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Receita de brownie: aprenda como fazer aqui

Uma receita de brownie pode fechar a sua refeição com chave de ouro ou ser ótima opção para impressionar! Confira, então, como fazer uma versão saborosa e super fácil! Boa leitura.

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por Aline Augusto

Publicado em 13/07/2022

Passo a passo da receita de brownie

Prato branco ao fundo com um pedaço de brownie com nozes em cima
Aprenda a preparar um delicioso brownie na sua casa. Fonte: Pexels.

A receita de brownie é famosa no mundo todo e recebe sua adaptação por onde passa. Por isso, sempre é possível fazê-la com ingredientes comuns da sua região.

Hoje, então, trouxemos uma versão saborosa e simples, mas que garante um resultado incrível. Continue lendo e confira os ingredientes necessários e o passo a passo para o preparo!

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Ingredientes do brownie

Primeiramente, confira quais são os ingredientes necessários para fazer a receita de brownie:

  • 4 ovos
  • 2 xícaras (chá) açúcar;
  • 3/4 xícara (chá) achocolatado;
  • 1/2 xícara (chá) chocolate em pó;
  • 1 e 1/4 xícara (chá) farinha de trigo;
  • 1/2 xícara (chá) de nozes ou castanha do pará quebradas (opcional);
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional);
  • 6 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal;
  • 90 gramas de chocolate meio amargo picado;
  • 2 pitadas de sal.

Modo de preparo da receita de brownie

Veja como fazer essa receita de brownie simples e rápida! Com isso, tenha uma sobremesa deliciosa ou, então, um lanche para provar a qualquer hora.

Para começar, bata os ovos. Em seguida, acrescente o açúcar e misture bem. Então, coloque todos os demais ingredientes. Deixe para acrescentar por último o chocolate picado e as castanhas ou nozes, lembrando que estas são opcionais.

Então, preaqueça o forno a 200°C. Igualmente, forre uma forma com papel manteiga. Assim, despeje a massa da receita de brownie sobre ele e leve assar. Para saber se está pronto, observe a parte superior do doce.

A parte superior do brownie deve corar e você pode fazer o teste do palito. Para isso,  fure o doce com o palito de madeira e o retire. Ele deve sair sem qualquer fiapo de massa, mas levemente úmido, devido ao chocolate que derreteu.

Corte em fatias e sirva. A sobremesa fica uma delícia tanto quente quanto fria. Abaixo, então, veja algumas dicas de como servir.

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Como servir?

A forma mais tradicional de servir uma receita de brownie é com uma bola de sorvete de creme. Mas você pode servir com outros sabores de sua preferência, tais como flocos.

Nesse caso, sirva a sobremesa ainda quente ou, no máximo, morna. Assim, há o contraste do sorvete gelado com o brownie quente, o que dá uma explosão de sabores e sensações  cada mordida.

Por fim, saiba que é possível congelar o brownie. Nesse caso, busque colocar em pedaços em pacotes plásticos próprios para freezer.

Para consumir e descongelar, basta colocar o doce em um recipiente próprio para micro-ondas. Então, leve ao eletrodoméstico por 1 minuto, em potência alta, e sirva na sequência.

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imagem com vários brownies na frente e um tabuleiro de brownie

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Sobre o autor

Aline Augusto

Me chamo Aline Mesquita, redatora no Senhor Receitas, onde escrevo sobre receitas, dicas culinárias e fitness. Atuo com criação de conteúdo há 10 anos, pós graduada em Gestão de Projetos, com expertise em práticas de SEO, e uma apaixonada pela boa culinária!

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