Receitas

Aprenda como fazer nuggets caseiros que todos vão adorar!

Com esta receita simples, você pode fazer deliciosos e nutritivos nuggets caseiros de frango, perfeitos para uma refeição rápida e fácil. Não deixe de experimentar e prepare hoje mesmo!

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Nuggets caseiro: saboreie esta delícia feita em casa 

Nugget de perto
Então, confira a receita e prepare em casa de forma simples! Fonte: Pexels.

Você sabe como fazer nuggets caseiros de frango? Esqueça o tipo congelado assado no forno. Esta receita feita em casa é tão boa que nunca mais vai querer comer os produtos comprados pronto. 

Delicioso caldo de mandioca e salsa, com fundo de madeira e tecido vermelho.

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Portanto, se você está procurando por uma alternativa deliciosa e saudável, continue lendo o post. Você pode descobrir que fazer seus próprios nuggets, é muito mais fácil e saboroso do que pensava!

Passo a passo para uma saborosa receita de nuggets caseiros 

Tábua com nuggets e limão
Veja como preparar essa receita deliciosa! Fonte: Pexels.

Pronto para uma receita fácil e deliciosa que toda a família vai adorar? Então, estes nuggets são perfeitos para o almoço ou jantar! 

Dessa forma, siga as instruções passo a passo, e em pouco tempo você terá uma refeição saborosa para desfrutar. Confira!

Receita de nuggets caseiros de frango 

Então, saiba aqui como fazer nuggets caseiros empanados e crocantes. Enfim, uma receita prática, deliciosa e mais saudável! Experimente!

Ingredientes: 

  • 1/3 de cebola bem picada;
  • 2 dentes de alho amassados;
  • 300g de peito de frango cortado em pedaços médios;
  • 1 colher (sopa) rasa de amido de milho;
  • Sal a gosto.

Para empanar:

  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca;
  • 1 colher (chá) de páprica ou colorífico;
  • Meia colher (chá) de sal;
  • 1 ovo;
  • 1 colher (chá) de amido de milho;
  • Meia xícara (chá) de água.

Rendimento: 18 unidades.

Modo de preparo:

  1. Em primeiro lugar, para começar a fazer seus nuggets caseiros, coloque no processador a cebola, o alho, o peito de frango, o amido de milho e o sal.
  2. Logo após, coloque a mistura em uma tigela e reserve. 
  3. Por outro lado, coloque em um recipiente a farinha de rosca, a páprica e uma pitada de sal. Misture.
  4. Então, em outra travessa, bata o ovo levemente com um garfo, adicione o amido de milho e misture com um fouet ou colher. Junte a água e termine de incorporar.
  5. Em seguida, com as mãos untadas com óleo, modele os nuggets e passe primeiro na mistura líquida, e depois na farinha de rosca temperada. 
  6. Por fim, você pode fritar, assar no forno ou usar a airfryer. Eles podem ser congelados empanados por até 3 meses. Experimente!
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Nuggets com molho
Confira mais uma receita incrível! Fone: Pexels.

Pois bem, saiba como fazer e variar o sabor de seus nuggets caseiros. Desse modo, eles são tão deliciosos quanto os congelados, porém mais saudáveis. Confira a seguir!

Nuggets de Peixe com Molho Tártaro

Então, além de prática e saborosa, esta receita é muito fácil de preparar! Confira!

Ingredientes:

  • 300g de filé de tilápia em pedaços médios;
  • 4 fatias de pão de fôrma sem casca;
  • 4 colheres (sopa) de leite integral;
  • 1 cenoura pequena em rodelas;
  • 1 alho poró em rodelas;
  • 2 dentes de alho picados;
  • 4 colheres (sopa) de aveia em flocos finos;
  • 50 ml de azeite de oliva;
  • Sal e pimenta do reino o quanto baste;
  • Para empanar: farinha Panko ou farinha de rosca, farinha de trigo e ovos;
  • Óleo para fritar.

Modo de preparo dos nuggets:

  1. Em primeiro lugar, para fazer essa segunda opção de nuggets caseiros, deixe o pão de forma embebido no leite e, assim que amolecer, esprema e reserve o pão.
  2. Em seguida, triture levemente o peixe no processador até formar uma pasta. Reserve.
  3. Então, coloque no processador a cenoura, o alho poró, o alho e o azeite de oliva. 
  4. Desse modo, misture a pasta de temperos com o pão e o peixe.
  5. Depois disso, junte a aveia até dar o ponto de enrolar e tempere com o sal e a pimenta do reino.
  6. Por fim, para testar o sabor, faça um bolinho pequeno e grelhe na frigideira. Se preciso, corrija os temperos.
  7. Em seguida, modele os nuggets a seu gosto.
  8. O último passo de como fazer essa receita de nuggets caseiros é passa-los na farinha de trigo, no ovo e na farinha panko. Por fim, frite ou asse, de acordo com a sua preferência.

Ingredientes para o molho tártaro:

  • 300g de picles diversos (cenoura, cebola e pepino);
  • 1 cebola roxa pequena bem picada;
  • 300g de maionese;
  • 1 colher (sopa) de mostarda.

Modo de preparo:

  1. Primeiro, pique muito bem os picles. Depois, misture a maionese, a cebola roxa e a mostarda. Mexa até incorporar bem. Esse molho tártaro é perfeito para acompanhar os nuggets!

Nuggets de legumes vegano

Assim, esta receita é super saudável, fácil de fazer e vegana. Melhor impossível!

Ingredientes:

  • 1 cebola pequena picada; 
  • 2 dentes de alho picados;
  • 1 cenoura ralada pequena;
  • 1 brócolis japonês;
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
  • Para temperar, utilize a gosto: sal, pimenta do reino, cúrcuma e páprica;
  • 4 colheres (sopa) de farelo de aveia (ou farinha de castanha, linhaça, amêndoa, etc);
  • Farinha de amendoim para empanar (ou qualquer outra farinha low carb de sua preferência).

Modo de preparo:

  1. Primeiramente, coloque no processador ou liquidificador a cebola, o alho, a cenoura e o brócolis. Bata até triturar.
  2. Em seguida, coloque o azeite de oliva e bata mais um pouco para amalgamar.
  3. Então, tempere com o sal, a pimenta do reino, a cúrcuma e a páprica. Misture mais um pouco. 
  4. Dessa forma, coloque a mistura em uma travessa e adicione o farelo de aveia. Depois, deixe descansar por 5 minutos e enrole os nuggets no formato que desejar.
  5. Logo após, empane os nuggets na farinha de amendoim e, se desejar congelar, coloque em saquinhos e leve ao freezer por até 90 dias.
  6. Senão, coloque-os em uma forma refratária e leve ao forno pré-aquecido a 180º por aproximadamente 20 minutos. bom apetite!

Então? Viu como é fácil fazer nuggets caseiros muito mais gostosos, saudáveis e baratos do que os industrializados?

Assim, aproveite sua praticidade e congele em porções para ter sempre à disposição essas delícias! É possível variar o sabor com ingredientes diversos, é só usar a criatividade!

Agora, com as festas de final de ano se aproximando, gostaria de algumas sugestões de receitas natalinas práticas e saborosas? Então, acesse o link abaixo e confira!

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Sobre o autor  /  Solange Zecchin

Apaixonada por culinária e saúde, busca criar conteúdos que ajudem as pessoas a se sentirem mais confiantes na cozinha, além de alcançarem mais bem-estar no dia a dia através da alimentação e atividades físicas. Especialista em gastronomia italiana, uma de suas paixões.

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