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Mindful eating: Conheça os conceitos e principais benefícios

Descubra o que é o mindful eating, como colocá-lo em prática e os principais benefícios de se alimentar por meio dessa filosofia. Saiba mais!

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por Murilo C.

10/03/2022 | Atualizado em 15/03/2022

Uma maneira única de se alimentar

Alimentos com coração de mindful eating
Mindful eating: saúde física e mental por meio da alimentação. Fonte: Canva.

O mindful eating é uma novidade que aos poucos vai se tornando popular. 

Afinal, comer uma refeição saborosa na presença de uma boa companhia é um dos maiores prazeres da vida.

Contudo, há fatores capazes de prejudicar momentos como esses, acabando com o prazer e trazendo à tona a preocupação por escapar da dieta. 

Mas a boa notícia é que isso pode ser contornado.

A solução para quem deseja comer em paz, sem neura e com muito prazer passa diretamente pelo mindful eating.

Então, hoje vamos te mostrar como colocar esse conceito nutricional em prática e ganhar saúde física e mental!

Vamos lá?

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O que é mindful eating, afinal?

O mindful eating também é conhecido como comer com atenção plena. 

A proposta tem como objetivo envolver a mente, a alma e o coração na hora de comer. 

Trata-se de um conceito de nutrição focado no mindfulness.

Ou seja, a prática de meditação budista que aposta na atenção plena do momento presente, sem nenhum tipo de julgamento.

Assim, o conceito direciona seus praticantes a atitudes de atenção plena. 

Isso inclui ações de alimentação consciente, que significa realizar refeições com atenção total no momento e sem julgamentos, culpa, crenças ou cronogramas.

Ou seja: visa fazer com que a pessoa tenha um bom relacionamento com a comida. 

O principal objetivo da técnica é fazer com que as pessoas aproveitem momentos onde há presença alimentar.

Um jantar prazeroso não é capaz de causar ganho de peso ou colocar uma semana de academia por água abaixo. 

Esse é o maior objetivo do mindful eating. 

10 passos para colocar o mindful eating em prática

Colocar o mindful eating é algo divertido e prazeroso ao mesmo tempo.

Assim, para ter sucesso, basta seguir os passos que vamos te mostrar agora.

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10. Respeite os sinais de fome e saciedade

Ao invés de se pautar em regras e recomendações alimentares, sempre se atente aos seus sinais internos.

Ou seja: perceba quando está realmente com fome e satisfeito.

9. Tenha uma rotina com horários

Ter horários é importante para tudo.

Trabalhar; estudar; lazer e também para fazer refeições. 

Quando se tem uma rotina estabelecida, o dia se torna mais organizado, facilitando lidar com imprevistos que acabam sendo descontados na comida.

8. Coma devagar

Não tenha pressa para comer.

Use o tempo que você tirou para comer para se dedicar à alimentação e assim, concentre-se na sua refeição.

7. Sirva-se com porções pequenas

Comece a se servir com pequenas porções de comida. 

Isso faz com que você coma mais devagar e assim, note os sinais de saciedade.

Antes de se servir novamente, preste atenção aos sinais do seu corpo.

Então, caso ainda se sinta com fome, sirva-se novamente, mas sempre respeitando as mensagens que seu corpo envia.

6. Mastigue os alimentos por mais tempo

Mastigar os alimentos por mais tempo contribui para que você aproveite mais a refeição.

Mas além disso, te ajuda a perceber os sinais de saciedade, evitando comer mais do que deveria.

5. Arrume a mesa antes de comer

Arrumar a mesa para comer deixa o ambiente adequado, agradável e prazeroso.

Isso irá te aproximar do conceito de mindful eating.

4. Respire bem e relaxe antes de comer

Ao relaxar, você naturalmente se concentra e se prepara para a refeição em si. 

3. Tome água durante a refeição

Pequenos goles de água durante a refeição garantem pausas durante a garfada.

Com isso, é possível perceber saciedade, além das emoções sentidas. 

2. Coloque uma música ambiente em ritmo lento

Ao ligar o som, o ambiente se torna mais agradável, ajuda você a desacelerar e comer no ritmo da música.

Ou seja: mais lentamente.

1.Para garantir o mindful eating, deguste os alimentos com calma

E por fim, deguste os alimentos com calma, ou seja, como se os estivesse comendo pela primeira vez.

Sinta os sabores, odores, crocâncias e prazeres provenientes do ato de comer. 

Benefícios do mindful eating

O mindful eating é capaz de proporcionar uma série de benefícios a quem o coloca em prática. Os principais são:

  • Restaurar a conexão entre corpo e sentidos;
  • Ser capaz de ter percepção sobre saciedade;
  • Retomar a consciência e pensamentos e crenças limitantes sobre alimentação;
  • Restabelecer a intuição alimentar;
  • Eliminar autojulgamentos negativos e críticos sobre o corpo e a alimentação. 

O mindful eating engloba processos que levam um pouco de tempo e concentração para sua prática. 

Uma dica para colocar o conceito em prática é buscar nutricionistas comportamentais. 

Nutrição comportamental e mindful eating

Assim como o ato de comer com atenção plena vem se popularizando, uma vertente da nutrição ganha cada vez mais espaço.

Trata-se da nutrição comportamental, onde o profissional ajuda o paciente tanto física, quanto mentalmente. Conheça mais sobre o assunto no artigo abaixo.

Nutricionista sorrindo

Nutrição comportamental

Saiba o que é nutrição comportamental e sua importância para uma alimentação mais saudável.

Sobre o autor

Murilo C.

Murilo C. é biomédico formado em 2010 com vivência clínica e laboratorial. Além disso, é formado em nutrição, com especializações na área de nutrição esportiva e fitoterapia. Atuante na área de nutrição clínica, acredita no poder dos alimentos como forma prevenir e tratar doenças. Escritor, leva informação de qualidade sobre saúde e alimentação para todos há uma década.

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