News

Dieta para pedra na vesícula: Saiba o que comer

Saiba quais são as melhores e as piores opções alimentares em uma dieta para pedra na vesícula. A alimentação é capaz de prevenir crises e complicações até que o tratamento chegue ao fim. Saiba mais!

Anúncios

por Murilo C.

Publicado em 20/04/2022

Saiba como deve ser a dieta para pedra na vesícula

Alimentação cozida no vapor para pedra na vesícula
Como deve ser a dieta para pedra na vesícula? Descubra abaixo! Fonte: Canva.

A dieta para pedra na vesícula é importante parte do tratamento.

Mas antes de falar dos alimentos em si, é preciso mostrar como a vesícula funciona. 

A vesícula contém bile, ou seja, uma substância capaz de emulsificar as gorduras provenientes da alimentação.

A bile atua como um detergente, por exemplo. 

Assim, quando a pessoa come gordura, a vesícula é naturalmente estimulada e libera bile na parte final do estômago para facilitar o processo de digestão.

Mas quando há pedras na vesícula, essa movimentação é perigosa. 

Afinal, a pedra acaba se movimentando, causando assim quadros de dores agudas e crônicas, além da possibilidade de entupir os canais biliares. 

Então, com isso em mente, fica fácil compreender a necessidade de se evitar alimentos gordurosos.

Mas, a dieta para cálculo biliar vai além disso, como a gente vai te mostrar agora. 

mulher segurando papel com fígado desenhado

Alimentação e gordura no fígado

Os melhores alimentos para quem tem gordura no fígado

Dieta para pedra na vesícula

A dieta para quem tem pedra na vesícula é simples e saborosa e deve ser seguida à risca.

Afinal, caso o paciente entre em crise aguda, pode ser preciso fazer uma cirurgia de emergência. 

Por isso, uma vez feito o diagnóstico, é importante cuidar da alimentação.

Então, vamos às prioridades alimentares para quem foi diagnosticado com o problema. 

Alimentos a priorizar

Os alimentos a serem priorizados na dieta para pedra na vesícula são:

  • Frutas da estação;
  • Vegetais e legumes crus ou cozidos;
  • Cereais de origem integral, como aveia, macarrão ou pães, por exemplo;
  • Tubérculos em geral: inhame, batata doce, mandioca;
  • Leites desnatados;
  • Bebidas de origem vegetal;
  • Cortes de carne magros como frango ou peixes;
  • Água e sucos de fruta. 

Além de saber quais alimentos priorizar, é fundamental ter atenção no preparo.

O ideal é que a pessoa diagnosticada com pedra na vesícula consuma apenas alimentos cozidos, assados ou grelhados.

Ou seja, sem nenhuma adição de gordura.

Fritura em nenhuma hipótese. 

Alimentos a se evitar

Vamos então à lista de alimentos a se evitar em uma dieta para pedra na vesícula.

São eles:

  • Frutas gordurosas, como abacate, açaí ou polpa de coco, por exemplo;
  • Iogurte e leite integrais;
  • Todo e qualquer tipo de queijo amarelo;
  • Manteiga ou requeijão;
  • Carnes gordas como linguiça, costela, cortes de carne vermelha;
  • Miúdos como coração, moela ou fígado;
  • Embutidos de todos os tipos: mortadela, salame, presunto, peito de peru;
  • Sementes oleaginosas: nozes, castanhas, amendoim ou amêndoas;
  • Peixes gordos: atum, sardinha ou salmão;
  • Alimentos industrializados: chocolates, massas folhadas, biscoitos ricos em gorduras trans, temperos prontos. 

Todos esses alimentos estimulam a produção de bile.

Ou seja: ativam a vesícula biliar, o que favorece a movimentação das pedras e ativa as chances de crise.

Alimentação após o tratamento

O tratamento mais comum é a retirada da vesícula. 

Assim, depois que o procedimento ocorrer, é preciso seguir algumas dicas alimentares para retornar à normalidade.

Por isso, a alimentação deve ser feita da seguinte forma:

  • Dieta sólida, com sopas ou caldos por três dias após cirurgia;
  • Evoluir para uma dieta pastosa com purês e cremes até completar 1 semana de procedimento;
  • Inclusão de sólidos de forma gradual, mas sem gordura durante 2 semanas;
  • A partir da 4 semana passar a incluir gorduras de qualidade na alimentação

Seguir esses passos permite uma adaptação do organismo, além de evitar complicações pós-cirúrgicas.

Dieta para gota

Outra doença causada por maus hábitos alimentares é a gota.

E da mesma forma que ocorre com a pedra na vesícula, seguir uma dieta para gota é fundamental para se ver livre do problema.

Então, descubra no link abaixo como deve ser essa alimentação. 

Castanhas e semente oleaginosas para gota

Dieta para gota

Saiba quais alimentos priorizar e evitar em casos de gota.

Sobre o autor

Murilo C.

Murilo C. é biomédico formado em 2010 com vivência clínica e laboratorial. Além disso, é formado em nutrição, com especializações na área de nutrição esportiva e fitoterapia. Atuante na área de nutrição clínica, acredita no poder dos alimentos como forma prevenir e tratar doenças. Escritor, leva informação de qualidade sobre saúde e alimentação para todos há uma década.

Em Alta

content

Musicoterapia ajuda no tratamento de doenças: saiba mais sobre ela

Musicoterapia melhora o humor, ajuda na interação social e aguça os sentindos. Conheça o que é, para quem é indicada e onde fazê-la.

Continue lendo
content

Calda branca para bolo simples: veja 5 receitas!

A calda branca para bolo não precisa mais ser um mistério, separamos 5 receitas incríveis e bem simples de fazer! Veja aqui agora mesmo.

Continue lendo
content

Receitas caseiras para aftas: 5 opções para acabar com o problema

Receitas caseiras para aftas: Descubra 5 formas de acabar com o problema de maneira eficaz sem precisar gastar rios de dinheiro.

Continue lendo

Você também pode gostar

content

Como aproveitar voos com conexões longas?

Fazer voos com conexão pode ser uma boa forma de economizar seu dinheiro. Você pode aproveitar para explorar o local enquanto espera o próximo embarque. Veja dicas de como passar seu tempo!

Continue lendo
content

Como comprar passagem na Kayak?

A Kayak é um site meta buscador com mais de 700 parceiros cadastrados. Portanto, ele pode pesquisar serviços, como voos, hotéis, pacotes e aluguel de carros com apenas um clique. Então, se você quer saber como comprar sua passagem com a Kayak, veja aqui o passo a passo!

Continue lendo
content

Aplicativo Blablacar: veja como funciona e se vale a pena!

A plataforma Blablacar surgiu para conectar pessoas que estão oferecendo caronas com passageiros que vão para o mesmo destino. Descubra como funciona o app que possibilita viagens baratas!

Continue lendo