas partes. Deixe uma delas em temperatura ambiente e a outra coloque na geladeira por 30 minutos, até gelar bem. Assim, fica mais fácil de espalhar.  

Observações para a receita de bolo de chocolate com recheio de leite Ninho

– Saiba que esse recheio rende bastante. Se sobrar, você pode aproveitar em outras preparações.

– Normalmente costuma-se umedecer o bolo com uma calda. Mas nesse caso, como a massa é bem úmida, não há necessidade.

Para a montagem do bolo

Veja como montar este delicioso bolo. Fonte: AdobeStock.
  • Para fazer a montagem, vá alternando 3 camadas de bolo com 2 camadas de recheio. Antes de cobrir, leve o bolo à geladeira por 1 hora para firmar bem.
  • Cubra a lateral do bolo com a cobertura que ficou na geladeira e alise com uma espátula. Leve à geladeira por 20 minutos para que fique firme.
  • Então, após esse tempo, retire da geladeira e cubra o bolo com a outra parte que está em temperatura ambiente. Espalhe sobre toda a superfície e deixe escorrer pelas laterais.
  • Você pode enfeitar como quiser: cobertura de brigadeiro, morangos, ovinhos coloridos de chocolate, ovo de páscoa.
  • Essa receita rende um bolo de 20cm de diâmetro, e possui 2 camadas de recheio.
  • Conserve-o na geladeira até a hora de servir, ou até uma semana bem refrigerado.

Por fim, sua receita de bolo de chocolate com recheio de leite Ninho está finalizada. Solte sua criatividade se quiser substituir o recheio, mudar a cobertura e enfeitar seu bolo como desejar.

Enfim, são muitas as opções para você, conforme a sua preferência e de sua família. Então, gostou dessa receita de bolo de chocolate com recheio de leite Ninho?

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Sobre o autor  /  Solange Zecchin

Apaixonada por culinária e saúde, busca criar conteúdos que ajudem as pessoas a se sentirem mais confiantes na cozinha, além de alcançarem mais bem-estar no dia a dia através da alimentação e atividades físicas. Especialista em gastronomia italiana, uma de suas paixões.

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