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Dieta anti-inflamatória: conheça seus benefícios e os alimentos
Entenda o que é uma dieta anti-inflamatória, como ela funciona, os alimentos a se priorizar e evitar e para quem ela é indicada. Saiba mais!
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Entenda o que é a dieta anti-inflamatória
Como o nome já diz, a dieta anti-inflamatória possui um objetivo claro:
Ou seja: prevenir ou então, reverter inflamações dos mais variados tipos.
Esse tipo de dieta é capaz de prevenir uma série de doenças, além de impedir que patologias que já existem se tornem mais graves.
Além disso, a dieta anti-inflamatória aumenta as defesas do organismo.
Melhorando o funcionamento do sistema imunológico, aumentando a qualidade da cicatrização e até mesmo retardando o processo de envelhecimento.
Fácil de ser colocada em prática, essa forma de se alimentar é capaz de promover uma verdadeira revolução no organismo e consequentemente na saúde de quem a coloca em prática.
Quer descobrir como ?
Então, é só conferir o conteúdo a seguir!
Dieta plant based traz uma série de benefícios à saúde
Conheça a dieta plant based e descubra como ela funciona.
Os alimentos da dieta anti-inflamatória
A exemplo de muitos outros tipos de planos alimentares, a dieta anti-inflamatória segue uma linha de prioridades e exclusão.
Assim, vamos te mostrar agora as opções a se priorizar, além daquelas a se evitar.
Vamos lá!
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Alimentos a priorizar
Dentre os alimentos a se priorizar na dieta anti-inflamatória estão:
- Ervas com potencial aromático: alecrim, hortelã, tomilho, coentro, orégano, salsa e cebolinha, por exemplo;
- Raízes como açafrão, gengibre e wasabi;
- Especiarias como canela, curry;
- Algas com spirulina ou chlorella;
- Peixes de água profunda como atum, sardinha, cavala, salmão;
- Temperos naturais como alho, cebola ou cebola roxa;
- Sementes em geral: linhaça dourada, abóbora, chia, gergelim;
- Todo e qualquer tipo de fruta in natura;
- Alimentos probióticos como iogurte natural, kefir, ou então, kombucha;
- Hortaliças verde-escuras: como brócolis, espinafre, catalonha, ora-pro-nobis, catalhonha, taioba ou couve, por exemplo;
- Gorduras saudáveis e naturais como azeite de oliva e abacate.
Alimentos a evitar
Dentre os alimentos que devem ser evitados na dieta anti-inflamatória os principais são:
- Alimentos ricos em gorduras de má qualidade: como bacon, queijos amarelados, margarina, molhos prontos e condimentos congelados;
- Embutidos em geral: salsichas, presuntos, salame, mortadela, tender, peito de peru;
- Alimentos com alto teor de açúcar: biscoitos, bolos, refrigerantes, sorvetes, suco de caixinha;
- Carnes vermelhas em geral.
Todas essas opções, quando consumidas em grandes quantidades promovem processos inflamatórios no organismo, facilitando o desenvolvimento de doenças como câncer, obesidade, diabetes ou síndrome metabólica, por exemplo.
Por isso, o ideal é que sejam consumidos com moderação.
A ação da dieta anti-inflamatória sobre o organismo
Os alimentos a se priorizar nesse tipo de dieta devem ser preparados de forma mais simples possível.
Ou seja: grelhados, assados, ao vapor ou então, crus.
A grande maioria deles contêm compostos antioxidantes em suas composições, tais como:
Polifenóis, betacarotenos, antocianinas, antocianidinas, que são importantes agentes anti-inflamatórios.
Benefícios
Mas afinal, quais são os benefícios de se praticar uma dieta anti-inflamatória?
Então, a lista de benefícios é extensa, e os principais efeitos benéficos são:
- Prevenção de doenças;
- Controle de patologias;
- Emagrecimento saudável;
- Melhora cognitiva;
- Aumento de função das células;
- Qualidade do sono;
- Potencialização do processo de recuperação de células, tecidos e órgãos;
- Mais funcionalidade do sistema imunológico;
- Controle dos níveis de glicose, colesterol, triglicérides e hormônios.
Dessa forma, como é fácil notar, essa forma de se alimentar garante uma série de benefícios extremos a quem opta por seguí-la.
Assim, é possível afirmar que a dieta anti-inflamatória é para todas as pessoas.
Contudo, é preciso sempre ter em mente que o profissional mais adequado para te ajudar em ajustes de macro e micronutrientes é o nutricionista.
Controle a pressão arterial com dieta
Então, que a dieta anti-inflamatória é repleta de benefícios, isso muitos sabem.
Mas o que pouca gente conhece é que existe um tipo de dieta específica voltada para o controle de pressão arterial:
Ou seja: a dieta Dash.
Sofre com pressão ou conhece alguém que toma remédios para controlar o problema?
Então, você precisa saber tudo sobre ela no link a seguir:
Tudo sobre dieta Dash
Entenda o que é a dieta Dash, como ela funciona e de que maneira ela ajuda a controlar a pressão alta.
Sobre o autor / Murilo C.
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