Receitas

Receita de bolinho de chuva no forno: sem fritura, com muito sabor

A receita de bolinho de chuva no forno que trouxemos hoje surpreenderia até mesmo tia Anastácia! Portanto, continue a leitura e aprenda como fazer essa delícia facilmente.

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por Aline Augusto

Publicado em 23/05/2022

Aprenda como fazer uma receita de bolinho de chuva no forno

cesta de bolinho de chuva feito no forno com açúcar e canela
Bolinho de chuva é opção para o café da tarde. Fonte: Adobe Stock.

A nossa dica para inovar nessa semana é fazer a receita de bolinho de chuva de forno. Com o mesmo sabor que a clássica, dispensa fritura e é especial.

Fácil de fazer, não apresenta qualquer complicação. Por isso, em poucos minutos é possível tê-la em mãos. Assim, ela pode brilhar no seu café da manhã ou lanche e trazer mais sabor e disposição.

Tudo isso, é claro, dispensando a imersão dos bolinhos em fritura. Dessa forma, eles se tornam mais saudáveis e menos calóricos. Igualmente, demandam menos tempo e causam menos sujeira.

Para fazer essa receita de bolinho de chuva de forno, aliás, você precisa de ingredientes simples. Também, de forminhas como as de muffin ou cupcake, que sustentarão e darão forma aos bolinhos.

Abaixo, então, você confere os ingredientes e o modo de preparo dessa delícia. Note que alguns ingredientes também pendem para o mais saudável, como é o caso do açúcar mascavo. Caso não o tenha à disposição, porém, você pode optar pelo demerara, igualmente saudável, ou pelo refinado.

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Ingredientes

Para preparar a receita de bolinho de chuva no forno você precisará dos seguintes ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo (ou demerara, refinado, etc.);
  • 4 colheres (sopa) de leite integral (ou vegetal, de sua preferência);
  • ½ colher (sopa) de fermento químico em pó;
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 1 ovo;
  • Canela em pó e açúcar para polvilhar.

Com esses ingredientes é possível fazer 5 porções em apenas 30 minutos. Caso queira mais unidades, então, basta multiplicar os ingredientes. Abaixo, agora, veja o modo de preparo dessa receita especial.

Modo de preparo da receita de bolinho de chuva de forno

Agora é o momento de colocar a mão na massa! Para iniciar o preparo dos bolinhos, preaqueça o forno a 180°C. Também, unte levemente as forminhas e as reserve.

Logo depois, comece a massa dos bolinhos. Para isso, bata em uma tigela o ovo com o açúcar e o leite. Depois, adicione a farinha de trigo, peneirando-a para que a receita fique ainda mais leve. Por fim, coloque o fermento químico e incorpore de forma delicada.

Caso queira é possível colocar algumas pitadas de panela em pó na massa. Seja como for, despeje a massa da receita de bolinho de chuva de forno nas forminhas untadas. Lembre-se de manter um espaço até a borda, uma vez que os bolinhos crescerão.

Após cerca de 15 minutos ou quando eles crescerem e dourarem, retire os bolinhos do forno. Polvilhe canela em pó sobre eles e sirva em seguida.

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Sobre o autor

Aline Augusto

Me chamo Aline Mesquita, redatora no Senhor Receitas, onde escrevo sobre receitas, dicas culinárias e fitness. Atuo com criação de conteúdo há 10 anos, pós graduada em Gestão de Projetos, com expertise em práticas de SEO, e uma apaixonada pela boa culinária!

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