Receitas
Como fazer bolinho de chuva fácil e delicioso
Aprenda a fazer deliciosos bolinhos de chuva para um ótimo lanche, com gostinho de infância. A preparação é muito simples, o que torna estes bolinhos ainda melhores. Faça-os agora!
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Dicas rápidas e fáceis para fazer o bolinho de chuva perfeito!
Pois bem, esta é a típica receita que traz o gostinho de infância. Então, saiba aqui como fazer o bolinho de chuva que você comia na casa da sua avó e resgate memórias!
Bolo no pote de leite ninho: faça em casa e conquiste renda extra!
O bolo no pote de leite ninho além de ser delicioso, é uma excelente opção para quem está procurando uma opção de renda extra. Veja uma receita para prepará-lo aqui!
Afinal, tem quem não goste de uma tigela cheia de bolinhos quentinhos, polvilhados com açúcar e canela e acompanhados de um cafezinho? Então, experimente esta receita de dar água na boca!
Bolinho de chuva: passo a passo simples!
Existem algumas variações do preparo bolinho de chuva, mas para alguns a receita básica é a melhor. Então, confira abaixo a maneira de preparo.
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Bolinho de chuva tradicional
Aprenda agora um bolinho de chuva macio e sequinho, uma ótima ideia para o café da manhã ou lanche da tarde.
Ingredientes:
- 3/4 xícara (chá) de açúcar refinado;
- 2 ovos;
- 1 xícara (chá) de leite;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó,
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- ½ colher (chá) de sal;
- Óleo para fritar.
Para polvilhar (opcional):
- Açúcar e canela gosto.
Modo de preparo:
- Primeiramente, coloque os ovos em um recipiente fundo, juntamente com a manteiga, o açúcar e o sal. Mexa bem com um fouet por um minuto, até misturar.
- Em seguida, acrescente a farinha de trigo aos poucos, alternando com o leite e mexendo bem a cada adição.
- Por fim, adicione o fermento em pó e misture até incorporar.
- Então, leve uma panela média com óleo ao fogo alto para aquecer. Quando estiver quente, abaixe para médio.
- Modele os bolinhos com duas colheres e, com cuidado, coloque pequenas porções da massa no óleo.
- Assim, quando estiverem dourados, retire do fogo com uma escumadeira e coloque numa travessa coberta com papel toalha.
- Para finalizar, salpique uma mistura de açúcar e canela por cima. Sirva a seguir.
2 variações que todos vão adorar
Lembra que falamos que o modo de fazer bolinho de chuva pode variar? Então, você pode variar a receita e deixá-lo recheado com banana. Fica divino!
Com banana
Esta é uma receita que rende muito, é super econômica e fácil de fazer. Sem falar que é uma delícia. Confira!
Ingredientes:
- 220 ml de leite integral ou 1 xícara;
- 2 ovos;
- 85g de açúcar ou ½ xícara;
- 250g de farinha de trigo ou 2 xícaras;
- 10g de fermento em pó ou 1 colher de sobremesa;
- 1 colher (chá) de essência de baunilha;
- 1 pitada de sal;
- 2 bananas maduras cortadas em rodelas;
- Óleo para a fritura;
- 2 colheres (chá) de canela em pó;
- 1 ⁄ 2 xícara de açúcar.
Modo de preparo:
- Primeiro, coloque em um recipiente o açúcar, os ovos inteiros e uma pitada de sal. Misture bem.
- Então, alterne o leite com a farinha aos poucos, mexendo a cada adição.
- Em seguida, acrescente a baunilha e as bananas picadas. Mexa bem e adicione o fermento em pó.
- Coloque óleo em uma panela e leve ao fogo para aquecer.
- Assim, quando estiverem quentes, pegue um pouco da massa com uma colher e, com a ajuda de outra, empurre-a no óleo. Faça essa etapa com cuidado até terminar a massa.
- Por fim, quando estiverem dourados, retire-os com uma escumadeira e coloque em um prato com papel toalha.
- Agora, misture em uma tigela o açúcar e a canela.
- Dessa forma, empane os bolinhos nessa mistura e sirva com um café bem quentinho.
Com doce de leite
Esta é uma receita especial, recheada com doce de leite. Ela não leva açúcar na massa, pois o recheio já é bem doce. Gostosura em dobro!
Ingredientes:
- 2 ovos;
- 1 xícara de leite;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- ½ xícara de açúcar;
- 2 colheres (chá) de canela em pó;
- 1 lata de leite condensado.
Modo de preparo do recheio:
- Primeiramente, vamos começar pelo recheio. Se puder, prepare-o no dia anterior.
- Assim, coloque a lata de leite condensado em pé na panela de pressão, e cubra-a completamente com água.
- Tampe e deixe em fogo médio.Quando começar a apitar, conte 20 minutos.
- Então, espere sair toda a pressão antes de abrir a panela e, com muito cuidado, retire a lata com uma pinça.
Modo de preparo da massa:
- Em uma tigela funda, coloque os ovos e misture com um fouet.
- Então, acrescente o leite e mexa mais um pouco.
- Quando estiver homogêneo, junte a farinha de trigo e misture bem com o fouet. Essa mistura fica com a consistência de massa de bolo.
- Por fim, adicione o fermento em pó e mexa.
- Para fritar os bolinhos, aqueça o óleo em uma panela pequena em temperatura média e, quando estiver quente, comece a fritar. O óleo não deve esquentar muito para que a massa não doure rápido e fique crua por dentro.
- Desse modo, com a ajuda de duas colheres, pegue a massa com uma e empurre com a outra dentro do óleo. Não coloque muitas bolinhas por vez para não grudarem.
- Assim, deixe fritar até dourar, retire com uma espátula e coloque em papel absorvente.
- Em seguida, misture em uma tigela o açúcar com a canela. Então, envolva os bolinhos nessa mistura. Reserve.
- Retire o leite condensado da lata e coloque em uma tigela. Misture para ficar bem homogêneo.
- Dessa forma, para rechear, corte o bolinho pela metade mas sem separar completamente.
- Depois, com uma colher pequena, coloque o doce de leite dentro dos bolinhos e aperte. Fica parecendo um mini sonho. Sirva a seguir.
Então, além dessas receitas, você pode fazer o seu bolinho de chuva como quiser. Que tal colocar pedacinhos de maçã dentro? Com a combinação de açúcar e canela ele fica irresistível. Experimente e saboreie essa delícia!
No entanto, se está buscando mais receitas para diversificar o seu cardápio, temos mais 3 sugestões de doces práticos e super gostosos. Acesse o link abaixo e confira!
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Sobre o autor / Solange Zecchin
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