A dieta para doença celíaca parece complicada em um primeiro momento.

Afinal, são necessárias mudanças de hábitos para que a condição de saúde se mantenha sob controle.

Contudo, é importante dizer que no começo essas mudanças são complicadas.

Mas com o passar do tempo tudo se torna natural e rotineiro. 

Uma dieta sem glúten é muito mais saudável do que uma alimentação onde essa proteína está incluída.

Mas é válido ter orientação antes de iniciar esse tipo de mudança.

E é exatamente essa orientação que você terá logo a seguir. 

Quando se fala em dieta para doença celíaca um alimento/ingrediente requer muita atenção: O trigo.

Afinal, o trigo é hoje o principal alimento fonte de glúten. 

Assim, é necessário substituí-lo por outras opções. As melhores são:

Dessa forma, sempre que for fazer alguma receita caseira, como bolos, pães e tortas, busque receitas sem farinha de trigo. 

Além da farinha de trigo, existe outra lista extensa de alimentos que devem ser excluídos da dieta para doença celíaca.

São eles:

Embora pareça difícil, praticar uma alimentação sem glúten hoje em dia é muito mais fácil quando comparamos há cinco ou dez anos. 

Afinal, hoje é fácil encontrar opções como:

Além do mais, hoje existem estabelecimentos alimentares que se especializaram em produtos sem glúten.

Ou seja: tudo ficou mais fácil. 

Quando se fala em dieta para doença celíaca, é importante ter em mente que existe uma grande variedade de alimentos sem glúten.

Os exemplos mais clássicos são:

Assim, é importante ressaltar que uma dieta sem glúten não é restritivo. 

E é isso que vamos te mostrar agora. 

Então, pensando em facilitar para você, montamos um exemplo de cardápio 100% sem glúten. 

Para o café da manhã começar com sustância, é possível com muita sustância sem glúten.

Assim, boas opções são:

Para os lanches intermediários, ou seja, de manhã e a tarde é possível consumir boas fontes de gordura e fibras:

No almoço, é possível se alimentar com qualidade, mas sem a necessidade da presença de glúten:

Assim como no almoço, é possível realizar uma refeição de qualidade, sem nada de glúten:

E para aqueles que sentem fome antes de dormir, aqui temos uma opção sem glúten que promove sustância e potencializa o sono:

Então, com essas dicas simples, mas funcionais é só dar início à sua dieta para doença celíaca. 

Além da doença celíaca, existe outra condição de saúde onde o glúten causa uma série de sintomas desagradáveis.

Trata-se da intolerância ao glúten. 

Embora os sintomas sejam semelhantes, na verdade são duas condições diferentes, mas que são amenizadas por meio da alimentação.