Como fazer ovo quente perfeito: aprenda truques especiais

Aprenda como fazer ovo quente perfeito

Muitas pessoas têm dificuldades na tarefa de como fazer um ovo quente perfeito. Seja pelo tempo de cozedura ou forma de descascá-lo, encontram percalços.

Entretanto, isso pode ficar no passado se você conferir as dicas que trouxemos hoje. Separamos não apenas os ingredientes e o passo a passo, mas também truques especiais para ter o ovo no ponto perfeito.

Assim, se você é fã da dupla pão com ovo com gema mole, não perca mais tempo. Continue sua leitura e aprenda, em detalhes, como fazer!

Ovo quente, mollet ou mole

O que chamamos popularmente de ovo quente corresponde ao ovo mollet, ou ovo mole. Isto é, corresponde ao ovo cozido em que a clara fica completamente cozida. Contudo, a gema não.

Assim, traz aquele resultado delicioso em que ao cortar o ovo a gema se espalha. Ou seja: a dupla perfeita para comer com pão e começar o dia com o pé direito. Abaixo, aprenda como fazer.

Ingredientes

Para fazer o ovo quente perfeito você precisará de pouquíssimos ingredientes, veja:

• 1 ovo;
• Água;
• 1 colher (sopa) de vinagre branco;
• 1 pitada de sal.

Modo de preparo

Confira como fazer um ovo quente perfeito:

• Primeiramente, disponha água em uma panela. Ela deve ser suficiente para cobrir completamente o ovo;
• Mantenha-a no fogo até que levante fervura. Então, adicione o vinagre e, logo depois, coloque o ovo com cuidado, para que não quebre;
• Nesse momento, conte 4 minutos. Esse é o tempo exato para fazer o ovo, com gema mole e clara cozida;
• Quando chegar nesse momento, desligue o fogo, descarte a água quente e passe o ovo em água fria;
• Sirva e, depois de quebrar o ovo, coloque uma pitadinha de sal e se delicie.

Truques finais para fazer o ovo quente perfeito

Alguns truques são indispensáveis para que a receita fique realmente perfeita. O primeiro deles é passar o ovo cozido embaixo de água corrente e fria. Isso é o que permite que haja a interrupção do cozimento dos ovos.

Em caso contrário, a gema continuará cozinhando, mesmo fora do fogo, em razão do calor do ovo.

Outro truque de como fazer o ovo quente perfeito está no momento de retirá-lo da casca. Para isso, bata delicadamente, com uma faca de serrinhas, ao longo da casca. Faça isso especialmente nas pontas. Assim, quebre-o delicadamente e retire toda a casca.

Depois, basta servir com pão ou outra delícia da sua preferência. Para mais sugestões de pratos para começar bem o dia, clique no link abaixo!