Receitas
Aprenda como fazer arroz básico e soltinho para nunca mais errar!
Confira todas as dicas para fazer uma receita de arroz branco perfeito. São opções rápidas e simples de preparar com variações deliciosas para incrementar suas refeições.
Anúncios
Dicas de como fazer o arroz branco perfeito!
Você já teve a sensação de que não importa o quanto você tente, o seu arroz fica sempre papa e sem graça? Então, para resolver definitivamente este problema, aprenda como fazer um arroz básico solto e saboroso todos os dias.
Aprenda como fazer uma receita prática de arroz de marisco super saborosa!
Conheça o passo a passo de como fazer uma deliciosa receita de arroz de marisco, que qualquer pessoa pode preparar facilmente em casa. Confira também outras opções deliciosas!
Dessa forma, continue lendo e conheça todas as dicas e truques para obter resultados perfeitos. Assim, o passo a passo indica as quantidades e técnicas de forma bem minuciosa. Confira!
Passo a passo para fazer um arroz básico impecável
Pois bem, confira a seguir o passo a passo de como fazer um arroz básico fácil, mas de água na boca, que com certeza vai atrair comentários de toda a família. Veja a seguir!
Você será redirecionado a outro site
Arroz branco básico
Quer aprender de uma vez por todas a fazer arroz soltinho e sem erros? Então, acompanhe o modo de preparo dessa receita infalível!
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de arroz agulhinha cru;
- 2 xícaras (chá) de água fervente;
- Meia cebola bem picadinha;
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva;
- Meia colher (chá) de sal;
- 1 folha de louro.
Rendimento: 4 porções
Modo de preparo:
- Em primeiro lugar, coloque a água para ferver em fogo baixo para não evaporar.
- Assim, aqueça uma panela em fogo médio com o azeite de oliva.
- Em seguida, junte a cebola e refogue por um minutinho.
- Então, junte o arroz e mexa bem por 1 minuto. Adicione 2 xícaras de água fervente, o sal e o louro. Misture.
- Logo após, deixe a panela destampada em fogo médio até a água ficar no mesmo nível do arroz.
- Nesse momento, coloque a tampa entreaberta e deixe no fogo baixo até secar, cerca de 7 minutos.
- Em seguida, após esse tempo, tampe a panela e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Verifique com um garfo se o fundo da panela está seco.
- Por último, com o fogo desligado, deixe descansar 5 minutos antes de servir. Pronto, uma arroz soltinho e saboroso vai pra mesa!
3 receitas com arroz para inovar o cardápio
Então, agora que você aprendeu a fazer o arroz básico, confira 3 receitas únicas e deliciosas com esse indispensável grão!
Arroz Pilaf
Assim, aprenda agora uma receita de arroz pilaf muito saboroso para sair da mesmice. Uma ótima opção para o dia a dia!
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de arroz agulhinha cru;
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva;
- 2 dentes de alho picadinhos;
- Meia cebola cortada em pedaços bem pequenos;
- 2 xícaras (chá) de caldo de legumes quente;
- Meio pimentão vermelho em cubos;
- 1 colher (chá) de cúrcuma;
- Meia colher (chá) de cominho;
- 1 colher (chá) de páprica doce;
- Sal e pimenta do reino o quanto baste;
- Salsinha e cebolinha verde a gosto.
Modo de preparo:
- Em primeiro lugar, aqueça uma panela em fogo médio junto com o azeite de oliva. Assim que aquecer, adicione a cebola, o pimentão vermelho, sal e pimenta do reino. Refogue.
- Em seguida, quando os legumes estiverem macios, acrescente o alho e misture por mais um minuto.
- Logo após, junte o arroz, a páprica doce e o cominho. Mexa bem por mais um minuto para selar os grãos de arroz e ajuste o sal.
- Então, adicione o caldo de legumes aquecido e misture.
- Desse modo, abaixe o fogo e cozinhe por 15 minutos, com a panela semi tampada.
- Por fim, com a panela tampada, deixe descansar por mais 10 minutos.
- Finalize com o cheiro verde picado.
Arroz com camarão, ervilha e cúrcuma
O arroz básico é bom para o dia a dia, mas quer saber como fazer uma receita incrementada para impressionar seus convidados? Então, acompanhe abaixo esta delícia de arroz com camarão!
Bolinho de arroz crocante é perfeito para evitar desperdício!
O bolinho de arroz crocante é uma ótima maneira de aproveitar restos de arroz das refeições. Veja, então, como fazê-lo sem dificuldades e com muito sabor!
Ingredientes:
- 500g de camarão cinza limpo;
- 2 xícaras (chá) de arroz (de preferência parboilizado);
- Meio limão espremido;
- 1 cebola picada em pedaços pequenos;
- Meia xícara de chá de azeite de oliva;
- 1 colher (chá) de manteiga sem sal (para usar com o azeite);
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal;
- 3 dentes de alho picadinhos;
- 1 xícara (chá) de ervilha congelada;
- Cheiro-verde a gosto;
- 4 xícaras (chá) de água quente;
- 1 colher chá de cúrcuma;
- Sal e pimenta-do-reino o quanto baste.
Obs.: Se utilizar panela de ferro, melhor!
Modo de preparo:
- Primeiramente, tempere o camarão com suco de limão, sal, e pimenta do reino. Mexa e reserve.
- Em seguida, leve uma panela ao fogo, espere aquecer bem e junte o azeite de oliva com um pouco de manteiga.
- Então, acrescente o camarão e refogue rapidamente até mudar de cor. Retire com uma escumadeira e reserve.
- Logo após, refogue a cebola e o alho. Adicione o arroz e frite por um minuto para selar.
- Dessa forma, acrescente a água fervente e tempere com sal (não coloque muito, pois o camarão já está temperado).
- Agora, deixe o arroz chegar no ponto, mexendo de vez em quando.
- Por outro lado, aqueça a manteiga em uma frigideira e coloque a ervilha, o açafrão e deixe dourar.
- Depois disso, misture a ervilha com o arroz, acrescente o camarão e desligue o fogo.
- Por fim, adicione o cheiro-verde para finalizar.
Arroz doce
Agora que você já aprendeu a técnica para preparar o arroz básico, preparar uma deliciosa sobremesa de arroz doce ficou fácil, não? Confira!
Ingredientes:
- 4 xícaras (chá) de água quente;
- 1 colher (chá) rasa de sal;
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado;
- 2 xícaras (chá) de arroz cru;
- 1 caixinha de leite condensado;
- 1 caixinha de creme de leite;
- Um litro de leite integral;
- Canela em pó o quanto baste.
Modo de preparo:
- Primeiro, leve uma panela ao fogo com a água quente juntamente com o arroz para dar uma pré-cozida.
- Em seguida, acrescente o leite condensado, o açúcar e o sal.
- Logo após, junte o leite, misture bem e deixe cozinhar por cerca de 20 minutos em fogo baixo.
- Depois desse tempo, adicione o creme de leite e deixe mais um minutinho cozinhando. Desligue o fogo.
- Por último, coloque em uma travessa e salpique canela em pó para finalizar!
Então? Viu como é fácil fazer um arroz básico com as técnicas certas? Na verdade, seu preparo é simples e não tem erro!
Assim, você pode aproveitar sua praticidade e congelar em porções para ter sempre à disposição para o seu dia a dia!
Agora, quer aprender uma receita completa, com arroz, legumes e carne? Então, acesse o link abaixo e confira o seu passo a passo!
Arroz com legumes e carnes: refeição em um prato
Sem tempo para cozinhar? O arroz com legumes e carnes é uma ótima forma de fazer um prato completo e sem perder tempo. Continue lendo e aprenda como fazer.
Sobre o autor / Solange Zecchin
Em Alta
6 melhores apps de receitas e culinária gratuitos!
Quer aprender a cozinhar sem complicações e ter vários pratos à disposição? Veja quais são os melhores apps de receitas para ter em mãos!
Continue lendo
Os 5 principais benefícios da canela! Conheça
Conheça as propriedades da canela, 5 benefícios exclusivos e as diferentes formas de utilizá-la no seu dia a dia. Saiba mais!
Continue lendo
Cursos Instituto Gourmet: aprenda a cozinhar como um profissional!
Com os Cursos do Instituto Gourmet você aprende a cozinhar com confiança e poderá criar pratos incríveis. Confira mais informações!
Continue lendoVocê também pode gostar
Comprar na 123 Viagens: como fazer?
Aprenda hoje como comprar na 123 Viagens em poucos passos e, com isso, encontre promoções para deixar suas férias ainda melhores!
Continue lendo
Seguro Viagem Universal Assistance é confiável? Veja como funciona!
Com planos disponíveis até mesmo para o público com mais de 70 anos, a Universal Assistance é uma das mais bem conceituadas seguradoras do mercado. Entenda como ela funciona para comprar.
Continue lendo
Programa de pontos Livelo: troque por viagens, produtos e cashback!
O programa de pontos Livelo é o maior do Brasil com um catálogo extenso de mais de 800 mil opções de produtos e serviços para troca. Faça seu cadastro gratuitamente e comece a juntar!
Continue lendo