News

Dieta cetogênica: conheça as vantagens e desvantagens

A dieta cetogênica é amplamente conhecida, mas ainda gera uma série de dúvidas e questionamentos. Conheça as suas vantagens e desvantagens e saiba como colocá-la em prática.

Anúncios

Xô carboidrato

Alimentos de uma dieta cetogênica
Saiba mais sobre a dieta cetogênica. Fonte: Canva.

A dieta cetogênica é uma forma de se alimentar que tem como objetivo aumentar o consumo de alimentos ricos em gordura e proteína.

Assim, de maneira direta, reduzir o consumo das opções ricas em carboidratos. 

Então, os praticantes dessa forma de se alimentar defendem que ela tem benefícios, mas quando colocada em prática de maneira não orientada ela é perigosa.

Todavia, essa forma de se alimentar recebe esse nome pois ela potencializa um estado do organismo chamado de cetose.

Ou seja, a cetose aumenta a eficiência da conversão de gordura em energia e assim faz com que o percentual de gordura corporal diminua. 

Assim, vamos mostrar agora quais alimentos são permitidos e proibidos na dieta cetogênica, além de suas vantagens e desvantagens. 

Então, vamos lá! 

Alimentos de uma dieta mediterrânea

Dieta mediterrânea é confundida com cetogênica

Conheça a dieta mediterrânea e descubra porque ele é tão saudável.

Colocando a dieta cetogênica em prática

Então, a dieta cetogênica é na verdade um padrão alimentar.

Afinal, recomenda a ingestão do seguinte percentual de macronutrientes:

  • 75% de gorduras;
  • 20% de proteínas
  • 5% de carboidratos.

Assim, estudos mostram que seguir uma dieta cetogênica, favorece a perda de peso em até 2,2 do que aquelas que diminuem apenas gorduras e calorias. 

Além disso, ela se mostra benéfica para diabéticos, afinal, reduz os níveis de açúcar no sangue e melhora a sensibilidade à insulina. 

Alimentos proibidos

O fato de reduzir drasticamente o percentual de carboidratos, faz com que muitos alimentos não sejam consumidos. 

Assim, quem opta por colocar a dieta cetogênica em prática fica automaticamente proibido de ingerir os seguintes alimentos:

  • Todo e qualquer tipo de refrigerantes;
  • Sucos de frutas naturais e industrializados;
  • Bolos, sorvetes e todos os tipos de doces;
  • Cereais integrais;
  • Arroz;
  • Massas;
  • Frutas;
  • Leguminosas, como feijão, lentilha e grão de bico;
  • Tubérculos como mandioca, batata, aipim, tapioca;
  • Óleos refinados;
  • Molhos prontos;
  • Bebidas alcoólicas;
  • Alimentos ultraprocessados. 

Alimentos permitidos

Embora existam muitos alimentos proibidos, a dieta cetogênica libera uma série de alimentos para o consumo de seus praticantes. 

Assim, os principais são:

  • Todo e qualquer tipo de carne;
  • Embutidos em geral como salsicha e bacon, por exemplo;
  • Ovos;
  • Queijos de todos os tipos;
  • Azeite;
  • Óleo de coco;
  • Abacate;
  • Vegetais verdes folhosos;
  • Legumes como tomate, cebola, pimentão;
  • Sementes como chia; linhaça dourada; girassol; gergelim;
  • Castanhas em geral como do Pará, de caju, nozes, macadâmia. 

Possíveis benefícios de acordo com a ciência

Então, uma série de revisões e estudos sobre o impacto da dieta cetogênica já foram feitos.

Assim, a maioria deles concluiu que essa forma de se alimentar é capaz de:

  • Melhorar quadros de doença cardiovascular;
  • Prevenir cânceres;
  • Amenizar condições neurológicas como Alzheimer e Parkinson;
  • Controlar quadros de síndrome do ovário policístico;
  • inibir a formação de acnes;
  • Manter níveis de diabetes controlados. 

Riscos

Embora traga alguns benefícios à saúde, é importante ter em mente que do ponto de vista nutricional, a dieta cetogênica é desequilibrada. 

Assim, só deve ser colocada em prática com a recomendação e supervisão de nutricionistas e nutrólogos. 

Além disso, é importante que ela seja pontual. 

Afinal, com base na fisiologia humana, a médio e longo prazo essa forma de se alimentar é capaz de trazer danos à saúde como:

  • Desidratação;
  • Aumento do colesterol ruim;
  • Quadros de hipoglicemia;
  • Deficiência de vitaminas e minerais, afina exclui grupos alimentares;
  • Alterações de microbiota intestinal;
  • Arritmias cardíacas;
  • Gordura no fígado;
  • Pedras nos rins;
  • Elevação de ácido úrico;
  • Transtornos alimentares;
  • Alteração no ritmo circadiano.

É importante buscar equilíbrio

Logo que se fala em dietas, de qualquer tipo que seja, o ideal é sempre prezar por equilíbrio e bom senso.

Assim, uma excelente maneira de recuperar ou manter a boa relação com os alimentos se dá por meio da nutrição comportamental.

Então, área da nutrição vem ganhando cada vez mais destaque.

Afinal, melhora a relação das pessoas com a comida e ainda promovem emagrecimentos saudáveis e duradouros. 

Nutricionista sorrindo

Conheça a nutrição comportamental

Nutrição comportamental garante boa relação com a comida e uma vida mais saudável.

Sobre o autor  /  Murilo C.

Murilo C. é biomédico formado em 2010 com vivência clínica e laboratorial. Além disso, é formado em nutrição, com especializações na área de nutrição esportiva e fitoterapia. Atuante na área de nutrição clínica, acredita no poder dos alimentos como forma prevenir e tratar doenças. Escritor, leva informação de qualidade sobre saúde e alimentação para todos há uma década.

Em Alta

content

Ratatouille de frigideira simples: elegante, fácil e delicioso

O preparo da ratatouille de frigideira simples é bem mais fácil do que você imagina. Em poucos passos, você tem uma refeição deliciosa!

Continue lendo
content

Doença mão pé boca afeta crianças pequenas. Conheça os 10 principais sinais

Conheça os 10 principais sinais da doença mão pé boca. Condição é famosa por afetar principalmente crianças abaixo dos 5 anos de idade.

Continue lendo
content

Camu Camu: descubra o que ele pode fazer pela sua saúde

Você sabia que o camu camu é a fruta com maior concentração de vitamina C do mundo? Conheça esse e outros benefícios do fruto à sua saúde.

Continue lendo

Você também pode gostar

content

Real Seguro Viagem é confiável? Veja como funciona!

Encontre e compare os melhores planos de Seguro Viagem apenas utilizando as ferramentas da Real Seguro Viagem. Com diversas seguradoras parceiras, entenda como funcionam seus serviços.

Continue lendo
content

Aplicativo Yelp: veja como funciona e se vale a pena!

Está viajando e quer procurar padarias, restaurantes, bares, postos de gasolina e muito mais perto de você? O aplicativo Yelp pode te ajudar! Então, saiba como ele funciona e e como baixá-lo aqui!

Continue lendo