Existem diferentes tipos de vegetarianismo. 

Contudo, quando uma pessoa se diz vegetariana, logo vem à mente a ideia de que ela só se alimenta de vegetais. 

Mas não é bem assim. 

Quando o assunto é alimentação vegetariana, há diferentes maneiras de se alimentar.

Cada uma com suas especificidades. 

Assim, com o crescimento do consumo alimentar de origem vegetal, vamos te mostrar os diferentes tipos de vegetarianismo. 

Bora começar?

Embora muitos não saiba, dentro do vegetarianismo há diferentes vertentes.

Contudo, há um ponto em comum dentre os diferentes tipos de vegetarianismo:

Nenhum deles consome carne.

Entretanto, cada um permite a inclusão ou não de alguns alimentos de origem animal, dentro da dieta.

E é isso que faz com que cada tipo seja único.

Vamos mostrar as diferentes variações nessa forma de se alimentar. 

De todos os tipos de vegetarianismo, esse é o menos restritivo.

Afinal, apenas as carnes (sejam vermelha ou branca) não estão inclusas na dieta.

Contudo, ovos e laticínios em geral estão liberados. 

Assim, é a mais tranquila de seguir, e acaba sendo usada como ponto de transição para os demais tipos. 

Nesse tipo de vegetarianismo, estão excluídas carnes e ovos da alimentação. 

Esse tipo é escolhido para reduzir os níveis de colesterol.

Contudo, laticínios, como leite, queijos e iogurtes são mantidos.

Ideal para quem busca grandes níveis de proteína e boas doses de cálcio. 

Aqui, há exclusão das carnes, assim como o leite e seus derivados. 

Contudo, há o consumo de ovos. 

O pescetarianismo é mais um dos tipos de vegetarianismo. 

Aqui, se exclui o consumo de carne de todos os animais, exceto peixes e frutos do mar. 

Dessa forma, quem opta pelo pescetarianismo consome:

Leite, ovos, peixes e demais alimentos de origem vegetal. 

O vegetarianismo estrito é o que o próprio nome já diz:

Nesse tipo, há o consumo apenas de alimentos de origem vegetal.

Ou seja, todo e qualquer item de origem animal é excluído. 

Trata-se de uma dieta 100% baseada em vegetais.

Embora a princípio pareça um desafio, há grande variedade de alimentos disponíveis. 

Esse é um dos tipos de vegetarianismo desconhecido de muita gente. 

Aqui, a alimentação baseada apenas em vegetais.

Contudo, a diferença é que os alimentos não são cozidos. 

Ou seja, todos são consumidos crus ou no máximo são submetidos a uma temperatura controlada de no máximo 42ºC.

Pois cocções acima dessa temperatura, afeta e diminui as propriedades dos vegetais.

Dentre todos os tipos de vegetarianismo, o frugívoro é o mais restrito.

Afinal, somente frutas e alimentos frutos são consumidos. 

Alguns vegetarianismos se consideram frugívoros.

Principalmente quando se alimentam de frutas na maior parte do tempo. 

Quando se fala em vegetarianismo, rapidamente se faz uma associação com o veganismo.

Embora pareçam semelhantes entre si, e realmente são, carregam diferenças peculiares e simples de serem identificadas.