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Lombo na airfryer: saiba como preparar aqui!
Preparar lombo na airfryer pode ser mais prático do que você imagina! é só preparar a carne, temperar e deixar a fritadeira com o resto. Veja uma sugestão de receita aqui!
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Faça hoje mesmo a receita de lombo na airfryer
O lombo suíno é um prato clássico das festas de final de ano, mas ele pode ser preparado a qualquer época do ano, como uma opção de cardápio saboroso e suculento. Por isso, veja como preparar o lombo na airfryer.
O preparo é simples, e não leva mais do que 40 minutos ao total! Você pode optar por prepará-lo para o almoço ou para o jantar!
Depois que ele estiver na airfryer, pense em um acompanhamento que combine com o sabor agridoce da carne, e comece o preparo!
Em pouco tempo, você terá um prato saboroso e prático para saborear na refeição escolhida.
Por isso, veja a seguir como preparar o lombo na airfryer.
Ingredientes
- 1kg de lombo suíno
- Sal – a gosto
- Pimenta-do-reino – a gosto
- 01 unidade para tirar o suco de limão
- 03 colheres de sopa de azeite
- Alecrim fresco – a gosto
- Orégano fresco – a gosto
- Tomilho fresco – a gosto
- 01 colher de chá de páprica defumada
- ½ colher de chá de páprica doce
- 02 dentes de alho picadinhos
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Modo de preparo
Primeiramente, ao comprar a peça de lombo suíno, verifique se ela já está temperada! Caso esteja, lave-a em água corrente para tirar todo o tempero. Caso não, siga com o preparo.
Todavia, coloque-a em uma vasilha e com uma faca com ponta mais fina faça pequenos furos ao longo da sua superfície, para facilitar que o tempero pegue.
Se quiser que ele fique bem temperado, faça o tempero com 1 ou 2 dias de antecedência, assim ele ficará com o sabor ainda mais realçado.
Coloque todos os temperos na vasilha junto com o lombo suíno, com exceção do azeite, e fatie-o em tiras grossas, com cerca de 1 dedo de espessura, assim ele ficará melhor para o preparo na airfryer.
Ao colocar o lombo na airfyer, procure dispô-lo de forma que um pedaço não fique por cima do outro, atrapalhando o seu cozimento, isso é muito importante para a carne não perca sua suculência.
Com todo o lombo na airfryer, coloque o azeite por cima das fatias, e leve ao cozimento, em 200° por aproximadamente 20 minutos de cada lado, para que ela fique dourada por igual. Todavia, após os 20 minutos finais, tire da airfryer, monte seu prato e está pronta para ser servida!
Ela ficará uma carne dourada por fora, e suculenta por dentro, bem macia e saborosa.
Dica adicional do preparo do lombo na airfryer
Para acompanhar o seu lombo na airfryer, além da proteína que já está pronta e de um acompanhamento, como um purê, creme ou um arroz soltinho.
Você pode fazer uma receita simples de molho agridoce com mel e shoyu para acompanhar a sua carne, e deixá-la ainda mais saborosa.
Por fim, um molho de maracujá ou de laranja também é um molho que cai muito bem com carnes agridoces, como é o caso das suínas!
Além do lombo na airfryer, outras receitas
Sabia que além de lombo na airfryer é possível preparar outras receitas? Sim, carnes como filé mignon, tilápia também podem ser feitas na fritadeira. Além disso, porque não apostar em doces, como bolos e brownies? E ainda, que tal um pão de queijo na airfryer para o café da tarde? Veja a receita de como prepará-lo logo abaixo.
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Sobre o autor / Aline Augusto
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